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Menu 2025 - NUM3ERIC
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Chef
Martin Bondanza
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (167)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pica pica
- Olivas marinadas estilo num3 ric
- €6
- Mezcla de olivas
- Pan cristal
- €7
- Pan de cristal crujiente con tomate untado y sal maldon
- Nuestras croquetas de rabo de toro 4/ud
- €13
- Croquetas caseras de rabo de toro en su propio jugo y consistencia
- Patatas bravas estilo num3 ric
- €10.5
- Patatas bravas con nuestra salsa casera, frutos secos ahumados y all oli casero
- Jamón ibérico bellota
- €26
- Jamón 100% ibérico de bellota
Entrantes
- Burrata 100% italiana
- €18.5
- Ensalada de burrata 100% italiana de puglia con colchón de rúcula, tomates, laminas de bresola, sal maldon y un toque de aceite de oliva virgen extra variedad palomar.
- Ensalada de alcachofas
- €16
- Cogollos a la brasa con alcachofas confitadas, salteado de habitas baby, jamon y menta
- Ensalada de peras y hierbas
- €15
- Mezclum de brotes tiernos con hierbas aromaticas, pera,pepino ,hinojo ,avellanas tostadas y vinagreta de maracuya
- Nuestro salteado de quinoa
- €14
- Quinoa con salteado de verduras, zumo de cítricos, menta y calabaza asada
- Ceviche de corvina
- €19
- Ceviche clásico peruano, curado en zumo de lima, comino, ají, jengibre, cilantro, con cebolla morada, choclo peruano, boniato, chips de yuca.
- Tartar de atún y fresas
- €24
- Dados de atún y fresas, ligeramente macerados con mostaza, cebolla, ajo, alcaparras, lima y menta. Preguntar grado de picante!!! Lo hacemos para cada gusto.
- Tártar de solomillo y mango
- €24
- Solomillo de ternera ligeramente macerado con mostaza, cebolla, ajo, alcaparras, yema de huevo, mango y sus condimentos. Preguntar grado de picante!!! Lo hacemos para cada gusto.
- Provolone a la brasa
- €17
- Provolone clásico a la brasa con orégano, salsa criolla y tostadas de focaccia
- Sopa de cebolla
- €13.5
- Clásica sopa de cebolla con huevo poché, tosta y queso parmesano al gratén
- Parrillada de verduras
- €15.5
- Selección de verduras de temporada a la brasa con salsa romesco
Pastas
- Ravioles caseros de calçots
- €17
- Ravioles caseros rellenos de calçots a la brasa y ricotta con salsa casera a base de romesco y frutos secos
- Risotto
- €15.5
- Cremoso risotto de calabaza asada al cava y queso parmesano, chips de yuca y pipas de calabaza
Nuestra parrilla
- Parrillada de verduras
- €15.5
- Selección de verduras de temporada a la brasa con salsa romesco
- Trio criollo
- €13
- Chorizo criollo, xistorra y morcilla acompañado de patatas fritas con salsa chimichurri y criolla
- Mollejas de ternera
- €18.5
- Mollejas de ternera hechas en nuestra brasa con liviana salsa de lima-limón
- Entraña de ternera
- €21
- Deliciosa entraña de ternera a la brasa con patatas a la brasa y chimichurri
- Picanha 100% black angus
- €28.5
- Exquisito corte de ternera filtrada black angus, hecho en nuestra brasa acompañado de boniato glaseado y nuestro chumichurri casero
- Entrecot
- €24
- Entrecot de ternera hecho en nuestra brasa acompañado de patatas a la brasa y chimichurri
- Medallón de vacío
- €19.5
- Medallon de vacío de ternera a la brasa con patatas asadas y nuestro chimichurri casero
Pescado
- Pulpo a la brasa
- €28.5
- Tentáculos de pulpo a la brasa crocante con puré de patatas y salsa demi glace
- Tataki de atún
- €24.5
- Tataki de atún sobre cama de quinoa salteada con verduritas, espárragos trigueros y mayonesa de wasabi
- Lomo de salmón
- €18
- Lomo de salmón con pure de patata y espárragos a la brasa
Carnes
- Solomillo de ternera
- €28.5
- Solomillo con salsa de oporto y chalotas con patatas salteadas al romero y perfume de albariño.
- Magret de pato
- €26.5
- Magret de pato a la brasa con chutney de piña y arándanos acompañado de cremoso de patatas y salsa de pedro ximenes
- Cordero a baja temperatura
- €34.5
- Pierna de cordero a baja temperatura "16 horas de cocción" macerado en nuestro adobo casero y acompañado con meloso de boniato y verdura a la brasa
- Milanesa napolitana
- €21.5
- Milanesa de ternera o pollo con salsa de tomate casera, jamón dulce, queso, bacón, tomates naturales al gratén y gajos de patatas
Postres
- Lemon pie
- €8.5
- Tarta de limon con base de galletas horneadas y merengue quemado
- Brownie
- €8
- Clásico brownie de chocolate con nueces y helado
- Tarta tatín
- €8.5
- Clásica tarta tatín de manzana y canela sobre masa de hojaldre
- Sorbete de mojito
- €7
- Sorbete de mojito con menta fresca, lima y un toque de ron
- Sorbete del dia
- €5
- Según elaboración diaria
- Cheescake "cremoso"
- €8
- Cheescake cremoso con mermelada de frutos del bosque y base de galletas tostadas
- Helado del día
- €5
- Helado casero especial del día. consultar sabores.
- Almibar de azafran
- €9
- Almibar de azafran y vino verdejo con cremoso de mascarpone y helado de mango
- Postre casero del día
- €7.5
- Postre de elaboración diaria dependiendo de temporada
- Vino dulce "malvasia" de sitges d.o penedès
- €7.5
- Vino dulce elaborado en sitges
- Marc de cava gramona d.o penedés
- €7
- Licor de hierbas
- Oligitum moscatel d.o navarra
- €8
- Vino dulce de pueblo
- Infusiones y té
- €2.5
- Té rojo (pu-erh) - té negro english breakfast - té negro canela y citricos - té verde japanese sencha - té relax - infusion tropical - infusion manzanilla - infusion menta poleo
- Tabla de quesos
- €24.5
- Variado de quesos del país acompañado con frutos secos, dulce de membrillo queso picante a eleccion. Sugerencia: maridaje con copa de malvasía de sitges
Bebidas
- Botella de agua
- €3
- Media botella de agua
- €2
- Café
- €1.3
Uruguayo
- Tannat reserva d.o uruguay bodegas garzon
- €36
- Single vineyard tannat 100% d.o uruguay bodegas garzon
- €55
Tintos
- Bones valls 2019, 100% cabernet sauvignon, crianza, massís del garraf, d.o penedés, km0, producto local
- €26
- Vall dolina 2018, 100% merlot, massís del garraf, d.o. penedés, km0, procuto local
- €22.5
- Elegante, tono carmesí, color ciruela negra, rojo burdeos. Aromatico en jazmín, flores rojas y denso. Sabores mediterráneos, floral, matices con tostados.
- Terrer singular 2021, edición limitada 450 uds, 100% samsó,crianza ánfora, km0, massís del garraf, baix penedes, producto local
- €35.5
- L´avi i el matxo 2020, edición limitada, 100% samsó, crianza, massís del garraf, penedes, km0, producto local
- €38
- Foresta marselan 2020, edición limitada, 100% marselan, crianza, massís del garraf, penedes, km0, producto local
- €39.5
- Non stop d.o costers del segre
- €25
- 75% tempranillo, 25% cabernet franc.
- Vites veteres ¨mas d´en compte priorat 2014
- €38.5
- Fragment d.o.q priorat - vino de autor
- €33
- Origen d semal d.o montsant 100% samso ecologico
- €53
- Vino de produccion limitada a 580 botellas, viñedos de 102 años en terreno arcilloso-calcareo, rendimiento de 350g por cepa. Explocion en boca de fruta madura,roja y confitada
- Vites veteres ¨mas d´en compte priorat 2008
- €55
- Planots d.o.q priorat - vino de autor
- €72.5
- Garnatxa / carinyena vi de vinyes velles
- Filing - samsó - d.o priorat - vino de autor
- €31
- ``Pensar es mas interesante que saber, pero que intuir!´´
- You rock 100% garnacha tintorera
- €26
- De la mano de gran anyada y de viñas de gran altitud (1050)mts nace esta uva de pulpa tinta y piel tinta. Vino unico he interesante.... con una maceracion de 12 meses en barrica francesa.
- Sisenyor, syrah -4 meses de barricas francesas - d.o cariñena - año 2017 - vino de autor
- €28.5
- ``Soy foráneo y me he adaptado rápido´´
- Tiki taka - viejas garnachas de pizzarra - d.o calatayud - año 2017 - vino de autor
- €40
- ``Pecado normal no catarme´´
- Honest - toro - d.o toro - año 2017 - vino de autor
- €34
- ``La experiencia es un... grano!!!´´
- Corral de campanas d.o toro
- €26.5
- 100% tinta de toro. Con gran cuerpo y color intenso y brillante. Vino para descubrir en cada sorbo. Acidez regulada y toques de mineral y agujas de pino. ``tremendo´´
- Syte `` de la tierra de castilla´´
- €37.8
- Syra y tempranillo de viejas viñas, seleccion manual produccion limitada. Redondo e intenso en boca con 14 meses de barrica. Sensillamente ``tremendo´´
- Special one - d.o ribera del duero - vino de autor
- €28.5
- ``La experiencia embotellada´´
- Alacer crianza d.o ribera del duero.
- €25.5
- 100% tempranillo, color rojo ceniza, en nariz afrutado y herbatico. Un paso en boca complejo, redono y prolongado.
- Vallobera cranza 2020 d.o.q rioja
- €20
- Ivan y su lupa d.o.q rioja - vino de autor
- €29.3
- Vino el vino con musica....
- David perica , seleccion familiar. D.o.q rioja 2017
- €33
- Perica oro - d.o.q rioja - tempranillo 100%- reserva especial 2012
- €84.5
Rosados
- Vall dolina rosado 2022, 100% marselan, massís del garraf, d.o. penedés, km0, procuto local
- €20
- Bodega: valldolina ( olesa de bonesvalls), vino local vino del massis del garraf, 100% marselan, rosado palido, refinado,seco, vivo y sabroso, con aromas a frutas rojas
- La vinya de les closques 2021, 100% cabernet franc, massís del garraf, penedes, km0, producto local
- €26.5
- Bodega: vins de foresta (l'arbocar) vino local 100% cabernet franc. Rosado intenso y gastronomico, genial equilibrio entre acidez, maduracion y estructura.
- Fragancia de marta d.o penedés
- €25
- Souvignion blanc / xarel·lo / pinot noir
- Chivite las fincas d.o navarra
- €25.6
- Garnacha
- D3 enòlegs - tempranillo - d.o valles de benavente
- €25.5
- Con otros?? No hay color... es que soy el mejor!!! Saluttt
Blancos
- Llegat llopis 2018, 100% malvasia de sitges, crianza, edición limitada, massís del garraf, d.o. penedes, km0, producto local
- €29.5
- Vall dolina 2022, 100% xarel-lo, massís del garraf, d.o. penedés, km0, procuto local
- €20
- Foresta xarel.Lo, 100% xarel.Lo, crianza, massís del garraf, penedes, km0, producto local
- €29.5
- Pell de mas perdut - d.o penedès - muscat, parellada
- €22.5
- Gessami 2023 d.o. penedes
- €22.5
- Moscatel, saucignon blanc, gewuxtraminer
- Vites veteres d.o.q priorat vino de autor
- €28
- Onna by ramón canals d.o penedés eco
- €24
- Xarel·lo ecológico
- Chapirete 100% verdejo prefiloxerico
- €22
- Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Nariz sutil, elegante, con fondo mineral y recuerdo a hierbas aromaticas, boca amplia, llena y fresca.
- Sisenyor - d.o penedes - eco
- €24.5
- Xarel-lo 100%, todo un xarel-lo en su maxima expresión
- Joaquin rebolledo godello 100% d.o valdeorras
- €24
- Vino elaborado con vendimia seleccionada manualmente de la uva autoctona gallega godello, la maxima expresión de territorio en boca.
- Ivan y su lupa d.o ribeiro - treixadura 100% - vino de autor
- €28.5
- ``Me acompañan con musica y se dice que soy muy bueno...´´
- 80 clicks - albariño - d.o rias baixas - año 2020 - vino de autor
- €29
- `` Ningún vencedor cree en el azar!´´
- Special one - godello sobre lias - d.o monterrei - vino de autor
- €28
- `` Nunca serás uno mas si eres tu mismo ´´
- M de maria - albariño de autor d.o rias baixas
- €32.5
- La exelencia (a veces) existe... del legado familiar de gran anyada se crea este unico albariño dedicado de hijo a padre. Simplemente unico dentro de la gran familia de albariños y de autor.
- La su y la sweet
- €23.5
- D3 enòlegs - macabeo - d.o calatayud- año 2020 - vino de autor
- €25.7
- `` Ni me imaginas !!´´
- Vestido largo y frac - chardonnay - d.o cariñena - vino de autor
- €27
- `` Elegancia seductora ´´
- Thentic - 100% sauvignion blanc eco
- €28
- De viñedos de mas de 1000 mts de altura y con mas de 7 meses en anforas de 120 años sale este excepcional vino ``que dara mucho de que hablar´´. Fresco, frutal y duradero en boca.
- Chapirete 100% verdejo con barrica
- €34
- D3 enòlegs - verdejo - d.o valles de benavente - año 2020 - vino de autor
- €23.5
- `` Sin maquillaje y seguro que te gusto ´´
Cavas
- Finca valldosera gran reserva brut nature chardonay 2013, edición limitada 100 meses, 100% chardonay, massís del garraf, do cava, km0, producto local
- €36
- Finca valldosera reserva brut nature 2018, rosado, 100% monastrell, massís del garraf, d.o. cava, km0, producto local
- €25.5
- Clos gran anyada brut nature reserva
- €22.5
- Brut nature vintage
- Juvé & camps gran reserva
- €31.5
- Gran reserva
- Clos rosat brut nature
- €25
- Mariona de mar brut nature vintage
- €22
- Macabeo - parellada
- M de maria - xarel-lo - brut gran reserva
- €30.5
Champagne
- Bollinger special cuvee
- €80.95
- Pinot noir / chardonnay / meunier
Refresco
- Vichy 300 ml
- €3
- Agua mondariz 330 ml
- €2.85
- Agua mondariz 750 ml
- €4
- Agua mondariz con gas 330 ml
- €4.1
- Coca cola zero o normal 350 ml
- €3.9
- Coca cola zero zero 237ml
- €3
- Fanta limon 350 ml
- €3.9
- Fanta naranja 350 ml
- €3.9
- Neste 350 ml
- €3.9
- Aquarius limon 350 ml
- €3.9
- Sprite 350 ml
- €3.9
- Tonica bliss 200 ml
- €3.5
- Zumo minute maid 200 ml
- €3.5
Cervezas
- Estrella galicia copa
- €4
- Amstel oro 0.0
- €3.5
- Amstel radler
- €3.5
- Copa 1906
- €5.5
- Jarra galicia
- €8
Licores
- Marc de cava gramona d.o. penedes
- €7
- Licor de cava
- Malvasia de sitges
- €7.5
- Vino dulce
- Patxaran etxeko
- €6
- Licor de enderinas
- Patxaran baines
- €8
- Baileys
- €7
- Licor de crema de whiskey
- Disaronno
- €7
- Licor de amaretto
- Frangelico
- €7
- Licor de avellana
- Cointreau
- €6
- Licor de aroma de naranja
- Malibu
- €6
- Licor de coco
- Fernet branca
- €6
- Licor de hierbas
- Copa orujo de hierbas
- €5.5
- Copa orujo de cafe
- €5.5
- Copa limoncello
- €5.5
- Licor de limon
Aperitivo
- Vermut casero
- €6
- Martini bianco
- €8
- Vermut casero
- Bitter kas 20cl
- €3.5
- Aperol
- €9
- Infusion de naranja y ruibarbo
- Campari
- €9
- Infusion de hierbas con naranja, pomelo y jengibre
Ginebra
- Beefeater dry
- €7.5
- Seagram´s 0,0
- €8
- Ginebra sin alchol
- Seagram's
- €8
- Tanqueray
- €9
- Tanqueray o,0
- €8
- Ginebra sin alchol
- Tanqueray ten
- €12
- Bulldog
- €9.5
- Nordes
- €10
- Nouaison gin
- €11.5
- Hendrick´s
- €10.5
Vodka
- Absolut
- €5.5
- Grey goose
- €8.5
- Beluga
- €9
Tequila
- Jose cuervo reposado
- €6
- Patron añejo
- €9.5
Ron
- Havana 7
- €8
- Bacardi
- €9
- Zacapa 23
- €10.5
- Zacapa xo
- €16
Whiskey
- Jameson 4 años
- €7
- Whiskey irlandes
- Johnnie walker red label 6 años
- €6
- Blended scotch whisky
- Johnnie walker black label 12 años
- €7.5
- Blended scotch whisky
- Johonnie walker green label 15 años
- €13
- Blended malt scotch whisky
- Four roses bourbon
- €7
- Kentucky straight bourbon whisky
- Jack daniel's
- €8
- Tennessee whisky
- Buchanan´s 12
- €11
- Bowmore 12 años
- €12
- Islay single malt scotch whisky
Brandy
- Cardenal mendoza
- €9
- Brandy de jerez
- Mascaro
- €6.5
- Brandy d.o. penedes
- Crlos i
- €9
- Brandy de jerez gran reserva
- Torres 5
- €5
- Brandy reserva de jerez
- Torres 10
- €7.5
- 1866
- €12
Cocteles
- Aperol spritz
- €10.5
- Aperol, cava, soda y nuestro toque secreto
- Mojito
- €10
- Clásico mojito cubano
- Mojito de fresas
- €12
- Clásico mojito con fresas naturales
- Mojito num3 ric
- €12
- Mojito de menta, lima y maracuya
- Daiqiris
- €10
- Frozen daiquiris, (consultar frutas naturales)
- Margarita
- €10
- Clásica margarita con tequila dorado y lima
- Expresso martini
- €10
- Bloody mary
- €9.5
- Zumo de tomae, vodka absolut y sus condimentos
- Caipiriña
- €10
- Cachaca velho barreiro, lima azucar
- Caipiroska
- €9.5
- Vodka absolut, lima azucar
- Negroni
- €10
- Campari,vermouth negro y ginebra
- Gin fizz
- €2
- Precio segun ginebra elegida
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