Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Officina del Riso Isola
9.1/10
3212
Featured on this month's Top 100 Italy
Get up to 50% off
Conditions may apply
Officina del Riso Isola
Find a table
Book for free
🔥 Already 26 bookings today
Popular dishes
Carbonara
€6
Oca
€5
à la carte
Last update: December 2023
Dietary optionsVegan dishes, Vegetarian dishes
Gunkan
- Caramellato
- €5
- Lardo di patanegra 100% iberico, cipolla caramellata, miele
- Nocciolino
- €6
- Lardo di patanegra 100% iberico, tartare di fassona, miele granella di nocciole
- Carbonara
- €6
- Guanciale, crema di pecorino, tuorlo
- Libanese
- €4
- Hummus di ceci, melanzana grigliata e melograno
- Baccalao
- €6
- Baccalà mantecato, tartufo nero, sesamo nero
- Tropico italiano
- €4
- Zucchina marinata al maracuja, pesto, perlage di basilico
- Fresco
- €4
- Cetriolo, coulis di pomodoro cipolla caramellata
- Oca
- €5
- Petto d'anatra affumicato, crema di funghi
Gunkan speciali
- Mazarino
- €9
- Lardo di patanegra 100% iberico, tartare di gambero rosso, lime, bottarga
- Cantabrico
- €9
- Acciuga del cantabrico “00”, burro, limone
- Wagyu
- €13
- Bresaola di wagyu, stracciatella, fiore di zucca croccante
Risotti
- Rosso di sera
- €14
- Risotto barbabietola, crema di pecorino, rucola fritta
- Meraviglioso
- €15
- Pomodoro del gargano, burrata, polvere di pesto
- Saporito confit
- €14
- Lardo di patanegra, cipolla caramellata, miele
- Zafferano di geordie
- €16
- Zafferano, ragù di cervo
- Tartufo
- €26
- Burro al tartufo, tartufo nero
- Fumè
- €14
- Melanzana bruciata, scamorza affumicata, riduzione di amarone
- Polpo e pa... zucca
- €22
- Zucca, polpo arrostito, polvere di patate, zeste d'arancia
- Valpellinese
- €15
- Fontina d'alpeggio, verza, cannella, pane nero
- Nerano
- €18
- Zucchine, basilico, provolone del monaco
- Bottarga
- €23
- Bottarga, aglio nero, nasturzio
Sfizi
- Polpo balls
- €10
- Polpettine di polpo
- Quinoa salad
- €11
- Quinoa, verdure fresche di stagione, avocado, cipolla caramellata, arancia, sale e pepe
- Caprese dell’officina
- €12
- Coulis di pomodoro, burrata, basilico, datterini
- Incanto patronus
- €12
- Arancina di riso ai porcini ripiena di ragù di cervo e scamorza, accompagnati da mayo all’nduja
- Fiori fritti
- €13
- Fiori di zucca in pastella di riso ripieni di provola con salsa teriyaki
- Tartare
- €18
- Fassona piemontese, scorza di cannolo al caffè, mayo bianca all’erba cipollina, cappero fritto. (battuta semplice alla piemontese olio e sale
- Gnoccolone
- €16
- Gnocco di riso, prosciutto iberico, burrata
- I 4 salumi
- €16
- Jamon iberico, anatra affumicata, lardo di patanegra, chorizo
- I 4 formaggi
- €13
- Provolone del monaco, fontina d’alpeggio, storico ribelle, erborinato all’ortica, confettura all’ arancia
- Verdure di stagione
- €8
- Direttamente dall’orto, il meglio della setimana
And more
- Ovetto
- €16
- Uovo poché, fonduta di formaggio strachitunt e cardoncelli
- Disco d’oro
- €28
- Disco di riso giallo al salto, guanciotto di vitello fondente, caramello alla birra
- Polpo e patate
- €29
- Polpo arrostito, purè di patata americana al pepe garofanato, gel d’arancia, zeste d’arancia, polvere di patate
Dolci
- Tartufo di pizzo
- €8
- Gelato artigianale nocciola e cioccolato con cuore di cioccolato fondente
- Brownies
- €7
- Il nostro brownies al cioccolato fatto con farina di riso
- Cannolo scomposto
- €7
- Ricotta dolce granella di pistacchio e cialda sbriciolata
- Mascarponata
- €7.5
- Crema di mascarpone, biscotto e coulis di frutti rossi
- Pavlova
- €7
- Meringa, crema di mascarpone , frutti rossi
- Tiramisù
- €8
- Crema tiramisù come da tradizione, savoiardo di nostra produzione
Bevande
- Ichnusa 33cl
- €4.5
- Coca cola 33cl
- €4.5
- Acqua naturale/frizzante
- €2.5
- Ichnusa non filtrata 33cl
- €6
- Coca cola zero 33cl
- €4.5
- Caffè
- €2.5
Bollicine
- Prosecco millesimato
- €26
- Terre di rai
- Asolo prosecco superiore
- €29
- Tenuta amadio
- Franciacorta saten
- €48
- Ziliani
- Franciacorta rose
- €49
- Ziliani
- Champagne gran brut
- €90
- Perrier jouet
Bianchi
- Lombardia lugana prestige
- €29
- Di cà maicol
- Piemonte arneis briccodoro
- €32
- Dante rivetti
- Arneis ceretto
- €42
- Blange
- Alto adige gewürztraminer ‘“stoass”
- €36
- Pfitscher
- Friuli venezia giulia ribolla gialla del pompiere
- €30
- Schioppetto
- Sharijs
- €29
- Livio felluga
- Toscana conte della vipera castello della sala
- €48
- Antinori
- Marche verdicchio dei castelli di jesi capovolto
- €27
- La marca di san michele
- Campania falanghina campana
- €27
- “grandilla” russo
- Sicilia chardonnay la fuga
- €28
- Contessa entellina donnafugata
- Sardegna vermentino tyrsos
- €29
- Attilio contini
Rossi
- Alto adige - pinot noir andrian
- €32
- Cantina andriano
- Alto adige - lagrein rivus
- €29
- Pfitscher
- Piemonte - barbera d'asti
- €29
- “la luna e le stelle” dezzani
- Piemonte - nebbiolo
- €32
- Marco costa
- Piemonte - barbaresco dezzani
- €48
- “stardè”
- Veneto - valpolicella ripasso
- €34
- Manara
- Veneto - valpolicella classico
- €26
- Manara
- Veneto - amarone della valpolicella
- €58
- Manara
- Friuli - refosco dal peduncolo rosso
- €29
- Petrucco
- Friuli - cabernet “collevento 921”
- €22
- Antonutti
- Emilia romagna - otello nero di lambrusco
- €28
- Cantine ceci
- Toscana - il bruciato tenuta guado al tasso
- €48
- Antinori bolgheri
- Toscana - bolgheri “acciderba”
- €32
- Serni fulvio luigi
- Marche - lacrima di morro d'alba
- €28
- Conti di buscareto
- Salento - salice salentino “cupone”
- €28
- Feudi di guagnano
Rosè
- Negroamaro rosato rosarò
- €26
- Feudi di guagnano
- Lagrein rose
- €29
- Andriano
- Franciacorta rose”
- €49
- Ziliani
Vini al calice
- Bollicina
- €7
- Prosecco terre di rai
- Bianco traminer
- €8
- Antonutti
- Bianco - vermentino sardo contini
- €7
- Bianco - sauvignon 921 antonutti
- €7
- Bianco - falanghina bellamico
- €7
- Rosato negroamaro - rosaré feudi di guagnano
- €7
- Rosso - cabernet antonutti 921
- €7
- Rosso - valpolicella classico manara
- €8
- Rosso - amarone della valpolicella manara
- €12
- Rosso - barbaresco dezzani stardè
- €9.5
- Liquoroso - passito di pantelleria
- €9
Full menu
View Menu(10 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.