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Menu 2024 - Obicà Mozzarella Bar - Lisboa
9.1/10
1158
Featured on this month's Top 100 Lisbon
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Obicà Mozzarella Bar - Lisboa
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Preset menus
MENU
Almoço Executivo / Executive Lunch €18
This preset menu includes: Couvert + Entrada ou Sobremesa + Entrée + Café and drinks.
Popular dishes
Tiramisù
€3.5
Mozzarella di bufala campana DOP
€9
à la carte
Chef Luís Minuzzi
Dietary optionsGluten free, Lactose intolerance, Organic food, Vegan dishes, Vegetarian dishes
Mozzarella bar
- Mozzarella di bufala campana DOP
- €9
- Mozzarella di bufala campana affumicata
- €9.5
- Bocconcini di mozzarella di bufala campana DOP 25 g (4 uni)
- €9
- Burrata pugliese
- €9
- Stracciatella pugliese
- €9
- Ricotta di bufala DOP
- €6
- Tomino
- €8.5
- Pecorino moliterno
- €9.5
Piatti piccoli
- Prosciutto crudo di parma
- €7.5
- Salame felino
- €9
- Bresaola di chianina IGP
- €11
- Bresaola de chianina curada
- Capocollo
- €9
- Mortadella bologna igp e pistacchi siciliani
- €7
- Caprese revisitata
- €4
- Com mozzarella di bufala, tomate, pesto de manjericão, croutons
- Hummus di barbabietola
- €4
- Supplì al telefono
- €6
- Risotto frito com tomate e mozzarella di bufala
- Crocchette di casatiello
- €5
- Com batata, carnes curadas, grana padano e Mozzarella di bufala
- Tartare di pomodoro
- €9.5
- Tártaro de tomate biológico com stracciatella, Crocante tarallo e azeite de manjericão
- Vitello tonnato
- €10
- Rosbife de vitela de leite com molho de atum, tomate confitado, rúcula e alcaparras
- Mozzarelline fritte
- €8
- Pomodorini & pesto
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Vegetais grelhados e no forno
Lie vitati
- Focacce oregano
- €7
- Oregãos com flor de sal
- Focacce pomodoro
- €8.5
- Tomate com manjericão fresco
- Crostini -Pomodorini del piennolo del veusvio dop e oregãos
- €4.5
- Crostini- Stracciatella, camarão, cavolo nero crocante, crumble
- €7
- Crostini-Tomino, pera caramelizada e trufa negra
- €6
- Crostini-Mortadella bologna IGP, mozzarella fumada e pistachios sicilianos
- €5
Degustazioni
- Gran degustazione di mozzarelle
- €38
- Degustação de mozzarella di bufala, mozzarella di bufala affumicata, stracciatella pugliese, burrata pugliese e ricotta di bufala Servido com espinafres, tâmaras, nozes
- Selezione di salumi
- €28
- Seleção de prosciutto crudo di parma dop, bresaola di chianina igp, salame felino e capocollo
- Piccola degustazione
- €18
- Degustação de Prosciutto Crudo di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Hummus di Peperone, Camembert di Bufala, Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Crostino com Tomate Cherry e Manjericão
- Mozarella bar experience
- €52
- Escolha dois tipos de mozzarella, salame piacentino dop, bresaola di chianina Igp, prosciutto crudo di parma dop, prosciutto cotto all erbe
- Degustazione di friti
- €16
- Mozzarelline fritte, crocchette di casatiello, supplì al telefono e salvio
Insalate
- Bresaola di chianina
- €17
- Mix de folhas, caciocavallo irpino, laranja, azeitonas redução de vinagre balsâmico
- Quinoa
- €14
- Com espinafre, azeitonas, pimento agridoce, Pomodorino del piennolo del vesuvio dop, abacate, cenoura e sementes de abóbora
- Tomino grelhado
- €14
- Com espinafre, rúcula, couve roxa, pera Caramelizada, nozes, uva passa, redução De azeite balsâmico
- Verdure grigliate e al forno
- €14
- Vegetais assados e no forno com espinafres, Tomate, azeitonas, sementes de abóbora, croutons
- Pollo nostrano
- €16
- Frango com alface, abacate, tomate confitado,azeitonas, amêndoas tostadas, mostarda de maçã e aipo
- Filetti di tonno
- €15
- Com mix de folhas, batata, tomate seco, alcaparrões, azeitonas, feijão verde e molho de mostarda
Pizze
- Zucca e tartufo nero
- €17
- Mozzarella di bufala, caciocavallo irpino Abóbora, trufa laminada
- Formaggi
- €16
- Com mozzarella di bufala, pecorino moliterno Gorgonzola dop, tomino, salva frita
- Mortadella bologna igp e pistacchi siciliani
- €17.5
- Com mortadella bologna igp com pistachios sicilianos, mozzarella di bufala, pecorino moliterno, raspas de limão, molho de pistachio
- N' duja di spilinga
- €15.5
- Com molho de tomate biológico, stracciatella, e manjericão
- Verdure e mozzarella di bufala affumicata
- €16
- Vegetais com mozzarella di bufala affumicata, bróculos, batata, curgete e tomate confitado
- Prosciutto di parma
- €19
- Com mozzarella di bufala, tomate biológico e rúcula
- Bufala dop
- €15
- Com tomate biológico e manjericão fresco
- Burrata e pomodorini
- €19.5
- Com mozzarella di bufala, pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio dop, tomate cherry amarelo e telha de manjericão
- Capocollo
- €16.5
- Com mozzarella di bufala, bimi, tomate cherry amarelo e stracciatella
Pasta e zuppe
- Gnocchi de patate
- €17
- Com pesto de manjericão, panceta crocante, tomate confitado e grana padano dop
- Tagliolini
- €19
- Com camarão, lula, bisque, tomate e salsa
- Pappardelle
- €15
- Com ragù, funcho e pecorino romano dop
- Ravioli freschi
- €17
- Om recheio de pecorino romano dop e batata, servido com pomodorini del piennolo del vesuvio dop, oregãos
- Tagliolini al tartufo
- €19
- Com trufa negra
- Lasagna
- €17
- Com ragù de carne
- Cacio e pepe
- €16
- Com pecorino romano dop e pimenta com crusco di senise igp
- Schiaffoni
- €13.5
- Com tomate biológico e mozzarella di bufala dop
- Trofie al pesto
- €15
- Com pesto de manjericão
- Crema di zucca com spinaci
- €5
- Creme de abóbora com espinafres, caciocavallo, crostini
- Vellutata di cavolo nero
- €6
- Com creme de burrata, tomate confitado, Capocollo crocante e crumble de pão, Tomilho, limão
Secondi
- Tagliata di manzo
- €25
- Coração de alcatra angus com batata assada, alcachofra frita, rosmaninho
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Beringela parmigiana
- Petto di pollo nostrano
- €16
- Peito de frango com tomate confitado, batatas, molho de iogurte, raspas de limão, oregãos
- Burrata burger
- €17
- Com pancetta tostada, ketchup de pimento, bimis, batatas assadas
- Cottoletta alla milanese
- €27
- Carne de Vitela Panada com Rúcula, Confitado de Tomate, grana panado dop
- Filetto di salmone
- €22
- Com puré de beringela, espinafres salteados e raspas de limão
Dolci
- Tiramisù
- €3.5
- Torta caprese
- €6
- Com gelato italiano
- Semifreddo al amaretto
- €6
- Parfait de amaretto
- Panna cotta alla nocciola
- €6
- Com crumble de avelã caramelizada
- Gelato (2 uni)
- €5
- Pizza dolci
- €12
- Com nutella, morangos e mascarpone
- Degustazione di dolci
- €17
- Degustação de doces
- Macedonia
- €5.5
- De fruta fresca
- Affogato
- €7
Full menu
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