Menu 2026 - Ô Rev
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Last update
April 1, 2026
Chef
Carlos NUNEZ
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (190)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées gourmandes
- Arepa autour de la mer, espuma de poivron, wakamé, perle de saumon pacifique «kaviari»
- €20
- Carpaccio de filet de bœuf simenthal mayonnaise moutarde à l’ancienne, crumble de parmesan
- €20
- Poêlée de poulpe façon ô rev, focaccia maison
- €21
- Saumon gravlax à l’aneth, sur sa bruschetta, crème de fromage, goûte de poivron, tobiko yuzu
- €20
- Ceviche péruvien, kombawa
- €20
Un grain de folie
- Caviar osciètre prestige 20 g
- €60
- (Saveurs subtiles & marines, belle longueur de noisettes d’une extême finesse)
Terre & mer
- Retour de pêche, légumes de saison juste poêlés, crémeux, sauce chimichurri
- €38
- Tagliata de filet de bœuf simenthal fumé, écrasé de PDT, girolles, jus corsé de viande, tuile de parmesan
- €39
- Risotto bisque de crustacés, gambas, calamars, pêche du jour
- €39
- Calamarata à la sicilienne, pétales de poutargue
- €38
- Tortellini faits maison, saint-jacques façon chef carlos
- €39
Parce que sucré n’est pas péché
- Proposition indécente
- €12
- Désir
- €12
- Scandal
- €12
- Fromages du marché
- €12
Boissons
- Eau minérale aquachiara (plate/ gazeuze )
- €4.9
- Café
- €2.9
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