Menu 2026 - ODA Osteria contemporanea e innovativa
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Last update
January 25, 2026
Chef
Mirko Ravasi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (333)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Uovo barzotto
- €18
- Stracchino – panatura di polenta – lardo in chips – cipolla bionda – mirtillo
- Polpo marocco scottato
- €22
- Crema di patate e zafferano – cavolo nero in chips – bernese alle erbe – melograno
- Zuppetta di moscardini
- €20
- Polenta fritta - basilico – litchi – pomodoro ramato
- Tartare di angus fumè
- €22
- Maionese all’acciuga del cantabrico – pan tilde – cipolla CBT – limone
Primi piatti
- Tortelli “come un casoncello”
- €22
- Il suo ripieno – chip di pancetta – estratto di salvia – pera
- Pasta mista az.agricola mancini
- €22
- Cozze – fagioli cannellini – pomodorini gialli – fico d’india – crudité di gambero rosso
- Risotto riserva san massimo
- €22
- Parmigiano 24 mesi “vacche rosse” - zucca – amaretti – arancia. | minimo due porzioni
- Risotto riserva san massimo
- €24
- Barbabietola – crudité di capasanta - caprino - limone – pistacchi. | minimo due porzioni
Secondi piatti
- Guancia brasata di wagyu
- €30
- Cotta a bassa temperatura - le sue verdure – purè di patata – mandarino
- Petto d’anatra barberie
- €29
- Indivia belga - fondo al porto - sedano rapa – lampone
- Zuppetta catalana di pesce rivisitata
- €29
- Calamaro – capesante – pesce azzurro – pan tilde – basilico – mango
- Dentice gibboso
- €29
- Guazzetto di cozze e vongole – yogurt greco – mela verde – cipolla CBT
Gran carta dessert
- Fragulì
- €9
- Pasta frolla alla fragola – panna cotta alla vaniglia – crema pasticcera
- Pistacchione
- €9
- Bavarese al pistacchio – gianduia – caco marinato – croccante di anacardi
- Tortino al cuore morbido oda style
- €9
- Cioccolato fondente – la sua salsa
- Joga bonito
- €9
- Cremoso al mascarpone – perle di mango – croccante di crepes e cacao
Degustazione di salumi
- Degustazione di salumi
- €22
- In base alla disponibilità del mercato
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