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Menu 2024 - O'ahu food & spirits
9/10
228
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O'ahu food & spirits
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à la carte
Dietary optionsVegan dishes
Appetizzers
- Polpette baccalà
- €6
- 4 polpette panate di baccalà mantecato con patate e alloro, su mayonese di pomodoro
- Polpette manzo & zucca
- €6
- 4 polpette di manzo cotte al forno su salsa alla zucca, semi di sesamo, peperoncino in fili
- Polpette di parmigiana
- €6
- 4 polpette di melanzane alla parmigiana, salsa al pomodoro, melanzana disidratata, crosta di parmiggiano
- Sfilacci di pollo
- €6
- Pollo fritto croccante servito con salsa gialla piccante
- Gamberi fritti
- €6
- 4 gamberi fritti panko su salsa al mango
- Patatine fritte
- €3.5
- Patatine rosse fritte
- €4
Primi piatti
- Cacio & pepe gamberi e lime
- €14
- Spaghettone di pasta all’uovo (pastificio ferraglioni), pecorino, pepe, gamberi rosa, lime
- Amatriciana
- €12
- Rigatone di grano "garofalo", pecorino dop, guanciale di amatrice, pomodoro, pepe
- Fusillone ragu' bianco & fiori di zucca
- €12
- Fusillone di pasta all’uovo fresco (pastificio Ferraglioni), ragu' biaco di manzo. fiori di zucca
- Carbonara
- €12
- Rigatone di grano "garofalo", guanciale di amatrice, pecorino dop, pepe
- Spaghettone pane & alici
- €14
- Spaghettone di pasta all'uovo(pastificio ferraglioni) ripieno di prezzemolo e peperoncino, crumble di pane, alici
- Gnocchi o'ahu
- €14
- Gnocchi di patate e curcuma home made, vongole veraci, pomodorino confit, prezzemolo
Secondi
- Lomo saltado
- €12
- Pulled pork saltato con verudre wok, coriandolo fresco, zenzero, salsa di soia, aji amarillo,, patate al forno
- Ceviche
- €18
- Pesce bianco marinato, zenzero, coriandolo, pepe, cumino, patata rossa, mais bianco, leche de tigre
- Calamaro alla griglia
- €14
- Calamaro alla griglia su crema di piselli, patate al forno
- Straccetti di manzo
- €12
- Straccetti di manzo, rucola, grana e pomodoro pachino
- Guancia di manzo
- €16
- Guancia di Manzo, purè di sedano rapa, salsa di fondo bruno, mela saltata in padella, crumble di pane
- Saltinbocca
- €13
- Saltinbocca alla roma di vitella con prosciutto crudo e salvia accompagnati da verdure fritte miste
Salad
- Cesar salad
- €10
- Iceberg, petto di pollo piastrato, salsa cesar, bacon croccante, crostini di pane
- Salmon salad
- €10
- Valeriana, misticanza, trancio di salmone alla piastra, mix di semi
- Vegan salad
- €8
- Misticanza, ceci, mix di semi
Tacos
- Tacos di salmone
- €8
- 2 tacos di salmone marinato, misticanza, salsa yogurt, verdure wok saltate, sesamo bianco, salsa teriyaki, sesamo nero
- Tacos di pollo
- €7
- 2 tacos di pollo a bassa temperatura, salsa caesar, iceberg, scaglie di parmiggiano
- Tacos vegano
- €6
- 2 tacos con hummus di ceci, salsa yogurt, verdure wok, misticanza, salsa teriyaki
Bao
- Pulled bao
- €8
- Bao bianco cotto al vapore, pulled pork cotto 8 ore con salsa bbq, aceto di riso, cavolo viola
- Kraken bao
- €8
- Bao nero cotto al vapore con polpo piastrato, aceto di riso, verza viola disidratata, salsa piccante al peperoncino giallo peruviano
- Chicken bao
- €8
- Bao bianco cotto al vapore con sfilacci di pollo fritto panko, iceberg, pomodoro , salsa gialla al peperoncino
Burgers
- Classic burger
- €12
- Soffice Bun, Hamburger di manzo 150gr, pomodoro, lattuga, cheddar, servito con patatine fritte
- Black burger
- €14
- Panino nero al sesamo, hamburger di manzo 150 gr, pomodoro, lattuga, uovo, becon, cheddar, servito con patatine fritte rosse dolci
- Sandwich pulled pork
- €11
- Pane in cassetta di patate dolce, pulled pork, cipolla rossa, cheddar, lattuga, salsa gialla piccante, servito con patatine fritte
Tartare
- Salmone
- €12
- Tartare di salmone, lime, menta, avocado, salsa teriyaki, pomodoro confit
Riso wok
- Chiken rice
- €10
- Riso saltato con verdure wok, pollo, uova, cipolla
- Fish rice
- €10
- Riso bianco & rosso saltato con verdure wok, salmone, edamame, salsa di soia
Dessert
- Tortino cioccolato & mango
- €7
- Tortino al cioccolato fondente 55% dal cuore caldo accompagnato da gelato al mango
- Bao & nutella
- €5
- 2 mini bao farciti con nutella e granella di nocciole
- Tiramisù di lamponi
- €6
- Mascarpone, biscotto savoiardo, gocce di cioccolato e lamponi
- Semifreddo al cointreau
- €7
- semifreddo al cointreau con confettura di arancia home made, arancia disidratata, mueslei al cioccolato
- Semifreddo alla mela verde
- €7
- semifreddo alla mela verde, cannella,chips di mela, muslei al cioccolato
Bevande
- Acqua
- €3
- Bibite
- €3.5
- Succhi
- €3.5
- Spritz
- €7
- Caffe'
- €2.5
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