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Menu 2024 - Okapi Gastrobar

8.9/10

393

P.º de la Castellana, 77, 28046 Madrid

Traditional cuisine

Average price €25

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Popular dishes

Tartar de tomates

€12

Croquetas de jamón (6ud)

€12

Ensalada de burrata: €13; Rúcula, pesto rojo, tomate seco, tartufata, pimiento caramelizado y salsa pesto
Tartar de salmón: €17; Salmón ahumado, sobre taquitos de aguacate, cama de tomate, mango, pan sardo y gajo de lima
Ensalada de timbal de langostinos: €12; Lechuga, tomates cherrys, langostinos, salsa tártara y vinagreta
Ensaladilla rusa: €12; Con ventresca y pan sardo
Tartar de tomates: €12; Tres tipos de tomate, cebolla roja, mango especiado, vinagreta, acompañado de pan sardo

Croquetas de jamón (6ud): €12; Extra cremosas, receta de la abuela
Jamón ibérico: €19; Con pan de cristal y tomate natural
Tortilla de patata: €12; Estilo betanzos con paté de trufa
Sam de cerdo (3ud): €16; Costillar a baja temperatura desmigado, cilantro, piña, salsa barbacoa japonesa y fideos fritos
Tabla de queso manchego: €16; Curado-viejo
Saquitos de morcilla: €14; Manzana asada, pasas, sirope de frutos del bosque
Patatas okapi: €12; Bastones de patatas crujientes, con salsa mojo canario y salsa chipotle
Hojaldre de patatas: €17; Patatas okapi con jamón ibérico, huevos y trufa
Pollo Crujiente: Fingers de pollo con salsa de mostaza y mango

Salmón braseado: €16; Lomo de salmón, maceradoen salsa kimuchi, con guarnición de wok de calabacín y piña, y un ligero toque de almíbar de guindilla
Calamares rebozados: €14; Mayonesade tinta calamar y ajilimójili
Brochetas de gambón (6ud): €12; Salsa de coco y curry, con un ligero toque de picante
Pulpo braseado: €27; Parmentier de patata y pimentón
Tartar de salmón: €17; Salmón ahumado, sobre taquitos de aguacate, cama de tomate, mango, pan sardo y gajo de lima

Hamburguesa de vaca: €15; Pan brioche, 200 gr de nuestra mejor carne, quesode cabra,bacón, cebolla caramelizada, rúcula, tomate seco y salsa chipotle
Costillar ibérico: €18; A baja temperatura durante 14h, salsa de soja y miel, acompañado de patatas baby al romero y salsa de hierbas verdes
Entrecot de vaca 350gr: €22; Patatasbaby y pimientos de padrón
Solomillo de vaca: €24; Puré de boniato, salsa de setas de temporada (se sirve aparte)

Tarta okapi: €6; Tres tipos de queso, caliente, cremosa y con un toque de miel de trufa
Tarta de manzana: €6; Hojaldre con manzana laminada, recién horneado, con helado de canela
Brownie: €6; De chocolate, con helado de vainilla