Menu 2025 - Obicà Mozzarella Bar - Giverny
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Last update
October 30, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (12)
Mozzarella bar
- Mozzarella di bufala campana DOP
- €8
- Mozzarella di bufala campana DOP fumée
- €8
- Bouchées de mozzarella di bufala campana DOP
- €8
- Ricotta di bufala
- €7.5
- Stracciatella pugliese
- €8
- Burrata pugliese
- €8
Petites assiettes
- Prosciutto di parma DOP
- €8.5
- Mortadella bologna IGP
- €8
- Saucisse à la Pistache
- Bresaola della valtellina IGP
- €15
- Bœuf séché avec roquette, tomates cerises confites, artichauts grillés à l'huile d'olive, orange, amandes grillées, réduction à l’orange et aceto balsamico di modena igp
- Bouchées frites de mozzarella di bufala
- €8
- Avec friture de courgettes à la moutarde
- Croquettes de pommes de terre et salami épicé
- €8
- Avec mozzarella di bufala fumée, servies avec ketchup de poivron
- Arancini aux cèpes
- €10
- Croquettes de riz servies avec stracciatella, persil
- Houmous de betterave
- €8
- Avec graines de courge, pain croquant
- Velouté de courge
- €11
- Avec épinards sautés, huile aromatisée au thym
- Légumes de saison grillés et rôtis
- €8.5
- Focaccia origano
- €7
- Au sel de mer et origan
- Focaccia pomodorini
- €8
- Aux tomates cerises, sel de mer et basilic frais
- Bruschette - deux au choix
- €10.5
- Stracciatella, crevettes poêlées, artichauts frits, zeste de citron / camembert di bufala, courge, truffe noire à l'huile d'olive / pomodorini del piennolo del vesuvio dop et origan frais
Degustazioni
- Gran degustazione di mozzarelle
- €40
- Dégustation de mozzarella di bufala, mozzarella di bufala fumée, stracciatella pugliese et burrata pugliese, servies avec jeunes pousses d’épinards, dattes, noix. Idéale à partage
- Selezione di salumi
- €21
- Dégustation de prosciutto di parma dop, salame, bresaola della valtellina igp, mortadella bologna igp
- Piccola degustazione
- €13
- Petite dégustation de prosciutto di parma dop, salame, bouchée de mozzarella di bufala, camembert di bufala, bruschetta avec pomodorini del piennolo del vesuvio dop et origan frais, houmous de betterave
- Florilège du mozzarella bar
- €54
- Deux mozzarella au choix, bresaola della valtellina igp, salame, prosciutto di parma dop, mortadella bologna igp, bruschetta avec pomodorini del piennolo del vesuvio dop et origan frais, tomates séchées, artichauts grillés à l'huile d'olive, houmous de betterave, pesto de basilic, focaccia origano. Idéal à partager
Insalate
- Burrata et poires
- €19
- Avec roquette, jeunes pousses d’épinards, trévise, raisin, noix, réduction de miel et moutarde
- Quinoa
- €14
- Avec jeunes pousses d’épinard, courge, betterave, amandes grillées, carotte violette, avocat, réduction de citron
- Filets de thon
- €16
- Avec roquette, laitue, haricots cannellini, câpres à queue, pommes de terre, tomates séchées à l’huile d’olive, olives noires, sauce au persil
- Poulet basse-température aux herbes
- €18
- Avec laitue, tomates cerises confites, avocat, olives noires, amandes grillées, moutarde à la pomme et céleri
- Bresaola della valtellina igp
- €18
- Avec laitue, roquette, camembert di bufala, amandes grillées, tomates cerises confites, orange, artichauts grillés à l'huile d'olive, réduction à l’orange et aceto balsamico di modena igp
- Légumes grillés et rôtis
- €14
- Avec jeunes pousses d'épinard, tomates cerises jaunes et rouges, brocolis, courgettes, poivrons, olives noires, graines de courge, croûtons, réduction d'aceto balsamico di modena igp
Pasta
- Spaghettoni aux crevettes
- €21
- Avec crème de tomates cerises jaunes aux anchois, sauce bisque, stracciatella, citron
- Ravioli frais
- €18
- Farcis à la ricotta et aux épinards, servis avec du beurre et de la sauge
- Lasagna au ragù de bœuf normand
- €16
- Spaghettoni à la sorrentina
- €13
- Avec tomates bio, mozzarella di bufala, grana padano dop, basilic frais
- Amatriciana
- €14
- Avec tomates bio, guanciale croustillant, pecorino romano dop, poivre noir
- Gnocchi frais de pomme de terre
- €14
- Avec fondue de gorgonzola dop, poires, noisettes grillées
- Carbonara
- €13
- Avec œuf, pecorino romano dop, guanciale croustillant, poivre noir
Secondi
- Burrata burger
- €21
- Avec bœuf normand, petite burrata pugliese, pancetta roulée, avocat, jeunes pousses d’épinard, ketchup de poivron, pommes de terre rôties
- Tagliata de poulet basse-température aux herbes
- €19
- Avec pommes de terre rôties, épinards sautés, tomates cerises confites, sauce à l’orange
- Filet de saumon
- €21
- Avec purée de betterave, crumble de pommes de terre, brocolis, zeste de citron
Pizza
- Bufala DOP
- €14
- Avec tomates bio, mozzarella di bufala, basilic frais
- Burrata e pomodorini
- €17.5
- Avec mozzarella fiordilatte, pomodorini del piennolo del vesuvio dop, tomates cerises jaunes, burrata, chips de grana padano dop au basilic
- Parma DOP
- €17
- Avec tomates bio, mozzarella fiordilatte, prosciutto di parma dop, roquette
- Filetti di tonno
- €18
- Avec tomates bio, filets de thon, tomates cerises jaunes, olives taggiasche, zeste de citron vert, basilic frais
- Mortadella e pistacchi
- €16
- Avec mozzarella fiordilatte, mortadella bologna igp, provolone del monaco dop, éclats de pistache, zeste de citron
- Verdure
- €15
- Avec mozzarella di bufala fumée, artichauts grillés à l'huile d'olive, courgettes, poivrons, brocolis, tomates cerises jaunes et rouges, pommes de terre rôties, basilic frais
- Salsiccia e porcini
- €17
- Avec mozzarella fiordilatte, saucisse, cèpes à l’huile d'olive, tomates cerises, chips de pommes de terre
- Parmigiana
- €17
- Avec tomates bio, mozzarella fiordilatte, aubergines frites, grana padano dop, basilic frais
- Formaggi
- €15
- Avec mozzarella fiordilatte, gorgonzola dop, camembert di bufala, miel, noisettes
Dolci
- Torta di capri
- €7
- Gâteau au chocolat et aux amandes sans farine, servi avec gelato à la vanille
- Panna cotta à la noisette
- €7
- Avec crumble de noisettes caramélisées
- Tiramisù
- €7
- Gelato
- €7
- Salade de fruits frais
- €7
- Affogato al caffè
- €5
- Coupe de gelato et espresso
- Assortiment de desserts
- €11
- Tiramisù, salade de fruits frais, torta di capri
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