Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Officina Iblea
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 25, 2025
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (18)
Fritti
- Arancina - pistacchio
- €3
- Pistacchio e provola affumicata
- Ravioli della nonna con salsa della casa
- €5
- Pomodoro secco e basilico e mandorle
Antipasti
- Pane cunzatu
- €3
- (Pane condito)
- Caponata (appena fatta)
- €8
- Ricotta al forno
- €6
- Parmigiana
- €8
- Cacio pepato arrosto
- €10
- (formaggio tipico ragusano con pepe nero)
Pizza sfincione
- Caponatina
- €10
- Pomodoro, verdure della casa, capuliato (pomodori secchi), mandorle, olio e origano
- Giò
- €7
- Pomodoro, mozzarella, formaggio, olio e origano
- Primavera
- €10
- Pomodoro fresco, mozzarella, basilico, olio e origano
- Prosciutto
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, olio e origano
- Etna
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio e origano
- Scoglitti
- €12
- Pomodoro, sarde, capperi, olive, formaggio, olio e origano
- Mulinciana
- €12
- Pomodoro, provola ragusana, melanzane, ricotta, olio e origano
- Iblea
- €12
- Pomodoro, salsiccia, cipolla, melanzane, formaggi, olive, olio e origano
- Masseria
- €12
- Provola ragusana, ricotta, formaggi, pistacchio, olio e origano
- Ragusana
- €8
- Pomodoro, formaggio, cipolla, olio e origano
- Della casa
- €12
- Ricotta, pesto di basilico, provola, mandorle, olio e origano
- Bosco
- €9
- Pomodoro, funghi, mozzarella, cacio, olio e origano
- Orto
- €10
- Pomodoro, verdure del giorno, olio e origano
- Mare
- €10
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, olio e origano
- Vittoria
- €12
- Pomodoro, cacio pepato, salsiccia, olio e origano
- Edo
- €10
- Pomodoro, mozzarella, würstel, olio e origano
Primi di terra
- Trofie al pesto
- €9
- Cavatieddi al pesto di basilico e mandorle
- €12
- Lasagna del giorno
- €10
- Cavatieddi alla carrettera
- €12
- Pomodori secchi e basilico
- Cavatieddi al cacio e pepe
- €12
- Ravioli al sugo di pomodoro
- €12
- Ravioli al sugo di melanzane
- €12
- Ravioli al pesto di basilico e mandorle
- €12
- Tagliatelle al sugo di salsiccia
- €12
- Cavatieddi al pesto di pistacchio
- €15
Primi di mare
- Tagliatelle alle vongole*
- €18
- Cavatieddi calamari* e pomodoro
- €15
- Cavatieddi ai calamari* e pistacchio
- €18
- Cavateddi al pesce spada*, melanzane e mandorle
- €20
- Tagliatelle ai frutti di mare*
- €18
- Tagliatelle alle sarde*
- €15
- Ravioli al polpo*
- €18
- Con pesto di basilico e mandorle
Padellata di mare
- Tagliatelle alle vongole*
- €36
- Cavatieddi calamari* e pomodoro
- €30
- Cavatieddi ai calamari* e pistacchio
- €36
- Gnocchi al pesce spada*, melanzane e mandorle
- €40
- Tagliatelle ai frutti di mare*
- €36
- Tagliatelle alle sarde*
- €36
- Ravioli / cavatieddi al polpo*
- €36
- Con pesto di basilico e mandorle
- Gnocchi al pesce spada*, melanzane e mandorle
- €40
- Cavatieddi al polpo*
- €36
- Con pesto di basilico e mandorle
Padellata di terra
- Cavatieddi al sugo di pomodoro
- €20
- Cavatieddi al cacio e pepe
- €24
- Cavatieddi alla carrettera
- €24
- Pomodori secchi e basilico
- Ravioli al sugo di pomodoro
- Ravioli al sugo di melanzane
- €24
- Ravioli al pesto di basilico e mandorle
- €24
- Tagliatelle al sugo di salsiccia
- €24
- Gnocchi al pesto di pistacchio
- €30
Zuppe
- Zuppa della casa
- €10
- Misto di legumi e verdure
- Lenticchie e calamari*
- €15
- Macco di fave
- €8
- Zuppa
- Zuppa di fagioli e salsiccia
- €10
- Zuppa di lenticchie e polpette
- €12
Secondi di terra
- Salsicca arrosto al nero d'avola e cipolla
- €12
- Polpette al sugo e patate
- €12
- Pollo alla cacciatora
- €12
- Cipolla, capperi, olive e patate
Secondi di mare
- Cozze* ubriache
- €10
- Con vino bianco
- Sarde* fritte
- €12
- Sarde* alla beccafico
- €12
- Ripiene di formaggio e finocchietto
- Impepata di cozze*
- €12
- Con pomodoro
- Insalata di calamari* tiepida
- €18
- Calamari*, pomodoro fresco, basilico
- Calamari* alla siciliana
- €15
- Calamari*, olive, pomodoro, capperi e patate
- Polpo* e patate tiepida
- €15
- Con basilico
- Spada* arrosto e caponata
- €18
- Calamari* arrosto
- €15
Contorni
- Patate alla contadina
- €5
- Patate saltate in padella con olive e capperi
- Broccoli
- €5
- Insalata mista
- €5
- Polpette di patate
- €8
Scacce
- Ragusana
- €6
- Pomodoro, cipolla, cacio
- Ibleo - saccoccio
- €8
- Patate, salsiccia, formaggi ragusani e cipolla
Dolci della casa
- Cassatedda
- €3
- Ricotta, cioccolata, cannella
- Cannolo siciliano
- €3
- Scegli la granella tra: - scaglie di ciccolato - granella di pistacchio - granella di mandorle - arancia candita
- Cannolo siciliano mignon
- €2
- Scegli la granella tra: - scaglie di ciccolato - granella di pistacchio - granella di mandorle - arancia candita
- Cassata siciliana
- €6
- Pasta di mandorle, ricotta di pecora, cioccolato
- Cassata al forno con pistacchio
- €6
- Ricotta e pistacchio
- Cassata al forno con cioccolato
- €5
- Ricotta e cioccolato
- Mix di paste di mandorla
- €6
- Mix di frutta candita
- €5
- Pera verde e rossa, cedro, arancia
- Cuore caldo al cioccolato
- €5
- Mix di croccante
- €5
- Mandorle, sesamo
- Cestini mix di ricotta
- €8
- Cestini mix di ricotta con cioccolato, arance, mandorle e pistacchio
- Cestini mix di frutta
- €9
- Cestini mix di frutta con arance, fichi, gelso, pistacchio, cioccolato
Gelati
- Affogato al pistacchio
- €6
- Gelato vaniglia con crema e granella di pistacchio
- Affogato al cioccolato
- €5
- Gelato vaniglia con salsa e scaglie di cioccolato fondente
- Affogato al caffè
- €6
- Con gelato alla vaniglia
- Affogato nella grappa
- €7
- Con gelato alla vaniglia
- Affogato ai frutti di bosco
- €6
- Con gelato vaniglia
Sorbetti
- Sorbetto al limone
- €3
- Granita al limone
- €5
- Granita alle mandorle
- €5
Bevande
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Aranciata bio
- €4
- Limonata bio
- €4
- Gazzosa bio
- €4
- Estathé limone
- €3
- Estathé pesca
- €3
- Succo di frutta
- €3
- Pesca albicocca mirtillo
Acqua
- Acqua naturale - 75cl
- €3
- Acqua frizzante - 75cl
- €3
Birre
- Birra messina - 33cl
- €3
- Chiara
- Birra messina cristalli di sale - 50cl
- €5
- Birra semedorato rossa - 33cl
- €5
- Doppio malto
Caffetteria
- Espresso
- €2
- Deca
- €2
- Espresso macchiato
- €2
- Caffè corretto
- €4
Drink
- Spritz
- €5
- Cocktail ananas e fragola
- €5
- Prosecco
- €5
Vini al calice
- Nero d'avola
- €4
- Vino bianco grillo
- €4
Vini bianchi
- Catarratto zibibbo bio - 75cl
- €15
- Vaccaro di salaparuta
Vini rossi
- Syrà - 75cl
- €15
- Vaccaro di salaparuta
- Nero d'avola - 75cl
- €15
- Vaccaro di salaparuta
- Cerasuolo docg - 75cl
- €25
- Cerasuolo di vittoria donna fugata
Vino della casa
- Nero d'Avola - 1/2lt
- €7
- Vino bianco grillo - 1/2lt
- €7
Fine pasto
- Amaro della casa all' arance
- €4
- Limoncello
- €3
Vini liquorosi
- Zibibbo
- €3
Grappe
- Grappa al moscato
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.