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Menu 2024 - Officine della Birra
8.9/10
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Officine della Birra
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Last update
September 2, 2024
Type of cuisine
Italian
Popular dishes
Dolce della casa
€6
Tartare
€13
Antipasto
- Tagliere di salumi e formaggi
- €14
- Affettati e formaggi con composta di cipolla e miele
- Frittatine di pasta
- €3.5
- Amatriciana - cacio e pepe
- Polpettine di melanzane 5 pz.
- €4
- Pizzette di alghe 5 pz.
- €3
- Mini suppli 2 pz.
- €3
Primi
- Matriciana
- €11
- Cacio e pepe
- €10
- CARBONARA
- €11
- Gricia
- €11
Secondi
- Carpaccio di breasola
- €15
- Carpaccio con rucola e scaglie di grana
- Entrecote
- €18
- Carne di manzo 250 gr
- Tartare
- €13
- Tartare di manzo 100 gr
- BACON CHEESBURGER
- €13
- Hamburger manzo (180 gr.) bacon, cheddar, lattuga, pomodoro
- OFFICINE
- €15
- Hamburger manzo (180 gr.) brie, cipolla caramellata, noci
- MODENESE
- €15
- Hamburger manzo (180 gr.) rucola,cipolla aceto balsamico ,grana padano
- TROPEA
- €15
- Hamburger manzo (180 gr.) cipolla caramellata, nduja, scamorza affumicata
- MEDITERRANEO
- €14
- Hamburger manzo (180 gr.) cicoria, scamorza affumicata, pomodori secchi
- VEGETARIANO
- €14
- Hamburger vegetale , scamorza affumicata, cicoria, cipolla crispy
Pinsa
- Regina margherita
- €12
- Pomodoro, mozzarella e stracciata di bufala
- Alici in fiore
- €12
- Fiori di zucca, mozzarella e alici
- Ortolana
- €14
- Verdure al forno, mozzarella, pomodori secchi e stracciata
- La suprema
- €15
- Speck, gorgonzola, noci, composta di cipolle caramellate e glassa di aceto balsamico
- La romana
- €13
- Mortadella, granella di pistacchio e limone
Contorni
- Melanzane al forno
- €6
- Zucchine al forno
- €6
- Cicoria
- €6
- Patate fritte
- €6
- Patate al forno
- €6
Dolce
- Dolce della casa
- €6
Soft drink
- Coca cola
- €3.5
- Chinotto
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Acqua tonica
- €3.5
- Ginger beer
- €3.5
- Acqua 1 lt
- €2.5
Vini bianchi
- Ribolla gialla
- €6
- Chardonnay
- €6
- Gewurtztraminer
- €6.5
- Pinot grigio
- €6
- Pecorino
- €6
Vini rossi e rosati
- Morellino di scansano
- €6
- Chianti
- €7
- Cerasuolo (rosato)
- €6
Bollicine
- Prosecco
- €6
- Franciacorta
- €8
- Trento DOC
- €7.5
Cocktails
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7.5
- Hugo spritz
- €7.5
- Negroni / negroni sbagliato
- €8
- Americano
- €8
- Boulevardier
- €10
- Moscow mule
- €9
- Bellini
- €7
- Vodkatonic/ lemon
- €9
- Gin tonic
- €12
- Amari
- €6
- Rum- whisky
- €10
- Grappa
- €7
Degustazione birra
- Degustazione di 3 birre alla spina (0,20 cl)
- €13.9
- Degustazione di 5 birre alla spina (0,20 cl)
- €15.9
Birrebelga non filtrate
- Lupulus blanche
- €3.5
- Birra di frumento con note accentuate di agrumi, profumata e delicata. 4,5%
- Summer beer
- €7.5
- Birra servita con aggiunta di: creme de cassis pesca frutti rossi menta mela limone e zenzero 4,5%
Birre speciali belga
- Abbaye blonde - sigis
- €3.8
- Birra di abbazia belga. Una blonde eccezionale, profumata, fresca, con note speziate e agrumate. Sentori di scorza di arancia e coriandolo la caratterizzano. 6.5%
- Abbaye rouge fort - sigi
- €3.8
- Birra di abbazia belga con note intense di frutti rossi e caramello. Note iniziali fruttate dolci per finire con note di luppolo. 8%
- Peter liven tripel
- €3.8
- Birra di abbazia belga con sentori floreali, al palato frutta sciroppata e lievi sentori di frutta secca. Finale luppolato ma mai troppo e speziato. Dorata. 8%
- Martha brown
- €3.8
- Birra belga dal carattere speciale, sapore intenso di frutta matura, mirtilli rossi, prugne, e sentori di cioccolato. Leggere note di torrefatto. Note dolci iniziali e lieve luppolo nel finire. Scura. 12%
Birre IPA
- Hazy IPA - stone
- €3.8
- Birra ipa prodotta da stone brewing in california. È prodotta con cereali non maltati. I luppoli usati come eldorado, azacca e sapro creano un fruttato unico con note di agrumi, mango e ananas e un luppolo delicato nel finale. Dorata. 6,7%
Birra italiana
- Birra dello stretto 5,5%
- €3.5
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