Menu 2026 - Nunu’s alla Scala
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Last update
May 11, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (24)
Antipasti di mare
- Persico alla gardesana
- €16
- Salsa con capperi , acciuga , limone,prezzemolo
- Soute’ di cozze
- €14
- Con salsa di pomodoro , servito con crostone di pane abbrustolito
- Polpo alla Gallega
- €19
- Polpo aromatizzato con paprika e prezzemolo servito con verdure di stagione al vapore
- Pesciolini di lago in saor
- €15
- Pesciolini fritti e conditi con cipolle in agrodolce , uvetta e pinoli accompagnato da polentina di storo alla griglia
- Cocktail di gamberi
- €16
- Gamberi, insalata, salsa cocktail
- Zuppetta con frutti di mare
- €18
- Vongole veraci, gamberone, cozze, gamberi, calamari, granchi, salicornia, salsa pomodoro, crostone di pane
Antipasti di terra
- Tagliere di formaggio
- €20
- Formaggi del territorio accompagnati da mostarde senapate
- Bruschette al pomodoro
- €12
- Pane, pomodoro, aglio, olio, basilico
- Provolone in padelle
- €14
- Provolone dolce arrostito in padella
- Bresaola dop della Valtellina
- €18
- Servita con scaglie di parmigiano e olio evo del garda
- Caprese con bufala campana
- €15
- Pomodoro, mozz. Di bufala, olio evo e basilico
- Tagliere di salumi locali
- €24
- Diverse tipologie di salumi locali
Primi piatti di mare
- Risotto capesante e limone
- €22
- Riso vialone nano,capesante scottate , essenza di limone
- Spaghetti allo scoglio
- €19
- Spaghetti, gamberi, cozze, vongole veraci, calamaro, salicornia, salsa pomodoro
- Paccheri all astice
- €30
- Paccheri ,con sugo all astice , accompagnato da mezzo astice
- Tagliolino nero al granchio
- €28
- Al nero di seppia , polpa di granchio
- Spaghetti alle vongole
- €22
- Spaghetti, vongole veraci, prezzemolo
- Tagliatelle al coregono
- €20
- Tagliatelle, con coregone , pinoli e uvetta
Primi piatti di terra
- Risotto amarone e monte veronese
- €22
- Riso vialone nano riduzione di amarone e mantecato con monte veronese
- Spaghetti alla regina
- €15
- Spaghetti, salsa di pomodoro San Marzano, con stracciatella di burrata
- Spaghetti alla carbonara
- €18
- Spaghetti, guanciale, pecorino romano, tuorlo d’uovo, pepe nero
- Lasagna vegana
- €15
- Con ragu di lenticchie e formaggio di ceci
- Tagliatelle al ragù
- €14
- Tagliatelle, ragù, salsa di pomodoro
- Tortellini panna e prosciutto
- €18
- Tortellini di pasta fresca ripieni di carne, panna, prosciutto cotto, formaggio
- Spaghetti al pomodoro
- €12
- Spaghetti, salsa di pomodoro S.Marzano, basilico, olio extravergine d’oliva
- Lasagna alla bolognese classica
- €15
- Pasta all’uovo, parmigiano, ragù, passata di pomodoro
Secondi piatti di mare
- Frittura di gamberi e calamari 25
- €25
- Calamari, gamberi, salvia, maionese alla rucola
- Trota salmonata
- €19
- Arrotolata su letto di porcini
- Trancio di salmone
- €22
- Scottato , in crosta di sesamo
- Tartare di pesce e crostacei
- €29
- Tartare di pesce in base alla disponibilità giornaliera
- Branzino alla mediterranea al cartoccio
- €24
- Con pomodorini olive taggiasche
- Gamberoni
- €24
- Al sale
Secondi piatti di terra
- Costata di manzo irlandese 500g
- €26
- Tartare di black angus irlandese
- €22
- Carne 200gr servita con sale , pepe , acciughe, olio evo del garda dop e limone
- Tagliata di manzo
- €24
- Rucola e scaglie di parmigiano,
- Filetto alla Rossini
- €38
- Con tartufo nero , scaloppa di foie Grass , fondo bruno
- Agnello
- €32
- Rack di agnello alla scottadito , con salsa alla menta
- Hamburger di bufalo
- €20
- Costoletta alla milanese
- €29
- Costoletta di vitello alla milanese con osso
- Galletto al forno e patate
- €22
- Galletto vallespluga 500g, aromi (servito con patate al forno)
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