Menu 2025 - O'Bacha
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Chef
Fébrile Bilel
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (2)
All food photos (21)
Nos plats signature
- L'explosion | poulet gingembre & citron
- €15
- Émincé de poulet mariné aux zestes de citron frais et au gingembre confit, saisi à la perfection. Servi avec un riz basmati aérien et une salade fraîche, taboulé ou fattouch, pour sublimer l'équilibre des saveurs
- La flamme de beyrouth | poulet épicé
- €15
- Suprême de poulet aux notes chaudes et envoûtantes. Accompagné d'un riz basmati et d'une salade fraîche
- Le pistashé | viande aux éclats de pistache
- €18
- Éclats de pistaches torréfiées sur une viande hachée finement épicée, fondante et croquante à la fois. Un plat élégant, servi avec un riz basmati délicatement infusé et une salade fraîche, taboulé ou fattouch
- L'océan d'agrumes | crevettes parfumées à l'orange
- €18
- Crevettes, enrobées d'une réduction d'orange zestée, pour une expérience sucrée-salée raffinée. Accompagnées d'un riz basmati léger et d'une salade fraîche, taboulé ou fattouch, pour une envolée aromatique
- Le nocturne | foie d'agneau au sésame noir
- €17
- Foie d'agneau fondant, relevé d'une pointe de sésame noir grillé, à la fois intense et soyeux. Servi avec un riz basmati moelleux et une salade fraîche, taboulé ou fattouch, pour une touche de fraîcheur équilibrée
- Le chawarma mixte | agneau & bœuf
- €18
- Tranches d'agneau et de bœuf marinées, aux épices douces. Dressé sur un riz basmati parfumé, accompagné d'une salade fraîche
Nos plats vegetariens
- Halloumi & fa | duo végétarien
- €16
- Association savoureuse de falafels aux herbes fraîches et de halloumi doré, croustillant à l'extérieur. Le tout servi avec un riz basmati léger et une salade fraîche
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