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Menu 2025 - Officina12
Alzaia Naviglio Grande, 12, 20144, Milano
GrilledAverage price €50
8.7
(892 reviews)
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Last update
November 25, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (74)
+70
Per cominciare…
- Zuppetta di moscardini e riso al salto allo zafferano
- €16
- Carne salada, funghi sott'olio homemade e chutney alle prugne
- €16
- Crocchette di baccalà mantecato, topinambur, catalogna e caffè
- €17
- Lingua di vitello arrostita su pan brioche, crema di cipolle, bufala affumicata e salsa teriyaki
- €16
- Lasagnetta di radicchio, taleggio, noci e pane carasau
- €15
- Tagliere di salumi e formaggi, composta, miele e frutta secca (per due persone)
- €22
Per proseguire…
- Il cacio pepe è imploso! Ravioli ripieni di cacio, crema al pepe e tartufo nero
- €17
- Frègula di mare risottata profumata al timo e patate
- €17
- Rigatoni al ragout bianco d'agnello, zucca al cardamomo, crumble di olive e parmigiano
- €16
- Il pizzocchero scomposto: maltagliati di grano saraceno, bitto, patate e verza
- €16
- "Carbonara" di mare: spaghetto quadrato, crema all' uovo e spada affumicato.
- €16
- Risotto classico alla milanese. (20 min. cottura)
- €17
Per concludere.
- Tataki di tonno saku, puntarelle e arance all' olio di sesamo, bernese all' uovo affumicato
- €30
- Brasato di manzo al vino rosso con polenta o purè di patate
- €28
- Rollè di branzino, pestato di calamari, crema di castagne ed emulsione all'acciuga
- €26
- Double vegan burger beyond meat, vegan cheese, zucca in pastella all'amaretto e mostarda di frutta
- €23
- Sua maestà la cotoletta alla milanese. A vostra scelta:
- €29
- A orecchia di elefante, battuta sottile o la ricetta originale, alta due dita, al giusto rosa.
Il piatto unico
- Ossobuco di vitello con risotto classico alla milanese.
- €30
Al fuoco di brace on barbecue
- Galletto alla fiamma
- €23
- Marinato con salvia e limone.
- Tagliata di cube roll gallese (300 g)
- €28
- Filetto di manzo byron (250 g)
- €30
- Bavetta di greater omaha marinata (250 g)
- €29
- Con zucchero, paprika e pepe di caienna
- Reale di manzo urüguagio affúmicato (280 g)
- €28
- Costata extramarezzata irlandese (500g)
- €38
- Fiorentina di giovenca matura (1100g per due persone)
- €75
- Tagliata di agnello new zealand (280 g)
- €27
Contorni
- Fritte
- €6
- Purè di patate
- €6
- Catalogna al salto
- €6
- Puntarelle & acciughe
- €6
- Insalata mista
- €6
Le birre alla spina
- Messina
- €4
- Messina cristalli di sale
- €5
Le birre artigianali
- Lagunitas ipa 35cl
- €5
- Moretti la rossa 33cl
- €5
- Ichnusa non filtrata 33cl
- €6
- Erdinger weizer 50c
- €7
- Heineken 0.0 33cl
- €5
- Acqua panna, s.pellegrino 45cl
- €2
Frequently Asked Questions
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