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Menu 2025 - Nuova Osteria Da Fofo
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Type of cuisine
Marchigiano
Menu photos (4)
All food photos (25)
Contorni
- La verdura del giorno * (10)
- €4
- L'insalata verde o mista
- €4
- Patate fritte
- €4
I dessert dell'osteria
- La crema catalana
- €5
- Il bonet vecchia torino
- €5
- Le origini della panna cotta
- €5
- La mousse al mascarpone
- €5
Impastando
- Le tagliatelle al ragu
- €10
- Le tagliatelle con crema di fave, pancetta tostata e pecorino di fossa
- €12
- Gli strozzapreti funghi speck e rucola
- €10
- I passatelli con vera fonduta valdostana
- €12
- I tortellini pasticciati
- €12
- I ravioli con burro,salvia e pecorino romano
- €12
- Gli agnolotti con crema di peperone,stracciatella e amaretto
- €12
- Le chitarrine di grano arso aglio,olio, peperoncino e tartare di fassona
- €13
- Gli gnocchetti al castelmagno, profumati al tartufo
- €13
Dal kopa (forno a brace di legna)
- La grigliata rustica
- €16
- Salsiccia, costarella, lombetto,galletto,agnello
- La fiorentina di fassona
- €5.5
- La bistecca di fassona
- €18
- La tagliata con petali di sale e rosmarino
- €18
- La tagliata al lardo di conca
- €19
- Il filetto alla brace con burri composti(7)
- €20
- L'agnello marinato
- €18
- Il galletto alla brace
- €16
I vini bianchi
- Il bianchello del metauro DOC guerrieri
- €13
- Il celso bianchello del metauro superiore DOC guerrieri
- €16
- L'orologio marche bianco bio(verdicchio pesarese) barbarossa
- €16
- La passerina IGT casal thaulero
- €16
- Il pecorino IGT casal thaulero
- €16
- L' arneis langhe DOC pertinace
- €20
- Il lugana DOC poggio al garda
- €20
- La ribolla gialla collio DOC pighin
- €18
- Il vermentino di sardegna DOC casaletta
- €18
- Il moss (frizzante) guerrieri
- €14
I vini rossi
- Il s. giovese colli pesaresi DOC guerrieri
- €13
- Il s. giovese bio riserva il borgo barbarossa
- €32
- Il s.giovese bio il castello barbarossa
- €20
- Il guerriero nero marche rosso IGT guerrieri
- €21
- La lacrima di morro d'alba lucchetti
- €16
- L'aglianico campania IGT donna chiara
- €18
- Il chianti classico DOCG castello di querceto
- €21
- Il nebbiolo langhe DOC pertinace
- €23
- Il ripasso valpolicella DOC righetti
- €20
- Il barbaresco DOCG pertinace
- €36
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