Menu 2025 - O Ato
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Chef
Jorge Bastos Ferreira
Type of cuisine
Portuguese
All food photos (48)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Abertura
- Couvert
- €4
- Trio de pães, duo de manteigas compostas, azeitonas temperadas
- Croquetes de bacalhau
- €6
- Maionese de lima e coentros
- Croquetes de carne
- €6
- Maionese de sriracha e óleo de sesámo
- Peixinhos da horta
- €6
- Maionese de lima e coentros
- Salada de polvo
- €8
- Batata, pimento, cebola roxa, chouriço, vinagrete de vinho tinto
- Choco frito em vinagrete balsâmico
- €14
- Tomare, pimento, beterraba chioggia, tostinhas variadas
- Berbigão à bulhão pato
- €15
- Pão quente
- Crocante de arroz com salmão
- €10
- Em ponzu e tabasco, abacate, manga, queijo creme com aneto, alga wakame desidratada
- “Tartare” de novilho do nosso chef
- €12
- Com pickle de cogumelos caseiro, sésamo e cebolinho, molho de kimuchi e mel, gema de ovo
Sátira
- Lombo de corvina na frigideira
- €22
- Puré de batata doce, trouxinha folhada de legumes em escabeche, molho virgem, chips de cherovia
- Bacalhau confitado
- €22
- Puré de grão-de-bico, com coentros, chalota frita, pickle e compota de de cebola roxa caseiro
- Polvinho à lagareiro
- €19
- Batata a murro assada, alho, coentros, azeite
- O nosso choco frito
- €24
- Batata frita caseira, repolho salteado em vinagrete de arroz, pickle caseiro de cogumelos
- Salada gravlax de salmão caseiro
- €16
- Com mix de folhas de abacate, beterrabas roxa e chioggia, manga, queijo creme com aneto, vinagrete balsâmico, cascas de batata doce crocantes
Revista
- Costoleta de novilho
- €19
- Batata frita caseira, repolho salteado em vinagrete de arroz, pickle de cogumelo caseiro
- Secretos de porco na chapa
- €17
- Batata doce assada e salada mista
- Hambúrguer diálogo
- €17
- (200gr novilho) com batata frita caseira, queijo edam , compota de cebola, bacon, tomate, alface, ovo, maionese de lima e coentros
- A nossa salada caesar
- €14
- Frango a baixa temperatura, mix de folhas, molho caesar caseiro, sementes de sésamo, chips de cherovia
Comédia
- Risotto de abóbora e sésamo
- €15
- Com queijo s. miguel, folhas de lima kaffir, óleo de ervas aromáticas, cascas de batata-doce crocante
- Hamburguer diálogo vegetariano
- €17
- (120g veggie) com batata frita caseira, queijo edam, compota de cebola, tomate, alface, ovo, maionese de lima e coentros
Figurantes
- Batata frita caseira
- €4
- Batata doce assada
- €5
- Salada mista
- €4
- Batatinha a murro assada
- €4
- Puré de grão-de-bico com coentros
- €4
- Trio de pães
- €3
Epílogo
- Pudim do abade de priscos
- €6
- Tarte de massa filó com maçã e brandy
- €8
- Crumble, caramelo de maçã, gelado negro de baunilha
- Torta de laranja
- €5
- Creme inglês cítrico, amêndoas caramelizadas
- Brownie de chocolate da edite
- €7
- Com amêndoas crocantes, caramelo salgado, gelado de sésamo
- Gelado / sorvete
- €4
- Baunilha negra, sésamo, lima, framboesa
Colagem cénica
- Sull'aria
- €10
- Sésamo negro, rum
- Nessum dorma
- €10
- Café, raspas de chocolate, vodka
- Vissi d'arte
- €10
- Frutos do bosque, gin
- Die walküre
- €10
- Maracujá, mel, whiskey
- Carmen
- €10
- Laranja, whiskey, rum añejo
- Le misérable
- €7
- Sem álcool - manga, côco, lima
- Oz
- €7
- Sem álcool • maracuja, hortela, canela
- Cocktail clássico
- €10
Figurino
- Sangria de vinho rosé / branco / tinto
- €5.5
- Sangria de espumante
- €7
Proscénio
- Cerveja de pressão 20cl
- €3
- Cerveja nacional
- €4
- Cerveja nacional sem álcool
- €4
- Cerveja internacional
- €4.5
- Sidra
- €4.5
Adereços
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola zero
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fanta laranja
- €3.5
- Nestea limão
- €3.5
- Néctar
- €3.5
- Sumo natural
- €5.5
Ribalta
- Água sem gás
- €4.5
- 75cl
- Água com gás
- €3.5
- 25cl
- Água tónica
- €3.5
Foyer - aperitivos (5cl)
- Martini
- €6
- Bianco | rosso | extra dry
- Per se
- €6
- Aperol
- €6
- Lillet
- €6.5
- Jägermeister
- €6.5
- Campari
- €6.5
- Pernod
- €6.5
Foyer - gin (5cl)
- Bombay sapphire
- €12
- Opihr
- €14
- Hendrick’s
- €14
- G'vine nouaison
- €16
- Black pig
- €17
- Sharish
- €18
- Monkey 47
- €21
Foyer - rum (5cl)
- Bacardi
- €8
- Carta blanca
- Abuelo
- €10
- Añejo 7 anos
- Plantation
- €13
- Grand reserve
- Kracken
- €14
- Black spiced
- Diplomático
- €16
Foyer - tequila (5 cl)
- Olmeca blanca
- €10
- 1800
- €14
- Silver
- 1800
- €16
- Reposado
- 1800
- €18
- Añejo
Foyer - vodka (5cl)
- Impostor
- €10
- Mamont
- €14
- Belverde
- €15
- Beluga
- €18
Foyer - licores (5cl)
- Ginjinha
- €2
- Eduardino
- €2.5
- Licor beirão
- €8
- Baileys
- €8
- Disaronno
- €8
- Frangelico
- €8
- Fernet-branca
- €8
- Limoncello villa massa
- €10
- Grand marnier
- €10
Fuga - whisky & whiskey (5cl)
- Johnnie walker
- €9
- Red label
- Bushmills
- €9
- Canadian club
- €11
- Four roses
- €13
- Jack daniel’s
- €14
- Bushmills
- €14
- Black bush
- Monkey shoulder
- €16
- Johnnie walker
- €18
- Double black
- Macallan 12
- €22
- Ardbeg
- €29
- Uigeadail
Galeria - aguardente & cognac (5cl)
- Macieira
- €9
- CRF reserva extra
- €18
- A.D.A.M.V.S
- €25
- Aguardente vinica
- Hennessy VS
- €13
- Courvoisier VS
- €16
- Martell VSOP
- €24
Lambrequim - generosos (5cl)
- Porto poças tawny
- €7
- Porto poças ruby
- €7
- Porto poças branco
- €7
- Porto poças 10 anos
- €10
- Moscatel quinta do piloto
- €7
- Superior
- Carcavelos villa oeiras 7 anos
- €8
Êxodo - bebidas quentes
- Café expresso | descafeinado
- €2.2
- Café duplo | café americano
- €3.2
- Expresso machiatto
- €2.5
- Café com leite
- €3.5
- Cappuccino | latte machiatto
- €4.5
- Chá
- €3.2
- Chocolate quente
- €4.5
Evoé - rosé
- Plateia (copo)
- €5.5
- Vila jardim (copo)
- €6.5
- Quinta de são cristóvão
- €25
Evoé - verde
- Curvos loureiro (copo)
- €7
- Arêgos avessos
- €26
- Curvos alvarinho
- €28
- Monólogo arinto
- €29
Evoé - branco
- Plateia (copo)
- €5.5
- Vila jardim (copo)
- €6.5
- Félix rocha sauvignon blanc
- €26
- Alma da ponte
- €36
- Pó de poeira
- €46
Evoé - Tinto
- Plateia (copo)
- €5.5
- Vila jardim (copo)
- €6.5
- Arcossó tinto
- €26
- Seara d'ordens reserva
- €28
- Dona sancha
- €36
- Mainova
- €47
- Pó de poeira
- €51
- Azamor
- €68
Champanhes & espumantes
- Nc, caves montanha (flute)
- €7
- Albino armani prosecco
- €30
- Sidónio de sousa brut
- €32
- Ar lenoble brut
- €95
- Ar lenoble brut rosé
- €110
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