Menu 2026 - Ode Aan de Amstel
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 8, 2025
Type of cuisine
European
Menu photos (2)
All food photos (15)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Lunch (iedere dag tot 16.30 uur)
- 30 minute lunch
- €14
- Broodje van de dag | strandkrabbensoep
- 12-uurtje
- €17
- Garnalenkroket | strandkrabbensoep | egg benedict ham
- Eggs benedict
- €15
- Gepocheerde eieren | hollandaise saus | brioche keuze uit de sides: spinazie | ham | krab | gerookte zalm
- Geitenkaas & pompoen
- €15
- Zuurdesem | citroengras | pecannoten
- In soja gelakte kip
- €17
- Zuurdesem | komkommer | wortel | koriander
- Holtkamp kalfskroketten
- €15.5
- 2 kroketten | zuurdesem | honingmosterd
- Huisgemaakte garnalenkroketjes
- €15.5
- Brioche | rode curry | kerrie mayonnaise
- Warme beenham & ei
- €17
- Zuurdesem | gekonfijte zuurkool | gepocheerd ei | honingmosterd
- Cubanito
- €18
- Pastrami | ham | kaas | mosterd | augurk
- Tuna melt
- €15.5
- Kappertjes mayonaise | gedroogde tomaat | gebakken ei
- Ode’s club sandwich
- €19
- Hoendersalade | spek | spiegelei | kerrie mayonaise | friet
All day (gehele dag)
- Ode’s smashburger
- €21
- Gekarameliseerde runderburger | cheddar | spek | augurk | friet
- Caesar salade
- €19
- Ansjovis | gepocherd ei | gran padano | romaine sla
- Geroosterde pompoensalade
- €19
- Pecannoten | rauwe boerenkool | sinaasappel | mosterdzaadjes | aceto balsamico dressing
- Winterse steaksalade
- €21
- Knolselderij | gegrilde groenten | steak | walnoten | oesterzwam
Oesters
- De “spéciales geay” (per stuk)
- €4.25
- Oester uit normandie, een zacht krokante oester met een fijne ziltigheid. Klassiek met rode wijn azijn en citroen of portugese stijl met chorizo-olie en rode peper.
- Vega oester (per stuk)
- €4.25
- Wakame | burrata | citroenparel | kombucha
Voorgerechten
- Strandkrabbensoep
- €14
- Rode curry
- Warme aardappelsoep
- €14
- Bleekselderij | dragonolie | appel
- Coquille
- €19
- Witlof | peer | kastanje | hazelnoot
- Sesam avocado
- €17
- Sushirijst | kerriemayonaise | krokante oesterzwam
- Iberico pancetta
- €17
- Gekonfijte zuurkool | laurier | pastinaak
Hoofdgerechten
- Geroosterde pompoen
- €26
- Massaman curry | kokosyoghurt | citroen | steranijs
- Snoekbaars
- €28
- Bospeen | visglace | creme fraiche | aardappel
- Flanksteak
- €38
- Dragonmayonaise | gegrilde little gem | peperjus | frietjes
- Hertenstoof
- €25
- Hutspot | winterpeenmarmelade | hert & sinaasappeljus | mosterdzaad
- dag special (dagprijs)
Bijgerechten
- Friet
- €6
- Frisse salade
- €6
- Gebakken pittige rijst met ei
- €8
- Gegrilde little gem
- €12
- Parmezaanse kaas | spek
Nagerechten
- Kokos panna cotta
- €12
- limoenblad | bruine rum | ananas | roze peper
- Hazelnootparfait
- €12
- chocolade | rijstcrisp | ganache | flor de sal
- Stoofpeer en speculaas
- €12
- Sinaasappel mascarpone | gluhwijn gel
- Kaasplank
- €15
- 4 kazen | amandel-vijgenbrood | vijgenjam
- Koffie delicious
- €9
- Koffie of thee | bonbons van smits delicious
Chef’s menu
- 3-Gangen
- €47.5
- Bij de kaart vind je ons overheerlijke chefsmenu met prachtige seizoensproducten.
- 4-Gangen
- €55
- Bij de kaart vind je ons overheerlijke chefsmenu met prachtige seizoensproducten.
- 5-Gangen
- €63
- Bij de kaart vind je ons overheerlijke chefsmenu met prachtige seizoensproducten.
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.