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Menu 2025 - O Ato
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Last update
November 2, 2024
Chef
Jorge Bastos Ferreira
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (20)
All food photos (45)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Mar 17 to Nov 01
Abertura
- Couvert
- €4
- Trio de pães, duo de manteigas compostas, azeitonas temperadas
- Croquetes de bacalhau
- €7.5
- Maionese de alho e coentros
- Croquetes de carne
- €7.5
- Maionese de sriracha e óleo de sesámo
- Tempura de vegetais
- €9
- "Maionese" vegan de aquafaba com alho e ervas
- Camarão na frigideira
- €18
- Com alho, malagueta e folhas de lima kaffir, pão quente
- Seleção de bivalves à bulhão pato
- €18
- Pão quente
- Tartine de outono
- €14
- Massa folhada, caviar de beringela, cogumelos salteados, maionese de cogumelos fumada, chalota frita, cebolinho, óleo trufado
- “Tartare” de novilho do nosso chef
- €15
- Com pickle de cogumelos caseiro, sésamo e cebolinho, molho de kimuchi e mel, gema de ovo
Sátira
- Arroz malandro fumado de marisco e polvo
- €26
- Salicórnia, bisque de crustáceos
- Lombo de corvina na frigideira
- €24
- Puré de topinambur, trouxa folhada de legumes em escabeche, molho de vinho branco e fumei, casca de topinambur crocante
- Bacalhau premium confitado
- €25
- Puré de grão-de-bico, chalota frita, tomate cherry
- Polvo do algarve à lagareiro
- €24
- Batata a murro assada, alho, coentros, azeite
- Ravioli de massa fresca com abóbora, camarão e chouriço
- €24
- Camarão marinado e salteado, molho cremoso de nata com infusão de ervas e bisque de crustáceos, queijo s. miguel
Revista
- Naco da vazia 300g
- €28
- Angus grain-fed (arg), batata frita com especiarias vermelhas e tomilho
- Barriga de porco assada
- €22
- Puré de castanhas, fisális marinada, redução de vinho do porto
- Costeletas de borrego
- €26
- Em dois serviços, gratin de batata e aipo-bola com ervas, “maionese” de aquafaba com alho e ervas, tuiles, pimentão fumado de la vera
- Hambúrguer monólogo
- €19
- (2009 novilho ou 150g vegetariano) com batata frita caseira, queijo s. miguel, bacon, tomate assado, alface, maionese de cogumelos fumada, ovo
Comédia
- Risotto de quadra de cogumelos
- €21
- Com queijo s. miguel, óleo hutedo
- Ravioli de abóbora em massa fresca
- €18
- Molho branco cremoso com infusão de ervas, queijo s. miguel .
Figurantes
- Batata frita
- €6
- Com especiarias vermelhas e tomilho
- Gratin
- €6
- De batata e aipo-bola com ervas
- Batata frita caseira
- €5
- Batata a murro assada
- €5
- Arroz basmati
- €5
- Salada mista
- €4.5
- Pequenos legumes salteados
- €5.5
- Trio de pães
- €3
Epílogo
- Pudim do abade de priscos
- €7
- Tarte de massa filó com maçã e brandy
- €9
- Crumble, caramelo de maçã, gelado negro de baunilha
- Tarte banoffee
- €9
- Crumble, doce de leite, banana confitada com canela, chantilly de lima
- Pastel tres leches
- €9
- Bolo de baunilha embebido com 3 leites, chantilly de lima, redução de vinho do porto
- Gelado negro de baunilha
- €5
Colagem cénica
- Sull'aria
- €10
- Sésamo negro, rum
- Nessum dorma
- €10
- Café, raspas de chocolate, vodka
- Vissi d'arte
- €10
- Frutos do bosque, gin
- Die walküre
- €10
- Maracujá, mel, whiskey
- Carmen
- €10
- Laranja, whiskey, rum añejo
- Le misérable
- €7
- Sem álcool - manga, côco, lima
- Oz
- €7
- Sem álcool • maracuja, hortela, canela
- Cocktail clássico
- €10
Figurino
- Sangria de vinho rosé / branco / tinto
- €5.5
- Sangria de espumante
- €7
Proscénio
- Cerveja de pressão 20cl
- €3
- Cerveja nacional
- €4
- Cerveja nacional sem álcool
- €4
- Cerveja internacional
- €4.5
- Sidra
- €4.5
Adereços
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola zero
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Fanta laranja
- €3.5
- Nestea limão
- €3.5
- Néctar
- €3.5
- Sumo natural
- €5.5
Ribalta
- Água sem gás
- €4.5
- 75cl
- Água com gás
- €3.5
- 25cl
- Água tónica
- €3.5
Foyer | Aperitivos (5cl)
- Martini
- €6
- Bianco | Rosso | Extra Dry
- Per se
- €6
- Aperol
- €6
- Lillet
- €6.5
- Jägermeister
- €6.5
- Campari
- €6.5
- Pernod
- €6.5
Foyer | Gin (5cl)
- Bombay sapphire
- €12
- Opihr
- €14
- Hendrick’s
- €14
- G'vine nouaison
- €16
- Black pig
- €17
- Sharish
- €18
- Monkey 47
- €21
Foyer | Rum (5cl)
- Bacardi
- €8
- Carta blanca
- Abuelo
- €10
- Añejo 7 anos
- Plantation
- €13
- Grand reserve
- Kracken
- €14
- Black spiced
- Diplomático
- €16
Foyer | Tequila (5 cl)
- Olmeca blanca
- €10
- 1800
- €14
- Silver
- 1800
- €16
- Reposado
- 1800
- €18
- Añejo
Foyer | Vodka (5cl)
- Impostor
- €10
- Mamont
- €14
- Belverde
- €15
- Beluga
- €18
Foyer | Licores (5cl)
- Ginjinha
- €2
- Eduardino
- €2.5
- Licor beirão
- €8
- Baileys
- €8
- Disaronno
- €8
- Frangelico
- €8
- Fernet-branca
- €8
- Limoncello villa massa
- €10
- Grand marnier
- €10
Fuga | Whisky & whiskey (5cl)
- Johnnie walker
- €9
- Red label
- Bushmills
- €9
- Canadian club
- €11
- Four roses
- €13
- Jack daniel’s
- €14
- Bushmills
- €14
- Black bush
- Monkey shoulder
- €16
- Johnnie walker
- €18
- Double black
- Macallan
- €22
- 12
- Ardbeg
- €29
- Uigeadail
Galeria | Aguardente & cognac (5cl)
- Macieira
- €9
- CRF reserva extra
- €18
- A.D.A.M.V.S
- €25
- Aguardente Vinica
- Hennessy VS
- €13
- Courvoisier VS
- €16
- Martell VSOP
- €24
Lambrequim | Generosos (5cl)
- Porto poças tawny
- €7
- Porto poças ruby
- €7
- Porto poças branco
- €7
- Porto poças 10 anos
- €10
- 10 Years
- Moscatel quinta do piloto
- €7
- Superior
- Carcavelos villa oeiras 7 anos
- €8
- 7 Years
Êxodo | bebidas quentes
- Café expresso | descafeinado
- €2.2
- Café duplo | café americano
- €3.2
- Expresso machiatto
- €2.5
- Café com leite
- €3.5
- Cappuccino | latte machiatto
- €4.5
- Chá
- €3.2
- Chocolate quente
- €4.5
Evoé | Rosé
- Plateia (copo)
- €5.5
- Vila Jardim (copo)
- €6.5
- Quinta de são cristóvão
- €25
Evoé | Verde
- Curvos loureiro (copo)
- €7
- Arêgos avessos
- €26
- Curvos alvarinho
- €28
- Monólogo arinto
- €29
Evoé | branco
- Plateia (copo)
- €5.5
- Vila Jardim (copo)
- €6.5
- Félix rocha sauvignon blanc
- €26
- Alma da ponte
- €36
- Pó de poeira
- €46
Evoé | Tinto
- Plateia (copo)
- €5.5
- Vila Jardim (copo)
- €6.5
- Arcossó tinto
- €26
- Seara d'ordens reserva
- €28
- Dona sancha
- €36
- Mainova
- €47
- Pó de poeira
- €51
- Azamor
- €68
Evoé | Champanhes & Espumantes
- Nc, caves montanha (flute)
- €7
- Albino armani prosecco
- €30
- Sidónio de sousa brut
- €32
- Ar lenoble brut
- €95
- Ar lenoble brut rosé
- €110
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