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Menu 2025 - Oasi del Porto

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Type of cuisine

Italian

Plateau Di Gamberi Rossi Scampi", Mazzancolle. Ostriche, Fasolari., Tartufi. Vongole Tartare Di Tonno'e Ricciola (in Base Alla Disponibilità Del Pescato): €30
Gran Plateau Di Gamberi Rossi", Scampi", Mazzancolle, Ostriche", Fasolari, Tartufi, Vongole. Tartare Di Tonno E Ricciola: €60
Saute Cozze, Vangole E Fasolari (Per 2 Persone): €16
Tortino Di Cavolo Cappuccio Viola. Formaggio Fresco Di Latte Vaccino Del Caseificio Leoni, Cubi Di Zucca. Chipi Di Cavolo Nero: €13
Baccalià in Crosta Di Grissini Passata Di Ceci Toscani. Cavolo Nero Saltato: €16
Polpo Di Scoglio, Crema Di Patate E Porri, Scarola Stufata, Salicornia E Foglie Di Cipolla Rosata: €16

Spaghetti Monograno Felicetti, Lardo Di Colonnata, Tonno Cotto a Bassa Temperatura Datterinil Confit, Capperi, Olive E Timo: €16
Tagliolini Freschi. Tartare Di Gamberi Rossi, Porri, Salsa Di Teste Di Gambero Rosso, Cremoso Di Stracciatella Di Burata: €18
Spaghetti Alla Chitarra Al Ricio Di Mare: €18
Linguine Monograno Felicetti. Vongole E Cozze (senza Gusci). Carciofi, Bottargo Di Muggine: €16
Gnocchetti Freschi, Crema Di Broccoli. Guanciale Di Maiale Bruschettato, Sfoglie Di Pecorino Semi Stagionato Toscano: €14

Pesce Locale (a Seconda Della Disponibilità Del Pescato) (Al Kg): €70
Turbante Di Spigola, Morbido Di Sedano Rape, Maionese Veg Di Barbabietola Rossa: €20
Filetto Di Manzo Alla Piaitre, Funghi Chiodini Spadelliati. Riduzione Di Marsala E Nocciole Tostate: €22
II Cacciucco Senza Lische: €24
Frittura Di Calarnari E Gamberi Con Verdure Di Stagione: €15
Frittura Di Paranza Con Verdure Di Stagione: €15

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