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Menu 2025 - Nuovo Castello Ristorante
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Last update
April 28, 2025
Type of cuisine
Toscano
All food photos (21)
Starter
- Antipasto misto del "castello"
- €14
- Carrozza del marchese
- €12
- Crostino toscano
- €10
- Tagliere affettati e formaggi x2
- €20
- Formaggi misti
- €14
- Crostini misti
- €10
- Toasted bread with a variety of toppings
- Crostone
- €10
- Ai funghi porcini, al prosciutto crudo, alle acciughe
- Polentina croccante con tartufo
- €12
- Lardo casereccio speziato
- €10
- Carpaccio di zucchine con grana
- €10
Main Course
- Pappardelle al cinghiale
- €14
- Lombrichelli all'aglione
- €12
- Fagottini alla crema di tartufo
- €14
- Tris di primi, a scelta uguali per tavolo - min 2 porzioni
- €18
- Fettuccine alla crema di tartufo
- €12
- Fettuccine ai funghi porcini
- €12
- Fettuccine alla fonduta e funghi porcini
- €14
- Spaghetti alla carbonara
- €10
- Ravioli ricotta e spinaci
- €12
- Gnocchi o fettuccine al ragù
- €10
Secondi piatti
- Cinghiale alla cacciatora
- €16
- Vitella rustica ai funghi porcini
- €12
- Agnello alla scottadito
- €16
- Tagliata di manzo - ai funghi porcini
- €18
- Tagliata di manzo - con rucola e grana
- €16
- Tagliata di manzo - con aceto balsamico
- €14
- Tagliata di pollo
- €12
- Sliced chicken with rocket and parmesan cheese
- Controfiletto
- €16
- Grigliata mista di carne
- €16
Contorni
- Verdure grigliate
- €7
- Verdure stagionali ripassate o all'agro
- €6
- Insalata
- €5
- Fagioli
- €6
- Patate fritte - chips o stick
- €6
Pizze bianche
- Rosmarino
- €5
- Olio, sale, rosmarino
- 4 formaggi
- €8
- Formaggi misti
- Patate e finocchio
- €8
- Patate, finocchio
- D'altri tempi
- €10
- Patate, mozzarella e rosmarino
- Biancaneve prosciutto cotto e funghi
- €10
- Mozzarella, funghi, prosciutto cotto
- Calzone
- €10
- Mozzarella, funghi, prosciutto cotto
- Ripiena
- €12
- Olio, sale, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- Carbonara
- €10
- Pepe, uova, pancetta, parmigiano, mozzarella
- Fiori di zucca
- €10
- Mozzarella, fiori di zucca, acciughe
Pizze rosse
- Pomodoro
- €6
- Olio, sale, pomodoro
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella
- Contadina
- €7
- Pomodoro, aglio, origano
- Napoletana
- €8
- Pomodoro, acciughe, mozzarella
- Cipolla
- €8
- Pomodoro, cipolla
- Funghi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi
- Funghi porcini
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
- Funghi porcini e prosciutto crudo
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e crudo
- Prosciutto cotto o crudo
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto o crudo
- Prosciutto cotto e funghi
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- America
- €9
- Pomodoro, mozzarella, olive, salame milano
- Würstel
- €9
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Al capo
- €9
- Pomodoro, salame piccante, mozzarella
- Norcina
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto crudo
- Capricciosa
- €10
- Pom, mozz, funghi, prosc. cotto, carciofi, olive nere
- 4 stagioni
- €10
- Pom, mozz, funghi, prosc. cotto, carciofi, olive nere
- Etrusca
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni
- Verdure miste
- €12
- Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
Le pizze "stagionali"
- Autunno
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia
- Primavera
- €12
- Pomodoro, mozzarella cruda, tonno, pomodori crudi
- Estate
- €12
- Mozzarella, rucola, pomodori crudi, parmigiano
- Inverno
- €12
- Mozzarella, tartufo, pancetta
La croccantina (piccola)
- Bianca
- €7
- Rossa
- €8
- Margherita
- €10
- Farcita (1 gusto)
- €12
Dessert
- Panna Cotta
- €5
- Caramello, cioccolato, frutti di bosco
- Crema catalana
- €5
- Tiramisù
- €7
- Caffè, fragole
- Zuppa inglese
- €7
- Soufflè al pistacchio
- €7
- Semifreddo alle nocciole
- €7
- Millefoglie
- €7
- Tartufo
- €7
- Panna, cioccolato
- Tartufo affogato
- €8
- Macedonia
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €10
- Vino frizzante alla spina - 1/2 it bianco/rosso
- €6
- Vino frizzante alla spina - 1/4 bianco/rosso
- €3
- Vino frizzante alla spina - calice di vino bianco/rosso
- €3
- Birra alla spina draught beer 0,2 lt
- €4
- Birra in bottiglia da 0,66 lt
- €6
- Coca cola o aranciata alla spina 0,2 lt
- €3
- Soft drink in lattina
- €2
- Caffè
- €2
- Caffè corretto
- €2
- Orzo / ginseng
- €2
- Grappa
- €3
- Grappa barrique
- €5
- Amaro
- €3
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