Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Oipulpit
8.8/10
328
-50% di sconto - TheFork Festival
Oipulpit
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 5, 2024
Chef
Nicola Conte
Type of cuisine
Barese
All food photos (87)
+83
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu baby
€30 per guestPizze
- IL FESTIVAL è PREVISTO SOLO PER IL RISTORANTE NON PER LA PIZZERIA
- Pasciodde
- €7
- Pizza con impasto semi integrale, base bianca, melanzane, pan grattato, basilico e pomodoro.
- Cazzàcarne
- €9
- Margherita con spinaci, tocchetti di carne, champignon e olio all’aglio
- Iòmme sfeziùse (ommene appost)
- €8
- Base bianca con pecorino, pancetta, rucola e pepe nero
- Vrazz corte
- €10
- Pizza con impasto semi integrale, base bianca, salmone marinato 24 h ,rucola, limone noci e timo.
- Senza pènsir
- €10
- Base margherita con funghi, dadolata di fiordilatte, capocollo e pomodorino fresco
- Acciauánde
- €7.5
- Base bianca e zucchine, prosciutto cotto e pomodoro essiccato
- Pizza porcini
- €9
- Base bianca con funghi porcini saltati, pepe nero e olio evo
- Fatiatóure
- €8
- Base bianca con gorgonzola, noci e radicchio
- Pizza salame dolce
- €7
- Base margherita e salamino dolce
- Tonno e cipolla
- €7
- Base margherita, tonno e cipolla rossa
- Matrialóne
- €9
- Carpaccio di manzo, rucola, grana e pesto di barbabietola
- Chiacchiarúse
- €8
- Base ciccio con gamberetti, burratina e pesto di basilico
- A sèpe lógne
- €8.5
- Base ciccio con pomodorini freschi, bocconcini, rucola e prosciutto crudo o culatello
- Pizza cocktail
- €9
- Base margherita, lattuga, gamberi e salsa rosa
- Ntrisceue (dolce inganno)
- €8.5
- Base bianca con pesto di barbabietola, formaggio dolce, e menta
- A iòre de furne
- €6.5
- Base ciccio, pomodorini in cottura
- 4 formaggi
- €7
- Margherita con emmental, scamorza affumicata e gorgonzola
- 4 stagioni
- €7.5
- Margherita con capperi, olive, funghi* e carciofi
- Boscaiola
- €7.5
- Margherita con funghi champignon e salsiccia
- Bufala
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
- Capricciosa
- €7.5
- Margherita con olive, carciofi, funghi* e prosciutto cotto
- Würstel
- €6
- Carrettiera
- €7.5
- Base bianca, salsiccia, scarola e caprino
- Limone
- €7
- Base bianca, prosciutto cotto, insalata e limone
- Margherita
- €5
- Salsa di pomodoro e mozzarella
- Marinara
- €5
- Base rossa, aglio, origano e olio
- Napoli
- €6
- Margherita con acciughe e capperi
- Romana
- €5.5
- Margherita con capperi
- Focaccia
- €7.5
- Focaccia al forno a legna con pomodori, origano e olio evo
- Maledetta
- €11
- Base pomodoro giallo, alici del cantabrico, bufala, cappero cucuncio
- Tagghia tagghie
- €8.5
- Pizza con impasto semi integrale ,base margherita con straccetti di pollo , lattuga e mele
- Paradossalmente
- €8.5
- Base bianca, mortadella, stracciatella e pistacchio
- Diavola
- €6.5
- Margherita con salame p’u zefrine (salame piccante)
- Emmental e mortadella
- €7.5
- Margherita con emmental e mortadella
Stuzzicheria
- Cestino di melanzane con ricotta marzotica e pomodorino infornato
- €9
- Insalatina di mare con verdure croccanti, menta e zeste di limone
- €12
- Mediterranea salad
- €11
- Verdure pastellate alla birra
- €8
- Polpette al sugo
- €6.5
- Polpette di pane raffermo al sugo di pomodoro e basilico
- Oipulpit
- €5
- (Polpette di pane, uova e formaggio)
- Patatine
- €6
- Pollo cotto a bassa temperatura con cicorie iattughino pomodoro e frutta secca
- €14
- Carpaccio di manzo
- €11
- Carpaccio di manzo, rucola, grana, olio evo e pepe nero in grani.
- Carpaccio di salmone
- €12
- Salmone marinato, barattieri, agrumi, pepe nero e olio evo.
- Patata al forno
- €5.5
- Patata gialla cotta al forno, condita con rosmarino, pepe in grani, sale grosso e olio evo
- Valle d’itria salad
- €11
- Lattughino, patata pasta gialla, capocollo nostrano, burratina, pomodorini marinati, basilico, olio evo e pepe nero.
- A iòre de furne
- €6.5
- Base ciccio, pomodorini in cottura
- Antipasto della casa (min x 2)
- €21
- Tagliere di formaggi
- €18
- Caciocavallo semistagionato "consoli", caciocavallo irpino di grotta, pecorino di filano, desiree di capra, mostarda di ciliegie
- Tagliere di salumi
- €18
- Capocollo valle d'itria, salamino al coltello, prosciutto crudo di parma, mortadella igp, speck tirolese, pancetta arrotolata al pepe nero
- Tagliere misto salumi e formaggi
- €24
- Capocollo valle d'itria, salamino al coltello, prosciutto crudo di parma, mortadella igp, speck tirolese, pancetta arrotolata al pepe nero caciocavallo semistagionato "consoli", caciocavallo irpino di grotta, pecorino di filano, desiree di capra, mostarda di ciliegie
Primi
- Box primi piatti tipici (min per 2 persone)
- €25
- Gramigna paglia e fieno con zucchina, fior di zucca mentuccia fresca (alla nerano)
- €10
- Laganari ai fagiolini con pomodorino fresco basilico e cscioricotta
- €11
- Cavatelli e ceci
- €8
- Fave e cicorie
- €11
- Fave e cicorielle di campo con pomodorini, cipolla rossa e olio evo
- Primo dello chef, chiedi del cuoco
- €14
Secondi
- Carpaccio di salmone
- €12
- Salmone marinato, barattieri, agrumi, pepe nero e olio evo.
- Hamburger di pollo reale,1 ham da200g o 2 ham da100g)lattuga, bufala campana, patata gialla al forno, pomodorini, basilico e menta olio evo pepe nero semi di sesamo
- €13.5
- Tagliata di manzo rucola e grana
- €18
- Tagliata di manzo scottata e cotta al forno a legna condita con rucola e grana
- Secondo dello chef, chiedere dello chef
- €19
Dolci
- Cheesecake ai frutti rossi
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
- Torta di mele con gelato
- €6
- Salame di cioccolato
- €5
- Tiramisu della casa
- €5
- Composta di frutta di stagione
- €8
Fitfood
- Insalata di mare
- €12
- Mediterranea salad
- €11
- Salsiccia della valle d’itria servita con lattuga, patate al forno
- €16
- Pollo cotto a bassa temperatura con cicorie iattughino pomodoro e frutta secca
- €14
- Carpaccio di manzo
- €11
- Carpaccio di manzo, rucola, grana, olio evo e pepe nero in grani.
- Hamburger di pollo reale,1 ham da200g o 2 ham da100g)lattuga, bufala campana, patata gialla al forno, pomodorini, basilico e menta olio evo pepe nero semi di sesamo
- €13.5
- Valle d’itria salad
- €11
- Lattughino, patata pasta gialla, capocollo nostrano, burratina, pomodorini marinati, basilico, olio evo e pepe nero.
Bevande
- A’mare, rosato, monsignore
- €21
- Aka, salento IGP, produttori di manduria ,
- €20
- Calafuria , rosato , tormaresca,
- €22
- Cantine “i pastini” antico bianco
- €16
- Vino bianco di locorotondo dalla famosa e storica cantina del territorio
- Castillo locorotondo ,rosato d’alessano
- €19
- Castillo locorotondo, cardone
- €18
- Caulier super , italiana 100%
- €5
- Fanova, gioia del colle DOC, primitivo
- €25
- Vino primitivo di gioia del colle, terre caraiche
- Faraona, verdeca , i pastini
- €20
- Girlan, aimè , gewurztraminer
- €35
- Gravinella, verdeca, monsignore
- Klumbacher
- €6
- Le rotaie, rosato, i pastini
- €21
- Masseria li veli , garrisa , susumaniello 2020
- €21
- Masseria li veli, passamante, salice salentino
- €23
- Monte pizzuto ,negramaro ,monsignore
- €21
- Neprica , rosè tormaresca
- €18
- Neprica, tormaresca, rosso
- €18
- Nuove rotte, puglia IGP, primitivo /susumaniello
- €30
- Peroni nastro azzurro 0.0% 33 cl
- €3.5
- Peroni nastro azzurro 20cl , spina
- €3
- Peroni nastro azzurro 40cl, spina
- €5
- Peroni nastro azzurro, 1l
- €9
- Prosecco , bacio di luna
- €15
- Prosecco valdobbiadene
- €25
- Raffo lavorazione grezza 1l
- €10
- Raffo lavorazione grezza 20cl ,spina
- €3.5
- Raffo lavorazione grezza 40cl, spina
- €5.5
- Rampone, i pastini
- €21
- Susumaniello rosè cardone
- €18
- Teresamanara, cantine cantele
- €27
- Verso sud , i pàstini , susumaniello
- €21
- Acqua 1lt
- €2.5
- Vino bianco – tagaro
- €16
- Vino rosato nausica – cardone
- €18
- Vino rosso pinataro – tagaro
- €18
- 903 barrique
- €3.5
- Acqua leggera 50cl
- €1.5
- Acqua monticchio 50cl
- €1.5
- Amaro della casa
- €2.5
- Amaro lucano
- €3.5
- Bianco frizzante prosit – cardone
- €17
- Calice bianco
- €4
- Calice rosè
- €4
- Calice rosso
- €4
- Calice vino frizzante
- €4
- Coca cola 33cl
- €2.5
- Coca cola litro
- €4
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Fanta 33cl
- €2.5
- Grappa della casa
- €2.5
- Jagermeister
- €3.5
- Limoncello
- €3
- Nastro azzurro 33cl
- €3.5
- Peroni gran riserva bianca 50cl
- €5
- Peroni gran riserva doppio malto 50cl
- €5
- Peroni gran riserva rossa 50cl
- €5
- Rhum
- €3
- Rosè frizzante prosit – cardone
- €17
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.