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Menu 2025 - oasi dell'olmo
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (63)
Antipasti
- Crudo e melone
- €8
- Antipasto di montagna
- €12
- Affettati selezionati tra cui salame spagnolo, crudo di parma con porchetta al forno, salsiccia secca casereccia, formaggi, mozzarella di bufala, verdure grigliate e bruschetta pachino e basilico
- Crudo & bufala
- €9
- Crudo di parma e mozzarella di bufala
- Antipasto dell’olmo
- €15
- Antipasto di montagna classico con aggiunta di caldi da parte dello chef
- Insalata di mare
- €13
- Seppia, polpo, gamberi, cozze, vongole
- Antipasto di mare dell’olmo
- €23
- Insalata di mare, gamberoni al vapore, scampi al vapore, zuppetta di moscardini, vongole veraci e cannolicchi
Fritti
- Supplì porcini e tartufo
- €2.5
- Suppli al ragù
- €1.5
- Crocchette di patate (3 pz)
- €5
- Supplì alla carbonara
- €2.5
- Supplì alla amatriciana
- €2.5
- Supplì cacio & pepe
- €2.5
- Supplì alla nduja
- €2.5
- Crocchette di cous cous (6 pz)
- €4
- Fiori di zucca ripieni con alici e mozzarella (3 pz)
- €6
- Alghe fritte (6 pz)
- €3.5
- Patatine fritte
- €3.5
- Olive ascolane (5 pz)
- €3.5
- Speedy pollo (6 pz)
- €4
Primi piatti di montagna
- Fettuccine al ragù
- €9
- Gnocchetti con fonduta di formaggi e tartufo
- €10
- Fettuccine con zucca, salsiccia e porcini
- €10
- Gnocchetti con battuto di manzo con rucola, pachino e grana
- €10
- Ravioli cacio e pepe
- €10
- Carbonara
- €10
- Amatriciana
- €10
- Cacio e pepe
- €10
- Pachino, basilico
- €8
Primi di pesce
- Spaghettoni con vongole e pachino
- €14
- Ragù di moscardini
- €12
- Fettuccine al Nero di seppia con vongole e pachino
- €14
- Linguine con aragosta e crema di datterino
- €18
- Paccheri con crema di pistacchio e salmone
- €14
- Salmone marinato 24h sotto sale fatto da noi
- Risotto con battuto di scampi dello chef
- €14
- Linguine al granchio
- €12
Secondi di montagna
- Agnello allo scottadito con patate al forno
- €14
- Bistecca di pollo alla griglia con patate
- €10
- Bistecca di manzo alla griglia (l’etto)
- €6
- Tagliata di manzo con lardo di colonnata e porcini
- €21
- Filetto di manzo al pepe rosa & verde
- €18
- Grigliata di carne mista
- €18
- (Bistecchina di vitella, salsiccia, pollo alla griglia, agnello)
- Filetto di manzo alla griglia
- €16
- Tagliata di manzo con rucola, grana (l'etto)
- €6
Secondi di pesce
- Zuppa di polpo e seppioline al coccio
- €13
- Frittura gamberi e calamari
- €14
- Grigliata mista
- €23
- Grigliata di gamberoni, calamari, scampi al vapore
Cucina etnica
- Kofta
- €12
- (Carne macinata, cipolla, pomodori, aglio, prezzemolo)
- Seffa
- €10
- (Vermicelli al burro, zucchero, uvetta, acqua di rose, mandorle e cannella)
- Maruzia di agnello
- €16
- (Burro, miele, aglio, mandorle, uvetta, cipolla, agnello)
- Zighini
- €16
- Piatto eritreo: carne di manzo con mix di spezie che la rendono piccante, servita con contorni a base di verdure e il tutto sopra un tipo di pane eritreo
- Gored
- €16
- Piatto eritreo: carne di manzo con mix di spezie, si puo scegliere il grado di piccantezza e la cottura(di base al sangue), servita con contorni a base di verdure e il tutto sopra un tipo di pane eritreo rivisitato
- Tajine di verdure
- €10
- Piatto servito con patate, piselli, carota, cipolla con un mix di spezie
- Tajine di pollo
- €14
- Piatto servito con patatine fritte, olive denocciolate, pollo con un mix di spezie
- Tajine di manzo
- €16
- Piatto marocchino: carne di manzo con mix di spezie, con aggiunta di cipolla caramellata, prugne caramellate, uovo sodo e mandorle tostate
- Cous cous di verdure
- €10
- Piatto marocchino svolto secondo il metodo tradizionale, servito esclusivamente con verdure
- Cous cous di pollo
- €12
- Piatto marocchino svolto secondo il metodo tradizionale, servito con pollo e verdure miste
- Cous cous di manzo
- €14
- Piatto marocchino svolto secondo il metodo tradizionale, servito con carne di manzo e verdure miste
- Cous cous di pesce
- €18
- Piatto marocchino svolto secondo il metodo tradizionale, servito con crostacei e molluschi
- Bsthela pollo
- €12
- Pasta fillo con ripieno di mandorle, cannella, cipolla, pollo e mix di spezie
- Percorso di degustazione (min 2 pers.)
- €40
- Percorso di degustazione dei vari piatti etnici cosi da assaporare la varietà di spezie e sapori presenti nei nostri piatti
Contorni
- Verdure ripassate
- €4
- Patate al forno
- €4
- Insalata verde/mista
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Hummus di ceci/ piselli/ melanzane
- €6
- Hummus di ceci: ceci, succo di limone, olio evo, aglio, sale, tahina (salsa di sesamo), coriandolo, paprika./ hummus di piselli: piselli, ceci, tahina (salsa di sesamo), olio evo, scorza di limone, succo di limone, menta, sale, pepe nero./ hummus di melanzane: melanzane, aglio, tahina (salsa di sesamo), prezzemolo, sale, olio evo
- Insalata araba
- €6
- Lattuga, pomodori, cipolla, cetrioli, olive nere, grano, cumino, pepe nero, sale, olio d'oliva, aceto
Pizze
- Esagerata (cornicione ripieno di broccoletti)
- €11
- Base fiordilatte, patate al forno, pancetta
- Pizza crocchè
- €10
- Fiordilatte, prosciutto cotto, crocchette di patate in uscita
- Zuccotta
- €11
- Mozzarella di bufala, crema di zucca, pancetta, olio evo
- Cucuccella
- €9
- Fiordilatte, crema di zucchine, speck, provola
- La fumè
- €9
- Pomodoro, fior di latte, pancetta, provola affumicata, origano
- Montagnola
- €9
- Pomodoro, fior di latte, porcini e speck
- Flauto
- €5
- Base mozzarella, il resto si può scegliere
- Margherita
- €6
- Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo
- Bufalina
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
- Rossa
- €4
- Pomodoro, olio evo
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, origano, olio EVO
- Napoli
- €7
- Pomodoro, fiordilatte, alici, origano, olio EVO
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo, prosciutto crudo, olio EVO
- Diavola
- €8
- Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olio EVO
- Biancaneve
- €8
- Fiordilatte, prosciutto crudo, olio EVO
- Boscaiola
- €8
- Fiordilatte, funghi champignon, salsiccia, olio EVO
- Porcina
- €9
- Fiordilatte, funghi porcini, salsiccia, olio EVO
- Fior di zucca
- €8
- Fiordilatte, fiori di zucca, alici, olio EVO
- Mortazza
- €11
- Fiordilatte, mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchio, olio EVO
- Quattro formaggi
- €10
- Fiordilatte, gorgonzola, scamorza, fontina, olio EVO
- Altoatesina
- €9
- Fiordilatte, speck, provola, noci, olio EVO
- Campagnola
- €10
- Fiordilatte, patate, salsiccia (o pancetta), provola, olio EVO
- Vesuviana
- €8
- Pomodoro, datterino giallo e rosso spadellato, alici, origano, olio EVO
- Attonnata
- €8
- Fiordilatte, tonno, cipolla caramellata, olio EVO
- Gricia
- €9
- Fiordilatte, guanciale, pecorino, pepe nero, olio EVO
- Estiva
- €9
- Fiordilatte, rucola, pachino, grana, olio EVO
- Americana
- €8
- Fiordilatte, patatine stick fritte, wurstel, olio EVO
- Vegetariana
- €11
- Fiordilatte, zucchine, melanzane, patate, peperoni, funghi champignon, pachino, olio EVO
- EMI
- €10
- Fiordilatte, patate al forno, salsiccia, cipolla di tropea, olio EVO
- Delizia
- €12
- Fiordilatte, salmone, zucchine alla julienne, ciuffetti di philadelphia, olio EVO
- Calabrese
- €11
- Pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante, 'nduja, olio EVO
- Tartufata
- €11
- Fiordilatte, patate al forno, salsiccia, crema di tartufo, olio EVO
- Pizza zighini
- €10
- Pomodoro, zighini (carne di manzo piccante)
Dolci etnici
- Feqas
- €5
- Uovo, zucchero, olio, sesamo, mandorle, lievito per pasticceria, farina, anice, semi di finocchio
- Rkhama
- €5
- Shebakia (3 pz.)
- €5
- Biscotto marocchino immerso nel miele con spolverata di sesamo
- Ghriba (5 pz)
- €5
- Biscotto tipico marocchino al cocco
- Sigar (5 pz)
- €5
- Biscotto a forma di sigaro con mandorle e cannella
Dolci
- Cheesecake fatta in casa
- €5
- Panna cotta fatta in casa
- €4
- Sorbetto al limone
- €5
- Frutta
- €5
- Sbriciolata - solo crema
- €4
- Sbriciolata - cioccolato
- €5
- Sbriciolata - frutti di bosco
- €6
- Sbriciolata - pistacchio
- €6
- Tiramisù fatto in casa
- €5
- Mango e fruit passion
- €6
- Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore di passion fruit.
- Soufflé al cioccolato bianco/ cioccolato
- €5
- Tartufo al cioccolato/ bianco
- €5
Bevande
- Fanta 0.33 cl
- €2.5
- Leffe rouge 0.33 cl
- €3.5
- Coca cola 0.33cl
- €2.5
- Sprite 0.33cl
- €2
- Estathe pesca/limone
- €2
- Calice di vino
- €5
- Calice di prosecco
- €5
- Franziskeiner weiss (0.5 cl)
- €6
- Hofbraü münchen pils (0.5 cl)
- €5.5
- Leffe rouge doppio malto (birra rossa) (0.5 cl)
- €6
- San miguel (0,33cl)
- €2.5
- Menabrea bionda di biella (0.66 cl)
- €4
- Messina (0.50cl)
- €3.5
Acqua ferrarelle (75cl)
- Ferrarelle
- €2.5
- Ferrarelle, l’acqua minerale effervescente naturale che unisce piacere e benessere perché contiene microbollicine 100% naturali e preziosi minerali
- Natia, la liscia
- €2.5
- Acqua oligominerale di origine vulcanica
Bibite ferrarelle
- Aranciata
- €2
- Bibita analcolica gassata in lattina con 21% di succo di arance calabresi. In acqua minerale effervescente naturale ferrarelle
- Limonata
- €2
- Bibita analcolica gassata in lattina con il 13% di succo di limoni siciliani. In acqua minerale effervescente naturale ferrarelle
- Gassosa
- €2
- Bibita analcolica gassata in lattina gusto fresco, dissetante e naturale. In acqua minerale effervescente naturale ferrarelle
Distillati e liquori
- Amaro
- €3
- (Amaro del capo, jagermeister, montenegro, fernet-branca, branca-menta)
- Amaro della casa
- €4
- (Braulio riserva, jefferson, maciste)
- Liquori
- €3
- (Ratafia, limoncello, liquirizia)
- Grappa barrique
- €3.5
- Grappa bianca
- €3
- Genziana
- €3
- Rum
- €5
- Gin tonic
- €6
- Base: (plymouth/ tanqueray ten/ bulldog). Premium: (monkey 47/ illusionist/ sabatini)
- Gin lemon
- €6
- Aperol/ campari spritz
- €6
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