Menu 2026 - O ' Ca Bistro'
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Last update
October 31, 2023
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
All food photos (95)
Antipasti
- Carciofo ripieno cotto a lenta temperatura con mortadella del presidio
- €9
- Uovo al tartufo nero di bagnoli irpino su cremoso di patate
- €12
- Crocchettone di zucca e patate di montagna con provola di agerola e porcini locali
- €10
- Antipasto di salumi e formaggi locali con sott’olio della casa
- €14
- Polpette di melanzane e maionese al basilico
- €6
- Polenta alla brace con baccalà mantecato e pomodori secchi
- €12
- Fiori di zucca in pastella con ricotta di bufala su vellutata di zucchine novelle
- €8
- Vellutata di zucca con crostini di pane ai cereali, castagne e caciocavallo
- €20
Primi piatti
- Lasagnetta tirata a mano con zucca delica, salsiccia e provola filante
- €13
- Ravioloni fatti a mano con cremoso di patate e castagne con nocciole, parmigiano e salvia
- €14
- Pappardella con porcini freschi e salsiccia a punta di coltello
- €14
- Candele spezzate cacio e pepe
- €13
- Taglierini al tartufo nero di bagnoli irpino
- €14
Secondi piatti
- Baccalà o stoccafisso al cartoccio con scarulella napoletana
- €18
- Maialino glassato con mele caramellate, verdurine saltate e patate al rosmarino
- €18
- Brasato di vitello con purè di patate di montagna e patate croccanti
- €18
- Costata di manzetta frisona alla brace
- €6
- xhg
- Tagliata di controfiletto alla brace con rucola, scaglie di parmigiano e aceto balsamico
- €20
Dessert
- Tartelletta frolla con mousse al cioccolato fondente, croccante alle nocciole e schiuma di latte
- Scomposta sfoglia con baba, crema chantilly e croccante di mandorle
- Cantucci con chantilly al marsala
- Crumble con ricotta di bufala, fichi caramellati e cioccolato fondente
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