Menu 2025 - Officina Gambrinus
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Type of cuisine
Pizzeria
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Novità
- Re delle fiandre (panuozzo)
- €9.5
- Panino con grano macinato a pietra, insalata, scamorza, kebab
- Jan primus
- €9.5
- Panino con grano macinato a pietra, hamburger* di scottona da 200 g cheddar, pancetta croccante, pomodori, insalata, cipolle di tropea in agrodolce
- Valdianese
- €8.5
- Panino casereccio a rosa, salsiccia da 200 g broccoli saltati, scamorza, peperoni cruschi
- Mash-out
- €9
- Panino con grano macinato a pietra con sesamo, cipolle, hamburger* di scottona da 200 g, cheddar, misticanza, melanzane grigliate, pancetta
- Double dry hopping
- €16
- Panino con grano macinato a pietra, hamburger* di aberdeen 400 g pancetta croccante, cheddar, pomodori, insalata, cipolle caramellate
- Chicken
- €9
- Pane macinato a pietra, reale di pollo impanato, insalata, crocche, salsa tartara
- Sfizioso
- €8.5
- Pane al cereali, millefoglie di melanzane alla parmigiana
- Fajitas
- €9
- Pollo, peperoni, cipolle, lime, salsa, guacamole, worchester, cumino, salsa messicana
A la carte
- Double starter (x 3 persone)
- €18
- Gran fritto gambrinus
Starter classic
- Tagliere
- €10
- Affettati misti, formaggi, crostini, bocconcini di jersey
Hot starter
- Crock
- €9.5
- Coccio al forno con scamorza affumicata, radicchio e peperone crusco, speck, porcini
Pizze rosse
- Margherita
- €5.5
- Pomodoro, mozzarella, olio, basilico
- Margherita gialla
- €6.5
- Pomodoro giatlo, mozzarella di jersey, basilico
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro, aglio, origano, olio
- Napoletana
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella di jersey, alici, olive nere
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella di jersey, salame piccante
- Bufalina
- €8
- Pomodoro, mozzarella di bufala, olio, basilico
- Cosacca
- €8.5
- Pomodoro, pomodorini, grana, pecorino
- Americana
- €8
- Mozzarella, pomodorini, würstel, patatine
- Parmigiana
- €8.5
- Mozzarella, pomodoro, melanzane, prosciutto cotto, parmigiano
- Inferno di dante
- €9.5
- Pomodorino giallo, 'nduja, pecorino, basilico
- Quattro stagioni
- €8
- Pomodoro, mozzarella di jersey, olive, carciofi, funghi e prosciutto cotto
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella di jersey, otive, carciofi, funghi, prosciutto cotto, salame
Pizze bianche
- Tonno e cipolla
- €7.5
- Cipolla, tonno, mozzarella di jersey
- Bukowski
- €8
- Provola, salsiccia, peperoni, taralli
- Biancaneve
- €8
- Panna, prosciutto cotto, mais
- Crocchettosa
- €9
- Mozzarella, prosciutto cotto, crocché
- Contadina
- €8
- Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
- Salese
- €8
- Mozzarella, salsiccia, broccoli
- Sabbiosa
- €8.5
- Mozzarella, speck, provola, patate e pan grattato
- Hemingway
- €9
- Mozzarella, fesa di tacchino, carciofi, balsamico, rucota
- Paganini
- €9.5
- Mozzarella di bufala, zucca, gorgonzola. Salame piccante, granella di noci
- Elsa
- €8
- Provola, salsíccia, patatina, mozzarella
- Cilentana
- €9.5
- Mozzarella di bufala, pomodoro giallo, basilico, cacioricotta
Pizze dessert
- Alla nutella
- €8
- Kinder
- €9
- Base nutella con prodotti kinder
- Smarties
- €9
- Base nutella con smarties
- Fondente con limone
- €9.5
- Base coccolato fondente e ziste di limone
Pizze special
- Gambrinus gold
- €19
- Provola, crusco, crema di noc burrata, pancetta, fogue d'era granella di noci
- Mortazza
- €14
- Provola, mozzarella, crema di pistacchia, mortadella, borrata
- Tartufata
- €12
- Mozzarella, crema di tartufo, pancetta, porcini
- Angel
- €13
- Mozzarella jersey, scamorza, rucota, bresaola, grana, burrata di jersey
- Marco's
- €9.5
- Pomodoro, mozzarelia di jersey, scamorza, pancetta croccante, carcioff, basílico
- Giusy's
- €9.5
- Mozzarella di jersey, zucchine, mlanzane. Pomodorini, prosciutto cotto e scaglie di parmigiano
- Franrosy's
- €10.5
- Mozzarella, prosciutto crudo, insaiata, grana, balsamico
- Lucana
- €9.5
- Mozzarella, salsiccia, patate lesse, cruschi
- Rakele
- €9
- Mozzarella di jersey, scamorza, gorgonzola, salame piccante
- Stragolosa
- €10.5
- Mozzarella, pomodorini, salsiccia, porcini, grana
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