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Menu 2025 - 'O Sciore Pizzeria
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Chef
Daniele De Caro
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (237)
Antipasti
- Selezione di salumi e formaggi con confetture bio (x 2 persone)
- €18
- Mozzarella (250 gr.) e prosciutto crudo ciarcia
- €12
- Caprese mozzarella di bufala 250 gr., pomodoro cuor di bue, basilico, origano, olio evo
- €8
Fritti
- Crocchè
- €1.5
- Patate lesse, fior di latte, pepe e prezzemolo
- Arancino rosso
- €2.5
- Riso originario, pomodoro, carne macinata, piselli, grana padano, fior di latte
- Arancino bianco
- €2.5
- Riso originario, funghi porcini, zafferano, grana padano, provola, prezzemolo
- Frittatina di pasta
- €3
- Bucatini, besciamella, provola, ragù di macinato, prezzemolo
- Frittatina
- €3
- In base alla stagionalità
- Tris di montanarine
- €6
- Pomodoro e formaggio
- Stick di mozzarella
- €3.5
- Con panatura di pane panko serviti con pesto di basilico
- Patatine stick classiche
- €4
- Polpette di pulled pork (3pz.)
- €6
- Con cheddar
Chips sim
- Polpettine e salsa al pistacchio
- €5
- Crema al formaggio e pepe
- €5
- Cheddar e bacon
- €5
- Classica
- €4
Le tradizionali
- Diavola
- €6.5
- Pomodoro italiano, salame tipo napoli, fior di latte, peperoncino, basilico, olio evo, grana padano
- Crudaiola
- €9
- Provola, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana padano, olio evo
- Capricciosa
- €8
- Pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini a spicchi, olive nere, grana padano, basilico, olio evo
- Carminuccio
- €7.5
- Pomodoro italiano, pancetta a cubetti, grana padano, peperoncino, origano, basilico, olio evo
- Ortolana
- €8
- Fior di latte, melanzane a funghetto, zucchine, peperoni saltati in padella, grana padano, basilico, olio evo
- Patate e porcini
- €8
- Patate lesse, fior di latte, funghi porcini, grana padano, olio evo
- Patate e salsiccia
- €7.5
- Patate al forno, fior di latte, salsiccia, crema al formaggio, olio evo
- Margherita
- €5
- Pomodoro italiano, fior di latte, grana padano, basilico, olio evo
- Marinara
- €5
- Pomodoro italiano, olive denocciolate, alici, capperi, aglio, origano, basilico, olio evo
- Napoletana
- €4
- Pomodoro italiano, origano di collina, aglio, olio evo
- Scarolina
- €7.5
- Fior di latte, mortadella, burratina, salsa al pistacchio, granelle di pistacchio, basilico, olio evo)
- Mortadella
- €9.5
- Fior di latte, mortadella, burratina, salsa al pistacchio, granelle di pistacchio, basilico, olio evo
- Calzone classico
- €7.5
- Fior di latte, ricotta di bufala, salame tipo napoli, pepe, pomodoro, grana padano,olio evo
- Calzone salernitano
- €7.5
- Fior di latte, scarola, alici, olive denocciolate, capperi, olio evo
- Bufalotta
- €8
- Pomodoro italiano, mozzarella di bufala, grana padano, basilico, olio evo
- 4 Formaggi
- €7.5
- Fior di latte, emmental, provolone semi piccante, grana padano, gorgonzola, basilico, olio evo
- Wùrstel e patatine
- €7
- Fior di latte, wurstel, patatine, olio evo
- Pizza mais
- €7.5
- Fior di latte, mais, panna, prosciutto cotto, olio evo
- Crocco pizza
- €7.5
- Fior di latte, salame tipo napoli, crocchè, olio evo
Pensate per voi
- Scarpariello
- €10
- Datterino rosso cotto, fior di latte, in uscita crema di parmigiano reggiano 24 medi, pesto di basilico, olio evo
- Composta
- €9
- Blu di bufala, kasus caciocavallo podolico, fior di latte, composta di fichi, basilico, olio evo
- Cilento
- €9
- Fior di latte, carciofo bianco di pertosa, pancetta lucana, cacioricotta cilentana, basilico, olio evo
- Cetara
- €8.5
- Pomodorini a pacchetelle gialli e rossi casa iuorio, in uscita bufala a fette, alici di cetara e colatura armatore, origano, basilico, olio evo
- Bell rà nonn
- €9
- Fior di latte, salsa di parmigiana di melanzane, polpettine di scottona, cialde di grana, basilico e olio evo
- Viola
- €8.5
- Purea di patata viola, bacon croccante, fior di latte, crema al formaggio, olio evo
- Un bacio all’improvviso
- €9
- Fior di latte, pomodorini a pacchetelle rossi casa iuorio, cipolla caramellata, nduja di spilinga, basilico, olio evo
- Sciore
- €9.5
- Fior di latte, pomodori secchi, capocollo artigianale, stracciata di bufala, olio evo, basilico
- La zozzona
- €9.5
- Fior di latte, pulled pork, chips di patate, salsa cheddar, olio evo
- Nerano
- €10
- Crema di zucchine, fior di latte, in uscita chips di zucchine, scaglie di provolone del monaco, spolverata di lime, menta, olio evo
- Sciurillo
- €9.5
- Fior di latte , fiori di zucca, in uscita pancetta del vallo di diano, scaglie di cacio ricotta cilentana, basilico, olio evo
- La provola e pepe secondo daniele
- €8
- Datterino rosso e giallo cotto, provola affumicata in uscita, pepe, grana padano, basilico, olio evo
- Saporita
- €9.5
- Pesto di basilico, datterino giallo, pancetta di vallo di diano, fior di latte, olio evo
- Parmigialla
- €10
- Salsa di datterino giallo, fior di latte, stracciatella, chips di melanzane, cialde di formaggio, basilico, olio evo
- Fave e patanegra
- €12
- Crema di fave dell’az. Favalunga, lardo di patanegra, fior di latte, cacioricotta cilentana, olio evo
- Contadina
- €12
- (dadolata di patate cotte al burro, peperoncini verdi di fiume, salsiccia fior di latte, petali di provolone del monaco
Le rusticone
- Bufala al cubo
- €13
- Mozzarella di bufala, misticanza, camembert di bufala, speck di bufala, glassa di aceto balsamico, olio evoaco)
- Viva l’italia
- €10
- Stracciatella, rucola, pomodorini, crudo dell’azienda ciarcia e scaglie di grana, olio evo
- Fresca fresca
- €12
- Stracciatella, tartare di salmone, polvere di rucola, lime, olio evo
Panini al sesamo
- Signorinella
- €8
- Hamburger di scottona, carciofi, prosciutto crudo, provola affumicata, confettura di fichi
- Cucuziello
- €7.5
- Hamburger di scottona , crema di zucchine, zucchine fritte, sale, pepe, cheddar bianco, bacon
- Elena
- €8
- Pomodoro a fette, hamburger di scottona, prosciutto cotto arrostito, cheddar bianco, maionese, iceberg
- Duro di cuore
- €8.5
- Hamburger di scottona, cipolla caramellata, insalata iceberg, mayo al peperoncino, crocchè
- Rosti
- €8.5
- Rösti di patate, doppio hamburger di salsiccia, provola e crema ai funghi
- Patanella
- €8
- Hamburger di scottona, patate a fette aromatizzate, cheddar bianco, bacon croccante, salsa smoked
- Mamma
- €10
- Hamburger di scottona, parmigiana di melanzane bianca, cheddar bianco, burrata, salsa di pistacchio, mortadella
- Cacio
- €9
- Hamburger di scottona, funghi porcini, insalata iceberg, caciocavallo podolico, pancetta cilentana, uovo all’occhio di bue
- Bun classico
- €6
- Hamburger di scottona gr.200, patatine, iceberg
- Pullastrello
- €7.5
- Straccetti di pollo croccanti, pomodoro a fette, iceberg, mayo al lime
- Un bacio bronte
- €8.5
- Hamburger di scottona gr.200, mortadella, crema di pistacchio, provola impanata, iceberg
- Puork
- €8
- Salsiccia, patate aromatizzate, funghi porcini, provola)
- Two is megl che uan
- €12
- Doppio hamburger di scottona gr.200, iceberg, pomodoro a fette, cheddar, cipolla caramellata, bacon, salsa segreta dello chef
- Sbrodoloso
- €9
- Hamburger di scottona gr.200, pancetta lucana, mozzarella di bufala, patate stick artigianali
- Pulled
- €9
- Pulled pork, anelli di cipolla fritta, patatine home made, cheddar bianco, iceberg
- Smash
- €9
- (doppio hamburger di scottona da 100 gr, emmental , bacon, iceberg , salsa dello chef
- Pestami
- €12
- (hamburger scottona 200 gr, provola affumicata , pesto di basilico, pomodori secchi, crudo
- Merenda
- €10
- Hamburger di scottona, crema di parmigiana di melanzana , provola , cialda di formaggio
Dolci
- Selezione bindi
- €5.5
Le birre - alla spina
- Moretti baffo d'oro (4,8% vol.) (20 cl.)
- €2.5
- Moretti baffo d'oro (4,8% vol.) (40 cl.)
- €4
- Moretti la rossa (7,2% vol.) (20 cl.)
- €3
- Moretti la rossa (7,2% vol.) (40 cl.)
- €3.5
Le birre - in bottiglia
- Ichnusa non filtrata (5% vol.) (50 cl.)
- €5
- Birra del brenta (8,2% vol.) (33 cl.)
- €5
- Messina cristalli di sale (5% vol.) (33 cl.)
- €3.5
- Hacker pschorr weisse (5,5% vol.) (50 cl.)
- €5
- Tennent's super (9% vol.) (33 cl.)
- €3.5
- Birra raffo (4.8% vol.) (33 cl.
- €3.5
Artigianali
- Marylin
- €5
- Stile: italian ale - gradi: 5° - birra chiara di solo malto d'orzo
- Lemonale
- €5
- Stile: italian blanche - gradi: 5.5° - birra chiara a base di malto d'orzo, di frumento e di segale con una particolare speziatura di coriandolo e agrumi della costiera amalfitana
- Vienna lager
- €5
- Stile: lager - gradi: 5.4° - birra lager di tradizione austriaca, rossa ramata, con una schiuma di cappuccino molto fine e persistente
I vini
- Pietralena aglianico (14% vol.)
- €18
- Barone falanghina (13,5% vol.)
- €16
- Barone primula rossa (13% vol.)
- €18
- Barone aglianico sileno (13% vol.)
- €10
- Aia dei colombi fiano doc (13% vol.)
- €20
- Due palme don cosimo primitivo (13,5% vol.)
- €18
- Prosecco millesimato (11,5% vol.)
- €18
- Gragnano cantine mariano sabatino (11,5% vol.)
- €15
- Sangue di giuda (7,5% vol.
- €16
Bibite
- Acqua naturale (75 cl.)
- €2.5
- Acqua ferrarelle (75 cl.)
- €2.5
- Coca cola (33 cl.)
- €3
- Coca cola zero (33 cl.)
- €3
- Fanta (33 cl.)
- €3
Amari e liquori
- Digestivi
- €2
- Amari
- €3
- Grappe e amari speciali
- €5
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