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O'steria di Paola Esteri
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Type of cuisine
Italian
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La pasta artigianale
- La pasta
- €12
- Pasta chelucci al pomodoro di o'steria e ricotta o mozzarella
- Spaghetti chelucci
- €12
- Cacio e pepe
- Linguine chelucci
- €16
- Aglio, olio e peperoncino al profumo di alici di armatore
- Risotto san carlo
- €14
- Carote mantecato al burro e parmigiano reggiano (30 mesi) con crema di pecorino di rolle e cialda croccante
- Quasimodi chelucci
- €14
- Salsiccia di grigio del casentino, crema di patate e radicchio rosso, cialda di parmigiano 30 mesi alla paprica rossa
Le insalate di o'steria
- Straccetti di pollo all'olio
- €14
- Radicchio rosso grigliato con pepe bianco e zathar, scaglie di parmigiano 30 mesi, pomodorini gialli, rigatino croccante
- Riso san carlo
- €16
- Gamberi in salsa piccante, crema di rape rosse e scaglie di ravanello con foglia
- Hummus di ceci di o'steria
- €12
- Con rughetta, pane tostato
La ciccia
- Tagliatina
- €18
- Con rigatino e quarti di patata fritta alla paprika affumicata
- Filetti di pollo
- €16
- In spiedino marinati al limone e aromatizzati al sale alla curcuma con verdure di stagione
- Piatto del giorno
- €16
Piatto del giorno
- Piatto del giorno
- €16
Salati
- Il cicchetto pollo e maionese
- €6
- Il cicchetto uova e acciughe
- €6
- Il cicchetto burro e prosciutto crudo
- €6
- Il cicchetto del giorno
- €6
Le uova
- Vova al tegamino con il rigatino del casentino
- €12
- Frittata con le verdure
- €12
- Ovo sodo e maionese
- €8
- Le uova strapazzate al parmigiano BIO 30 mesi
- €10
Dolci
- Le torte del giorno
- €6
- Pane al vino di o'steria
- €6
- Le crostatine di o'steria
- €2.8
- Muffin alla frutta di stagione
- €2.8
La piadina o'steria
- La piadina o'steria
- €9
- Componi la tua piadina, scegli gli ingredienti, 1 per ogni gruppo, e comunicalo all'oste.
La piadina o'steria - dai nostri pascoli
- Capocollo
- Prosciutto crudo
- Rigatino
- Salame
- Salsiccia di grigio
- Straccetti di pollo
- Uova strapazzate
La piadina o'steria - formaggi
- Mozzarella di bufala
- Parmigiano in scaglie (30 mesi)
- Pecorino di rolle
La piadina o'steria - salse
- Crema di formaggio
- Mayonese alla senape gialla
La piadina o'steria - verdure e sottoli
- Broccoli
- Carciofini sottolio
- Funghi stagionali
- Cipolline grigliate
- Insalata dell'orto
- Pomodoro di stagione
- Radicchietti dell'orto
- Verdure di stagione
La piadina take away
- La piadina take away
- €12
- Hai poco tempo? Decidi come comporre la tua piadina e ordina il box. una piadina, una bevanda, un frutto di stagione o dolce di o'steria.
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