Menu 2026 - Numero21
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October 18, 2025
Menu photos (4)
All food photos (10)
Entrées
- Gâteau de foie de volaille
- €16
- Délicates crêpes au foie disposées en couches, parfumées d'une crème onctueuse à la ricotta et à la crème fraîche. Sublimé d'un coulis acidulé d'airelles rouges
- Forshmak
- €15
- Spécialité d'odessa: mariage raffiné de pommes vertes acidulées, d'esturgeon fumé et d'oignons doux. Servi avec un croûton de pain borodinski légèrement grillé et gelée des pommes vertes
- Ikra d'aubergine
- €13
- Salade traditionnelle aux saveurs fumées, composée de poivrons rouges rôtis et de tomates mûries au soleil
Plats principaux
- Côtelettes de Kyiv au poulet
- €27
- Farcie d'un beurre aux fines herbes, servie avec une purée de pommes de terre truffée et de tendres petits pois
- Magret de canard
- €28
- Magret rôti à la perfection, accompagné d'une purée de panais et nappé d'une sauce originale au compot ukrainien (boisson traditionnelle et au miell
- Golubtsi
- €25
- Choux tendre farci de bœuf et de riz parfumé, servi avec une sauce onctueuse à la tomate et à la crème
- Côtelettes de poisson
- €26
- Filets délicats de poisson, servis avec une purée de chou-fleur veloutée, des chips croustillantes de parmesan et une sauce crémeuse aux crevettes
- Varenyky
- €25
- Pâtes maison traditionnelle ukrainienne, farcis de pommes de terre fondantes, servis avec de la crème fraîche et des girolles parfumées
- Pelmeni farcis au brochet
- Ravioles maison garnies de brochet raffiné, accompagnées d'une sauce au safran et de perles de caviar rouge
Soupes
- Velouté de champignons
- €12
- Velouté soyeux accompagné d'une duxelles de champignons de paris et de châtaignes fondantes
- Velouté de champignons- version plat principal
- €19
- Velouté soyeux accompagné d'une duxelles de champignons de paris et de châtaignes fondantes
- Bortsch
- €13
- Soupe emblématique à la betterave, véritable symbole de chaleur, de tradition et d'hospitalité. Classée par l'unesco comme élément culturel unique, elle est servie avec de la crème fraîche, des herbes aromatiques et une pampouchka à l'ail dorée au four
- Bortsch- version plat principal
- €20
- Soupe emblématique à la betterave, véritable symbole de chaleur, de tradition et d'hospitalité. Classée par l'unesco comme élément culturel unique, elle est servie avec de la crème fraîche, des herbes aromatiques et une pampouchka à l'ail dorée au four
Desserts
- Tiramisu
- €11
- Au citron, parfumé au limoncello
- Napoleon
- €10
- Gâteau à 20 couches, délicatement imbibé de crème pâtissière à la vanille préparé par maman avec beaucoup d'amour
- Mousse au chocolat
- €8
- Onctueuse et aérienne, agrémentée de noix croquantes et de fruits de saison
Brunch - salés
- Brouillade au saumon sur brioche
- €18
- Eufs bio brouillés, onctueux et fondants, saumon gravlax délicat, sauce cervelle de canut légère et parfumée
- Syrnyky salés
- €18
- Beignets salés au fromage blanc ukrainien fait maison, servis avec une mousse de chèvre légère et un concombre japonais croquant
- Nalysnyky au poulet
- €21
- Crêpes fines et moelleuses, garnies de poulet tendre, accompagnées de crème fraiche onctueuse
- Deruny avec champignons
- €17
- Galettes de pomme de terre croustillantes et fondantes, servies avec une sauce aux champignons forestiers, girolles parfumées et crème fraîche
- Deruny avec saumon
- €19
- Galettes de pomme de terre dorées, servies avec saumon gravlax raffiné et crème fraîche légè
Brunch - sucrés
- Syrnyky sucrés
- €17
- Beignets au fromage blanc ukrainien fait maison, onctueux et délicat, nappés d'une sauce café-caramel veloutée, accompagnés de fruits rouges frais
- Nalysnyky au fromage blanc et coulis de cerises
- €16
- Crêpes fines au fromage frais délicat, sublimées d'un coulis de cerises acidulé et de feuilles de menthe fraîche
- Varenyky aux cerises
- €23
- Varenyky ukrainiens traditionnels, garnis de cerises juteuses, servis avec de la crème fraîche veloutée
- Pancakes au sirop d'érable
- €14
- Pancakes moelleux et aériens, généreusement nappés de sirop d'érable, servis avec glace vanille et éclats de noix croquantes
- Riz au lait
- €11
- Riz au lait onctueux au chocolat blanc et vanille de Madagascar, servi avec une madeleine fondante — un dessert de notre enfance
Boissons
- Perrier 33cl
- €4
- Coca cola original 25cl
- €3
- Coca cola zero 25cl
- €3
- Jus d'orange pressé
- €6.5
Limonades maison
- Basilic coco
- €7
- Rose framboise
- €7
- Fruit de la passion
- €7
- Lavander
- €7
- Ginger beer
- €7
Boissons chaudes
- Espresso
- €2
- Double
- €3
- Batch brew
- €4
- Cappuccino
- €5
- Latte
- €5
- Cappuorange
- €6
- Espresso-tonic
- €5
- Flat white
- €6
- Matcha latte
- €5.5
- Tea
- €5
- Chocolat chaud
- €5
Aperitifs
- Sgropino
- €12
- Vodka, prosecco, sorbet citron vert
- Aperol spritz
- €12
- Aperol, jus d'orange, prosecco
- Hugo concombre
- €12
- Prosecco, tonic, sirop de sureau, jus de citron vert, gin, concombre frais
- Margarita épicée
- €12
- Tequila, cointreau, jus de citron vert, sirop de jalapeno
- Délice coco
- €12
- Rhum doré, purée de coco, jus de citron et ananas, angostura
- Ex love
- €12
- Gin, purée de framboises, jus de citron
- Hendrick's tonic
- €12
- Gin, concombre, tonic
- Daiquiri
- €12
- Rhum blanc, citron vert
- Numero 21
- €12
- Vodka aux agrumes, sirop de coco, jus d'ananas, sirop de fruit de la passion, basilic frais
- Penicillin
- €12
- Whisky single malt, sirop miel- gingembre, jus de citron vert
- Negroni
- €12
- Vermouth, campari riserva, gin
- Mushroom
- €12
- Porcini scotch, sirop truffé au miel, amaretto
- Porn star martini
- €12
- Vodka vanille, fruit de la passion frais, prosecco
- Gin & tonic
- €8
- Gin, tonic, citron vert
- Mimosa
- €8
- Prosecco, jus d'orange
- Mojito
- €8
- Rhum doré, menthe fraîche, citron vert, sirop de cannelle
Bière
- Bière blanche légère 0,33 l
- €7
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