Menu 2026 - Off Paris Seine
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Last update
March 24, 2026
Type of cuisine
French
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Nos mets à partager
- St-jacques, panais, vanille & clémentine
- €23
- St jacques snackées, purée de panais à la vanille et réduction de clémentine
- Tataki de boeuf wakamé
- €23
- Pavé de coeur de rumsteak black angus, salade de wakamé, sauce chimichurri
- Tartare de daurade, fruit de la passion
- €19
- Tartare de daurade mariné, fruit de la passion et oeuf de tobiko
- Arancini riz noir et feta
- €17
- Arancini au riz noir, feta et crème petit pois - fenouil
- Salade de quinoa kalamansi
- €13
- Quinoa, piquillos, coriandre et vinaigrette au kalamansi
- Brochettes de poulet citron confit et épices
- €18
- Brochette de poulet au sumac et paprika, citron confit et taboulé libanais
- Carpaccio de boeuf mariné, cebettes et chips d’ail
- €19
- Carpaccio de boeuf mariné sauce soja et huile de sesame, cébettes et chips d’ail
- Tartelette caramel au miso & mousse banane chocolat
- €9
- Tartelette sable, caramel fondant au miso, mousse de banana et chocolat
- Pavlova ananas
- €10
- Meringue, chantilly, ananas et zeste de citron vert
Nos eaux
- Perrier 33cl
- €6
- Evian 25cl
- €4
- Evian 75cl
- €6
- Badoit 33cl
- €4
- Badoit 75cl
- €6
- Eau micro filtrée
- €4
- Plate / pétillante rechargeable à volonté
Nos softs
- Coca cola/ coca cola zéro 33cl
- €6
- Limonade artisanale 27,5cl
- €6
- Diabolo 27,5cl
- €6.5
- Fraise/ grenadine/ menthe/ pêche
- Ginger beer, tonic 20cl
- €7
- Hysope
- Jus de fruit « maison specht » 25cl
- €7
- Pomme & note de sureau/ abricot & touche de fenouil/ ananas & touche de sauge/ poire & touche de vanille/ fraise & note de menthe
- Thé glacé « maison specht » 25cl
- €7
- Hibiscus & menthe/ thé noir & yuzu
Boissons
- Sakura sour
- €16
- Avallen calvados, sake, yuzu, blanc œuf. calvados et saké s’accordent au yuzu dans un sour délicat, frais et inattendu
- Smoke on the water
- €16
- Gin beefeater, palo santo, campari, vermouth rouge smocked. Fumée, amertume et bois sacré : un negroni intense qui laisse une trace
- Nocturne n°9
- €16
- Café, vodka, cardamone toastée. Vodka à la cardamome, espresso profond, finale épicée - une signature audacieuse
- Transparence végétale
- €16
- Gin beefeater, crème fior di latte, tomate, basilic. Un milk punch végétal et lumineux qui transforme la tomate-basilic en expérience à boire
- Momentary flower
- €16
- Bitter fleur d’immortel, italicus, lavande et prosecco. Une exploration florale et amère, où l’italicus révèle ses secrets
- Sichuan sunset
- €16
- Tequila altos, mezcal del maguey, poivre de sichuan, oléo citrons, tonic pamplemousse. Un cocktail surprenant qui fait danser chaleur et éclat d’agrumes
- Second breakfast
- €16
- Bourbon four roses, pain au chocolat, vanille et tonka. Un old fashioned surprenant, où la chaleur gourmande du bourbon infusé au pain au chocolat s’embrase au contact d’une vanille-tonka envoûtante.
- Golden ember
- €16
- Vodka infusé piment d’espelette, purée mangue, soda citron et fleur d’oranger. Fruit solaire, épice subtile et bulles citronnées — un cocktail vibrant et inattendu.
- Eclat botanique
- €13
- Gin beefater 0,0 (sans alcool) infusé thé vert, fleurs et fruit rouge, cordial citron, citron vert. Fraîcheur végétale, notes florales et tension d’agrumes — un équilibre pur et raffiné sans alcool
- Fumée des tropiques
- €13
- Jus d’ananas roti, lapsang souchang, citron vert. La douceur caramélisée de l’ananas rencontre les notes fumées du lapsang, relevées d’un zeste éclatant
Biere
- Peroni (25cl)
- €7
- Peroni (50cl)
- €12
Champagne (bouteille 75cl)
- Taittinger réserve brut
- €85
Vins rouges (bouteille 75cl)
- Au fil rouge cité de carcassonne IGP 2024
- €29
- Cœur de pinot noir VDF 2024
- €35
- Cote de brouilly trenel AOP 2023
- €59
- Domaine la croix st-laurent sancerre AOC 2020
- €76
Vins blancs (bouteille 75cl)
- Vigne antique pays D’OC IGP
- €29
- Vin des gaulois pays D’OC IGP
- €35
- Pouilly fumé baron-foucher AOP
- €59
Vins rosés (bouteille 75cl)
- Air de gris pays D’OC IGP
- €35
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