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Menu 2025 - Oh Couscous
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Last update
September 3, 2025
Chef
Ahmed Rouan
Type of cuisine
Algerian
Menu photos (1)
All food photos (147)
Les entrées
- Brick aux épinards, féta, origan - 1 pièce
- €8.5
- Feuille de brick farcie puis frit accompagné d'une petite salade méditerranéenne vinaigrette aux agrumes
- Brick au chèvre, fines herbes - brick aux épinards, féta, origan - 1 pièce
- €8.5
- Feuille de brick farcie puis frit accompagné d'une petite salade méditerranéenne vinaigrette aux agrumes
- Brick au poulet safrani, persil, fromage - 1 pièce
- €8.5
- Feuille de brick farcie puis frit accompagné d'une petite salade méditerranéenne vinaigrette aux agrumes
- Caviar d’aubergine
- €9.5
- Purée d'aubergine grillé au four, ail cumin crème de sézamme au cumin, crème de sésame agrémentée d'huile d'olive, citron, grenade, zaatar
- Soupe
- €5.5
- Chorba soupe de blé vert concassé
Les couscous algérien
- Couscous végétarien aux légumes de saison
- €16.5
- Semoule fine, légumes de saison, carottes, courge, courgettes, navets, pois chiches, accompagnée de son bouillon de légumes servi à part.
- Couscous poulet cuisse mariné et roti
- €19.5
- Semoule fine, légumes de saison, carottes, courge, courgettes, navets, pois chiches, accompagnée de son bouillon de légumes servi à part. Origine poulet france ou belgique
- Couscous boulettes de bœuf maison
- €19.5
- Semoule fine, légumes de saison, carottes, courge, courgettes, navets, pois chiches, accompagnée de son bouillon de légumes servi à part. Coriandre fraiche viande origine france
- Couscous merguez (2 pièces)
- €19.5
- Semoule fine, légumes de saison, carottes, courge, courgettes, navets, pois chiches, accompagnée de son bouillon de légumes servi à part. Origine viande ue
- Couscous royal 3 viandes
- €28
- 1 cuisse de poulet marinée et rôti, 2 boulettes de boeuf, 2 merguez semoule moyenne, légumes de saison, carottes, courge, courgettes, navets, pois chiches, accompagnée de son bouillon de légumes servi à part. Merguez origine ue boulette origine france poulet origine france (pas de remise)
- Couscous jaret de boeuf
- €21
- Semoule fine , légumes de saison, carottes, courge, courgettes, navets, pois chiches, accompagnée de son bouillon de légumes servi à part. Viande de boeuf
- Couscous 2 viandes aux choix
- €24.5
- Semoule fine, légumes de saison, carottes, courge, courgettes, navets, pois chiches, accompagnée de son bouillon de légumes servi à part. Poulet ou boulettes ou merguez ou jaret de boeuf (pas de remise)
- Couscous souris d’agneau confite - 350g
- €30
- Semoule fine, légumes de saison, carottes courge, courgettes, navets, pois chiches, accompagnée de son bouillon de légumes servi à part. Origine viande nouvelle-zélande (pas de remise)
- Couscous enfant -12ans et sirop
- €12
- Couscous ou tajine poulet ou boulettes ou merguez
Les tajines et les plats
- Tajine aux olives cuisse de poulet
- €20.5
- Olives vertes, carottes, champignons, citron confit agrémenté sésames grillées, confit d'oignon, coriandre fraiche
- Tajine aux olives boulettes de bœuf
- €20.5
- Olives vertes, carottes, champignons, citron confit agrémenté sésames grillées, confit d'oignon, coriandre fraiche
- Tajine aux olives merguez
- €20.5
- Olives vertes, carottes, champignons, citron confit agrémenté sésames grillées, confit d'oignon, coriandre fraiche
- Tajine de souris d’agneau confite aux olives
- €32
- Olives vertes, carottes, champignons, citron confit agrémenté sésames grillées, confit d'oignon, coriandre fraiche (pas de remise)
- Tajine aux olives (sans viande)
- €16.5
- Olives vertes, carottes, champignons, citron confit agrémenté sésames grillées, confit d'oignon, coriandre fraiche
- Tajine de légumes de saison (viande aux choix)
- €20.5
- Petit pois, courgette, carottes, aubergines,tomates séchées, olives violette, confit d'oignon à la canelle et miel , coriandre fraîche accompagnée de pomme de terre rôtie viande aux choix (poulet ou boulettes ou merguez)
- Tajines de légumes de saison souris d'agneau
- €32
- Petit pois, courgette, carottes, aubergines,tomates séchées, olives violette, confit d'oignon à la canelle et miel , coriandre fraîche accompagnée de pomme de terre rôtie (pas de remise)
- Tajine de légumes de saison (sans viande)
- €16.5
- Petit pois, courgette, carottes, aubergines,tomates séchées, olives violette, confit d'oignon à la canelle et miel , coriandre fraîche accompagnée de pomme de terre rôtie
- Chakchouka (sans viande)
- €16.5
- Poêlé de deux poivrons, oignons, sauce tomates, œuf, feta, olives persil
- Chakchouka accompagnée d’une cuisse de poulet mariné et rôti
- €20.5
- Poêlé de deux poivrons, oignons, sauce tomates, œuf, feta, olives persil
- Chakchouka accompagnée boulettes de bœuf
- €20.5
- Poêlé de deux poivrons, oignons, sauce tomates, œuf, feta, olives persil
- Chakchouka accompagnée merguez
- €20.5
- Poêlé de deux poivrons, oignons, sauce tomates, œuf, feta, olives persil
- Assiette mixte
- €21.5
- Brick au choix 1 pièce, graines de couscous perlé, salade de crudités, caviar d’aubergine, chakchouka, viande au choix cuisse de poulet, boulette de bœuf ou merguez avec ces petits légumes
- Assiette végie
- €17.5
- Brick au choix 1 pièce, graines de couscous perlé, salade de crudité, caviar d’aubergine, chakchouka
Menu midi
- Entrée + plat ou plat dessert
- €25
- Entrée au choix, Couscous poulet ou boulettess ou merguez, Tajine poulet ou boulettes ou merguez, Dessert aux choix
Menu
- Menu
- €32
- Entrée au choix + couscous merguez ou boulettes ou poulet ou tajine boulettes ou poulet + dessert au choix
Desserts
- Crème brulée à la véritable pâte de pistache
- €7.5
- Fondant au chocolat
- €7.5
- Fait maison
- Corne de gazelle aux amandes
- €4.5
Boisson sans alcool
- Selecto 33 cl
- €4.5
- Soda algérien (plus ancien que coca cola) lancée en 1907 sous le nom de marque « victoria », la boisson selecto incarne de par son goût unique l’originalité algérienne. Elle allie avec douceur les arômes naturels de pomme et de caramel
- Cola zero (francais) 33cl
- €5
- Cola (francais) 33cl
- €5
- Jus pomme 25cl
- €4.5
- Jus d'ananas 25cl
- €4.5
- Jus de litchi 25cl
- €4.5
- Jus de fraise 25cl
- €4.5
- Jus de mangue 25cl
- €4.5
- Diabolo 25cl
- €4.5
- Grenadine - pêche - fraise - menthe - lavande - violette - sucre de canne - fraise des bois
- Sirop
- €3
- Fraise - grenadine - menthe - jasmin - orgeat - pêche - violette
- Orangina 25cl
- €4.5
- Limonade 25cl
- €0.54
Apéritif
- Bière affligen 33cl
- €6
- Kir à base de viognier 12cl
- €7
- Kir cassis, kir violette, kir pêche, kir mûrs, kir à la rose, kir jasmin, kir fraise de bois, kir lavande
- Ricard 4cl
- €6
- Bière heineken 33 cl
- €6
- Brasserie du mont blanc 33cl
- €7
- Bière IPA brassé à l eau des glaciers du mont blanc
- Bière bud 33 cl
- €6
- Bière desperados 33cl
- €5.5
- Panaché bière+limonade 33cl
- €5
- Coupe de prosecco 12cl
- €7.5
- Vin pétillant italien, élégant avec des notes aromatiques et raffraichissant à la fine bulle persistante et originaire de la région de la vénétie.
- Coupe de prosecco avec sirop 12 cl
- €7.5
- Fraise - menthe -violette - lavande - grenadine - rose - mûre - cassis
- Spritz apérol 36cl
- €8.5
- Cocktail à base de prosecco, d'apérol et eau pétillante
- Martini blanc ou rouge 6cl
- €6
Digestif
- Liqueur de figues 4cl
- €6.5
- Chartreuse verte 4cl
- €8
- Limoncello 4cl
- €6
- Rhum diplomatico 4cl
- €9.5
- Armagnac clés de duc 4cl
- €6
- Cognac le palin 4cl
- €6
- Marie brizard 4cl
- €5
- Get 27 4cl
- €6
Les thés - café
- Thé à la menthe fraîche - verre
- €2
- Thé au jasmin
- €5
- Théière
- Café expresso
- €2.5
- Café allongé
- €2.8
- Infusion gingembre miel
- €4
Vin au verre ou en pot
- Verre de tlecem (rouge algérien) 12cl
- €7
- Ce vin puissant à la fraîcheur remarquable rapelle les grands crus des hauteurs de mansourah. Sa belle robe rubis et sa légère amertume fond de ce grand vin un compagnon idéal pour les viandes. Cépage : grenache, alicante, cinsault appelation d'origine garantie
- Pot de tlemcem (rouge algérien) 24cl
- €11
- Ce vin puissant à la fraîcheur remarquable rapelle les grands crus des hauteurs de mansourah. Sa belle robe rubis et sa légère amertume fond de ce grand vin un compagnon idéal pour les viandes. Cépage : grenache, alicante, cinsault appelation d'origine garantie
- Pot de tlecem (rouge algérien) 46cl
- €20
- Ce vin puissant à la fraîcheur remarquable rapelle les grands crus des hauteurs de mansourah. Sa belle robe rubis et sa légère amertume fond de ce grand vin un compagnon idéal pour les viandes. Cépage : grenache, alicante, cinsault appelation d'origine garantie
- Verre de saint joseph (rouge) 12cl
- €9
- Cave de saint désirat "cuvée runes" AOP saint joseph - rhone
- Pot de saint joseph (rouge) 24cl
- €16
- Cave de saint désirat "cuvée runes" AOP saint joseph - rhone
- Pot de saint josph (rouge) 46cl
- €24
- Cave de saint désirat "cuvée runes" AOP saint joseph - rhone
- Verre de viognier (blanc) 12cl
- €6
- Cellier des chartreux - viognier IGP - gard
- Pot de viognier (blanc) 24cl
- €10.5
- Cellier des chartreux - viognier IGP - gard
- Pot de viognier (blanc) 46cl
- €16
- Cellier des chartreux - viognier IGP - gard
- Verre les cayolles (rosé) 12cl
- €5
- Les cayolles, IGP pays D'OC - langedoc roussillon
- Pot les cayolles (rosé) 24cl
- €9.5
- Les cayolles, IGP pays D'OC - langedoc roussillon
- Pot les cayolles (rosé) 46cl
- €14
- Les cayolles IGP pays D'OC - langedoc roussillon
- Verre de moeulleux (blanc sucré) 12cl
- €6
- Xviii saint-luc IGP côtes de gascogne - sud ouest
- Pot de moelleux (blanc sucré) 2'4cl
- €12
- Xviii saint-luc IGP côtes de gascogne - sud ouest
- Pot de moelleux (blanc sucré) 46cl
- €17
- Xviii saint-luc IGP côtes de gascogne - sud ouest
Vin algerien
- Les monts d'ihrame (rouge 75cl)
- €24
- Medaille d'argent à lyon 2020 issu des meilleurs terroirs de l'ouest algerien aux portes d'oran, la région de "la montagne des lions" offre des vins typiques alliant fruits murs, souplesse et équilibre
- Coteaux de tlemcen (rouge 75cl)
- €24
- Ce vin puissant à la fraîcheur remarquable rapelle les grands crus des hauteurs de mansourah. Sa belle robe rubis et sa légère amertume fond de ce grand vin un compagnon idéal pour les viandes. Cépage : grenache, alicante, cinsault appelation d'origine garantie
- Rouge sahara (rouge 75cl)
- €26
- Fleur d'aboukir (rouge 75cl)
- €32
- Médaille d'argent au smv canada 2016 la région du dahra proche de mostaganem, surplombant la méditérrannée jouit d'un climat d'exception exprimant fruits murs et souplesse en bouch
- Saint augustin (rouge 75cl)
- €28
- Médaille d'argent vinalis 2014 médaille d'argent lyon 2019 monts du tessala. Ao ce vin issu des meilleurs terroirs de l'ouest algérien. Aux portes sidi bel abbes, le climat particulier des montagnes de tessala offre des vins d'une belle tycipité, alliant le fruit et la fraîcheur.
- Koutoubia (rouge)
- €30
- Médaillé d'or au concours mondial de bruxelles 2015 - côteau de mascara proche de mascara l'ensolleillement exptionnel exprime la souplesse et les arômes de fruits mûrs typique de ces coteaux réputés depuis l'antiquité appelation d'origine garantie - grenache cinsault
- Koutoubia (rosé 75cl)
- €22
- Ce vin de l'ouest algerien. Sa couleur élégante exprime la fraîcheur et la finesse aromatique de ce cru du a son terroir trés ensoleillé AOG coteaux du mascara.
- Cuvée de tlemcen (rosé 75cl)
- €18
- Ce cinsault cépage si caractéritique de la région de tlemcen (ouest algérien) présente une belle robe très claire, un nez fin et élégant avec des notes de fuits frais et une bouche de fruits exotique il s'accorde parfaitement avec les spécialités meditérranéenne.
- Gris des sables sahara (rosé 75cl)
- €26
- Saint augustin (rosé 75cl)
- €26
- Koutoubia (blanc 75cl)
- €26
- Blanc d'aboukir
- €29
Vin rouge bouteille
- Côte du rhone domaine aubert 75cl
- €16
- AOP. ce vin offres de,jolie note de fruits rouge, en bouche ce vin offre des tanins fin et élégants et une finale épicée sur le poivre blanc.
- Côte du rhone "le vallon aux galets" 75cl
- €20
- Médaillé d'or au concours international de lyon en 2021
- Les jamelles "mourvèdre" 75cl
- €28
- IGP pays D'OC - langudoc roussillon cépage d'une grande complexcité aromatique aux arômes de fruits mûrs, de réglisse, d'épices et de garrigue
- Domaine de bonarieux cave de saint désirat 75cl
- €42
- AOP saint joseph - rhône la bouche souple et généreuse associe une matière opulente à une texture fine et soyeuse
- Maison delas frères "les launes" croze 75cl
- €55
- AOP croze hermitage - rhône ce beau vin corsé et enchanteur présente un fruité marqué et beaucoup de rondeur
Vin blanc bouteille
- Moelleux xviii saint luc (vin sucré) 75cl
- €27
- IGP côtes de gascogne - sud ouest un joli vin gourmand avec une sucrosité et une belle fraîcheur. Des notes de fruits exotiques
- Les jamelles viognier 75cl
- €26
- IGP pays D'OC - languedoc - roussillon vin trés rond expressif et long en bouche aux arômes intenses d'abricot, de fleurs (lavande violette) et d'argumes
- Les ombrelles loron et fils 75cl
- €45
- AOP saint-véran - bourgogne franc et équilibré, c'est un vin frais marqué par la finesse des arômes de pêche blanches et abricots frais
Vin rosé bouteille
- Gris blanc - gérad bertrand 75cl
- €29
- AOP pays D'OC - langedoc roussillon rosé unique et incontournable, sa couleur cristalline et ses arômes frais minéraux vous séduiront !
- M de minuty 75cl
- €38
- AOP côtes de provence nez intense d'écorces d'orange et de groseilles. La bouche est légèrement acidulée et fraîche. Cépage : grenache, syrah, cinsault
- Rosé mas de pampelone saint tropez
- €29
- Situé en bordure de la plage de pampelone, le vignoble tenu en agriculture raisonné, est placé sur un terroir sableux produisant chaque annéeun rosé aux aromes intenses d'agrumes
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