Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Obicà Mozzarella Bar - Cagliari
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 15, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (179)
Mozzarella bar
- Mozzarella di bufala campana DOP
- €7
- Mozzarella di bufala campana DOP affumicata
- €7
- Bocconcini di mozzarella di bufala campana DOP
- €7
- Ricotta di bufala
- €7
- Stracciatella pugliese
- €7
- Burrata pugliese
- €7.5
Small plates
- Prosciutto di parma DOP
- €7.5
- Bresaola di chianina
- €14
- Con rucola, pomodori datterini confit, granfiorito di bufala, mandorle tostate, aceto balsamico di modena IGP
- Gazpacho italiano
- €9.5
- Con stracciatella, crostini
- Caponata siciliana
- €8
- Con pane guttiau
- Verdure di stagione
- €8
- Grigliate e al forno
- Arancini gamberi e limone
- €9
- Serviti con stracciatella
- Polpette di melanzane
- €8
- Con mozzarella di bufala affumicata e pane casereccio, servite con salsa di pomodori datterini
- Bocconcini di mozzarella di bufala fritti
- €8.5
- Con zucchine in pastella con senape
- Hummus di peperoni rossi
- €7
- Con peperone crusco di senise IGP, aceto balsamico di modena IGP, crostini
- Focaccia origano
- €6.5
- Con sale di trapani
- Focaccia pomodori datterini
- €7.5
- Con basilico fresco
- Crostini
- €10
- Stracciatella, gamberi scottati, carciofi fritti, scorza di limone • Formaggio schiena d'asino, zucca, tartufo nero sott'olio • Pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio DOP e origano fresco
Degustazioni
- Gran degustazione di mozzarelle
- €36
- Mozzarella di bufala, mozzarella di bufala affumicata, stracciatella pugliese, burrata pugliese e ricotta di bufala, servite con spinacino, pomodori datterini gialli e rossi, olive nere
- Piccola degustazione
- €12.5
- Prosciutto di parma DOP, salame piacentino DOP, provolone del monaco DOP, bocconcino di mozzarella di bufala, hummus di peperoni rossi, crostino con pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio DOP e origano fresco
- Selezione di salumi
- €19
- Prosciutto di parma DOP, salame piacentino DOP, bresaola di chianina, mortadella favola gran riserva con pistacchio
- Degustazione di fritti
- €14.5
- Bocconcini di mozzarella di bufala, polpette di melanzane, arancini gamberi e limone, zucchine in pastella con senape, serviti con salsa di pomodori datterini
- Degustazione mozzarella bar
- €44
Insalate
- Burrata e fragole
- €17.5
- Con rucola, spinacino, fagiolini, pinoli, basilico fresco, riduzione all'aceto balsamico di modena IGP
- Bresaola di chianina
- €18
- Con lattuga rossa e verde, granfiorito di bufala, pomodori datterini confit, mandorle tostate, olive taggiasche, riduzione all'aceto balsamico di modena IGP
- Pollo alle erbe
- €18.5
- Cotto a bassa temperatura, con lattuga rossa e verde, avocado, olive nere, pomodori datterini confit, mandorle tostate, senape con mela e sedano
- Verdure grigliate e al forno
- €14
- Con spinacino, peperoni, zucchine, finocchio, olive nere, pomodori datterini gialli e rossi, crostini, riduzione all'aceto balsamico di modena IGP
- Caprese classica
- €14.5
- Con mozzarella di bufala, pomodoro, basilico fresco
- Quinoa
- €14.5
- Con lattuga rossa e verde, peperoni in agrodolce, olive taggiasche, avocado, pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio DOP, carote, semi di zucca
- Filetti di tonnetto alletterato
- €17
- Con lattuga rossa e verde, fagiolini, frutti del cappero, patate, pomodori secchi sott'olio, olive nere, dressing al prezzemolo
Pasta
- Calamarata
- €20
- Con gamberi, crema di pomodori datterini gialli con alici, salsa bisque, stracciatella, limone
- Tagliolini
- €19.5
- Al tartufo nero estivo, con grana padano DOP
- Spaghettoni cacio e pepe
- €13.5
- Con peperone crusco di senise IGP
- Paccheri alla sorrentina
- €12
- Con pomodoro masseria dauna, mozzarella di bufala, grana padano DOP, basilico fresco
- Trofie
- €13.5
- Al pesto di basilico, con patate, fagiolini, pinoli
- Lasagnetta
- €15
- Al ragù di chianina
- Culurgiones freschi
- €15.5
- Ripieni di patate, pecorino romano e menta, serviti con crema di pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio DOP con origano, melanzane fritte
- Rigatoni alla carbonara
- €14
- Con uova, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe nero
Secondi
- Filetto di salmone
- €22
- Con purea di finocchi, crumble di patate, pomodori datterini confit
- Burrata burger
- €20
- Con chianina, burratina pugliese, pancetta arrotolata, avocado, spinacino, ketchup di peperoni, patate arrosto
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Tagliata di chianina
- €27
- Con rucola, lattuga rossa e verde, pomodori datterini gialli e rossi, provolone del monaco DOP
- Petto di pollo alle erbe
- €17
- Cotto a bassa temperatura, con patate arrosto, spinaci saltati, ketchup di peperoni
Pizza
- Bufala
- €12.5
- Con pomodoro biologico, mozzarella di latte di bufala, basilico fresco
- Burrata e pomodorini
- €15
- Con mozzarella di latte di bufala, pomodori datterini gialli, pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio DOP, burrata, cialde di grana padano DOP al basilico
- Filetti di tonnetto
- €18.5
- Con pomodoro biologico, filetti di tonnetto alletterato, olive taggiasche, pomodori datterini gialli, scorza di lime, basilico fresco
- Alici
- €15
- Con pomodoro biologico, stracciatella, pomodori datterini gialli, filetti di alici, cialde di grana padano DOP al basilico
- Verdure
- €13
- Con mozzarella di latte di bufala, spinacino, zucchine, fagiolini, pomodori datterini gialli e rossi, salsa di peperoni
- Mortadella e pistacchi
- €16.5
- Con mozzarella di latte di bufala, mortadella favola gran riserva con pistacchio, provolone del monaco DOP, granella di pistacchi, scorza di limone
- Parma DOP
- €15.5
- Con pomodoro biologico, mozzarella di latte di bufala, prosciutto di parma DOP, rucola
- ‘Nduja
- €14
- Con pomodoro biologico, ‘nduja di spilinga, stracciatella, grana padano DOP al basilico
- Formaggi
- €14.5
- Con mozzarella di latte di bufala, gorgonzola DOP, provolone del monaco DOP, ricotta di bufala, rosmarino fresco
Dolci
- Tiramisù
- €4
- Torta tenerina
- €4
- Torta al cioccolato fondente servita con crema al mascarpone
- Torta caprese al limone
- €4
- Con gelato alla vaniglia del madagascar
- Cannolo siciliano
- €7
- Con crema di ricotta di bufala, gocce di cioccolato fondente, granella di pistacchi
- Gelato
- €7
- Affogato al caffè
- €5
- Macedonia
- €7
- Di frutta fresca
- Degustazione di dolci
- €9.5
- Tre porzioni piccole a scelta
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.