Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Obicà Mozzarella Bar - Palermo
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 23, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (26)
Mozzarella bar
- Mozzarella di bufala campana DOP
- €7
- Mozzarella di bufala campana DOP affumicata
- €7
- Bocconcini di mozzarella di bufala campana DOP
- €7
- Ricotta di bufala
- €7
- Stracciatella pugliese
- €7
- Burrata pugliese
- €7.5
Small plates
- Prosciutto di parma DOP
- €7.5
- Bresaola della valtellina IGP
- €10
- Con lattuga rossa e verde, pomodori datterini confit, carciofi alla cafona sott'olio, arancia, mandorle tostate, dressing all'arancia e aceto balsamico di modena IGP
- Crocchette di patate e salame piccante a staffa
- €8
- Con mozzarella di bufala affumicata, servite con ketchup di peperoni
- Bocconcini di mozzarella di bufala fritti
- €8
- Con zucchine in pastella con senape
- Arancinette ai funghi porcini
- €8
- Servite con stracciatella, prezzemolo
- Hummus di barbabietola
- €7
- Con semi di zucca, pane croccante
- Caponata siciliana
- €8
- Con pane guttiau
- Verdure di stagione
- €8
- Grigliate e al forno
- Focaccia origano
- €6.5
- Con sale di trapani
- Focaccia pomodori datterini
- €7.5
- Con sale di trapani, basilico fresco
- Bruschette (due a scelta)
- €10
- Stracciatella, gamberi* scottati, carciofi alla cafona fritti e scorza di limone / camembert di bufala, zucca e tartufo nero sott'olio / ‘nduja di spilinga, mascarpone e timo / pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio dop e origano fresco
- Panelle di farina di ceci
- €5
Degustazioni
- Gran degustazione di mozzarelle
- €36
- Mozzarella di bufala, mozzarella di bufala affumicata, stracciatella pugliese, burrata pugliese e ricotta di bufala, servite con spinacino, datteri, noci
- Degustazione di salumi
- €19
- Prosciutto di parma dop, salame nostrano, bresaola della valtellina IGP, capocollo di martina franca
- Degustazione di fritti
- €14.5
- Bocconcini di mozzarella di bufala, arancinette ai funghi porcini, crocchette di patate e salame piccante a staffa, zucchine in pastella con senape, serviti con ketchup di peperoni
- Degustazione di bruschette
- €20
- Le nostre quattro varietà di bruschette da condividere
- Piccola degustazione
- €12.5
- Prosciutto di parma DOP, salame nostrano, camembert di bufala, bocconcino di mozzarella di bufala, hummus di barbabietola, bruschetta con pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio DOP e origano fresco
- Degustazione mozzarella bar
- €44
Insalate
- Burrata e pere
- €17
- Con lattuga rossa e verde, radicchio, uva, noci, dressing al miele e senape
- Quinoa
- €14.5
- Con spinacino, zucca, barbabietola, mandorle tostate, carote viola, avocado, dressing al limone
- Filetti di tonno
- €17
- Con lattuga rossa e verde, fagioli cannellini, frutti del cappero, patate, pomodori secchi sott'olio, dressing al prezzemolo
- Verdure grigliate e al forno
- €14
- Con spinacino, pomodori datterini gialli e rossi, broccoli, zucchine, peperoni, olive nere, semi di zucca, crostini, dressing all'aceto balsamico di modena IGP
- Bresaola
- €18.5
- Con lattuga rossa e verde, camembert di bufala, mandorle tostate, pomodori datterini confit, arancia, carciofi alla cafona sott'olio, dressing all'arancia e aceto balsamico di modena IGP
- Pollo alle erbe
- €18
- Cotto a bassa temperatura, con lattuga rossa e verde, avocado, olive nere, pomodori datterini confit, mandorle tostate, senape con mela e sedano
Pasta e zuppe
- Mezzi paccheri alla norma
- €13
- Con pomodoro masseria dauna, melanzane fritte, ricotta salata, basilico fresco
- Paccheri alla sorrentina
- €12
- Con pomodoro masseria dauna, mozzarella di bufala, grana padano DOP, basilico fresco
- Gnocchi freschi di patate
- €16
- Con fonduta di formaggio erborinato di bufala, pere, nocciole tostate
- Calamarata
- €20
- Con gamberi, crema di pomodori datterini gialli con acciughe, salsa bisque, stracciatella, limone
- Spaghettoni cacio e pepe
- €13
- Con peperone crusco di senise IGP
- Rigatoni alla carbonara
- €14
- Con uova, guanciale croccante, pecorino romano dop, pepe nero
- Lasagne al ragù
- €15
- Fregola sarda
- €14
- Con calamaretti, moscardini, salsa di pomodoro biologico, pane croccante
- Zuppa di pomodoro
- €10
- Con pomodoro masseria dauna, stracciatella, basilico, crostini
Secondi
- Frittura di pesce alla palermitana
- €22
- Con calamari, gamberi, filetti di alici
- Burrata burger
- €18.5
- Con vitello, burratina pugliese, pancetta arrotolata, avocado, spinacino, ketchup di peperoni, patate arrosto
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Filetto di salmone
- €22
- Con purea di barbabietola, crumble di patate, broccoli, scorza di limone
- Tagliata di petto di pollo alle erbe
- €18
- Cotto a bassa temperatura, con patate arrosto, spinaci saltati, pomodori datterini confit, salsa all'arancia
Pizza
- Bufala
- €12.5
- Con pomodoro biologico, mozzarella di latte di bufala, basilico fresco
- Burrata e pomodorini
- €15
- Con mozzarella di latte di bufala, pomodori datterini gialli, pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio DOP, burrata, cialde di grana padano DOP al basilico
- Capocollo
- €15.5
- Con mozzarella di latte di bufala, capocollo di martina franca, cime di rapa, arancia
- Salame piccante e ‘nduja
- €15
- Con pomodoro biologico, mozzarella di latte di bufala, salame piccante a staffa, ‘nduja di spilinga, basilico fresco
- Salsiccia e porcini
- €17.5
- Con mozzarella di latte di bufala, salsiccia, funghi porcini sott'olio, pomodori datterini, chips di patate
- Formaggi
- €14.5
- Con mozzarella di latte di bufala, formaggio erborinato di bufala, camembert di bufala, miele, nocciole
- Burrata e pomodorini
- €15
- Con mozzarella di latte di bufala, pomodori datterini gialli, pacchetelle di pomodorino del piennolo del vesuvio dop, burrata, cialde di grana padano DOP al basilico
- Acciughe
- €15
- Con pomodoro biologico, stracciatella, pomodori datterini gialli, acciughe di sciacca, cialde di grana padano DOP al basilico
- Verdure
- €13
- Con mozzarella di bufala affumicata, carciofi alla cafona sott'olio, zucchine, peperoni, broccoli, pomodori datterini gialli e rossi, patate arrosto, basilico fresco
- Parmigiana
- €14
- Con pomodoro biologico, mozzarella di latte di bufala, melanzane fritte, grana padano dop, basilico fresco
Dolci
- Cannolo siciliano
- €5
- Con crema di ricotta di pecora, gocce di cioccolato fondente, ciliegia candita
- Tiramisù
- €6
- Torta caprese
- €6
- Con gelato alla vaniglia
- Torta di ricotta di bufala
- €6
- Con pere e gocce di cioccolato fondente
- Panna cotta alla nocciola
- €6
- Con crumble di nocciole caramellate
- Macedonia
- €6
- Di frutta fresca
- Gelato
- €6
- Affogato al caffè
- €5
- Degustazione di dolci
- €10.5
- Tiramisù, macedonia di frutta fresca, torta caprese o torta di ricotta di bufala
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.