Menu 2026 - O Core Mio
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Last update
February 7, 2026
Chef
Rossana Salazar
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (43)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrée
- Bresaola e bufala
- €16
- Carpaccio de bresaola, bufala 125g, roquette et parmesan.
- Parmigiana di melanzane
- €15
- Aubergines au four, sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic
- Arancini siciliani
- €14
- Arancini de riz farcis ou ragout de bœuf, petits pois, crème de parmesan.
- L’ortolano
- €14
- Mélange de légumes grillés et marines, tomates cerises, basilic.
- Burrata al tartufo
- €16
- Burrata 125g, crème de truffe noire et cèpes, roquette, tomates cerises, basilic.
À partager
- Antipasti italiano
- €20
- Mix de charcuterie, fromage, tomates cerises, artichauts.
- O core mio
- €30
- Mix de charcuterie, légumes grillés, fromage, tomates cerises, artichauts et parmesan.
Insalata
- Insalata burrata
- €17.5
- Roquette, burrata de Pouilles, légumes grillés, tomates cerises, artichauts, parmesan.
- Insalata pollo
- €17.5
- Roquette, légumes grillés tomates cerises, poulet, artichauts, parmesan.
- Insalata salmon
- €17.5
- Roquette, légumes grillés tomates cerises, saumon mariné, petites buffala, artichauts, parmesan.
Pâtes
- Ravioli du jour
- €21
- Demandez deux types de raviolis du jour.
- Tagliolini tartufo e funghi
- €22
- Tagliolini, sauce champignons, crème de truffe noire et cèpes, crème fraîche, parmesan et persil
- Sedanini polpette
- €19.5
- Sedanini avec boulettes de veau et sauce tomate et parmesan.
- Caserecce e salsiccia
- €18.5
- Caserecce, sauce au saucisse, champignons, tomates cerises et parmesan.
- Quasi nerano
- €18.5
- Pacchéri, courgettes sautées, pesto de basilic et pistaches, burrata, parmesan
- Spaghetti al polipo
- €21
- Spaguetti, sauce de ragù de poulpe, sauce tomate et persil.
- Pacchéri funghi et pancetta
- €19
- Pacchéri sauce mix de champignons, lardons fumé, crème de cèpes, grana padano et parmesan.
- Gnocchi gamberi e limone
- €18.5
- Gnocchi de P.D.T. avec cravette et parfumée au citron.
Notre pizza
- Porchetta
- €18
- Sauce tomate jaune, mozzarella, porchetta, aubergine, provola, basilic.
- Salmone
- €18
- Crème a la truffe, roquettes, mozzarella, saumon, crème de burrata, basilic.
- Bronte
- €17.5
- Mozzarella, mortadella, pesto de pistaches, crème de burrata, basilic, pistaches hachèes.
- Sophie
- €19
- Base crème de truffe, mozarella, champignons de paris, jambon de Parma, crème de burrata, parmesan et basilic.
- Fior di parma
- €18
- Sauce tomates jaunes, jambon de parma, roquette, tomates cerises, petits mozzarella, basilic.
- Carbonara
- €17.5
- Mozzarella, joue de porc, crème fraîches, pecorino romano œuf, parmesan et basilic.
Pizza le tradition
- Sud
- €17.5
- Sauce tomate, mozzarella, spinata (jambon épicé), crème de burrata, parmesan et basilic
- Campagnola
- €17.5
- Sauce tomate, mozzarella, mélange de légumes grillé, parmesan et basilic.
- Tonno
- €18
- Sauce tomate jaune, thon, oignons caramélisés, câpres, olives noires, basilic.
- Marguetira
- €12.5
- Sauce tomate , mozzarella, parmesan et basilic.
- Burratina
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, roquette, tomates cerises burrata 125g, parmesan et basilic.
- 5 formaggi
- €17
- Mozzarella, ricotta, gorgonzola, mimolette, provola fumée, basilic.
- Capricciosa
- €17.5
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts, jambon blanc; olives noire; parmesan et basilic.
- Calzone al forno
- €18
- Pizza farcie à la ricotta, jambon blanc, sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic.
- Napoletana
- €16
- Sauce tomate, câpres, olives noir, anchois, mozzarella et basilic.
- Mariiiiii
- €21
- Sauce tomate jaune, mozzarella, roquette, artichauts, coppa, fleur de courgettes farcies à la ricotta, tomates cerises et basilic.
Formule midi pâtes - 19.5€
- Caserecce mix de legumes et sauce tomate
- €19.5
- Pâtes + dessert (tiramisu, panna cotta ou cafe)
- Paccheri, pommes de terre et pancetta
- Pâtes + dessert (tiramisu, panna cotta ou cafe)
- Gnocchi gorgonzola et noci
- Pâtes + dessert (tiramisu, panna cotta ou cafe)
Formule midi pizza - 19.50€
- Chèvre et miel
- Pizza + dessert (tiramisu, panna cotta ou cafe)
- Sauce 3 tomates, mozzarella fumé
- Pizza + dessert (tiramisu, panna cotta ou cafe)
- Sauce tomate, mozarella, courgettes et taleggio
- Pizza + dessert (tiramisu, panna cotta ou cafe)
Formule
- Formule dégustation
- €38
- 1 entrée +1 plat ou pizza + 1 dessert au choix
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