Menu 2025 - Olas y Tapas
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (1)
All food photos (35)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les planches
- Pan con tomate
- €3.95
- 1 pain toasté nappé de dés de tomates et huile d’olive aillée
- Queso manchego
- €5.95
- Planche de fromage typique au lait de vache et brebis pasteurisé
- Embutidos y queso
- €14.95
- Jamón serrano, chorizo et lomo ibériques, fromage manchego
- Surtido de ibéricos y queso
- €23.95
- Assortiment de charcuteries ibériques (jamón, chorizo, lomo, saucisson) et fromage manchego, dés de tomates et pain toasté
Les tapas
- Atatas bravas ou alioli
- €6.95
- Dès de pommes de terre frites nappés de sauce bravas, aïoli ou bravioli
- Buñuelos de queso (2 pièces)
- €6.95
- Beignets au fromage de chèvre et noix, nappés de miel
- Chistorra a la plancha
- €7.95
- Saucisse espagnole saisie à la plancha
- Calamares
- €9.95
- Calamars frits à l’andalouse avec sa sauce aïoli
- Sepia a la plancha
- €9.95
- Petites seiches à la plancha, saisie à l’huile d’olive et à l’ail
- Berenjenas malagueña
- €9.95
- Tranches fines d’aubergines frites, huile d’olive et miel de sucre de canne
- Pimientos del padron
- €10.95
- Mini poivrons verts frits, originaires de galice, ils sont doux et goûteux
Croquetas (x4)
- Jamón
- €6.95
- Jamón serrano
- Mixta
- €7.45
- Assortiment de croquetas
- Toro
- €7.95
- Mijoté de taureau
- Secreto
- €7.95
- Onglet de porc au miel
- Du moment
- €7.95
- Sélection du chef
Viandes
- Alitas de pollo al español
- €17.95
- Ailes de poulet marinées à la sauce barbecue et aux épices douces ibériques servis avec frites
- Tartar de bovino
- €19.95
- Tartare de bœuf façon bouchère (180g environ), jamón serrano, fromage manchego, poivrons, condiments et sa garniture
- Pluma iberica
- €27.95
- Pièce de porc gouteuse (170g env.) cuite à la plancha et sa garniture
- Entrecôte de buey
- €29.95
- Entrecôte de boeuf angus (300g env.) cuite à la plancha et sa garniture
Hamburguesas
- Eltrufada
- €21.95
- Haché de bœuf angus (180g environ), œuf au plat, fromage manchego, sauce à la truffe et frites
- El pollo
- €19.95
- Filet de poulet croustillant (120g environ), oignons, tranches de lomo ibérique, tomates, salade, sauce caesar et sa garniture
- El cabra
- €19.95
- Haché de bœuf angus (180g environ), fromage de chèvre, oignons caramélisés, salade, sauce barbecue et sa garniture
- El clasico
- €18.95
- Haché de bœuf angus (180g environ), cheddar, salade, tomate, oignon rouge, sauce mojo picón (sauce au poivron) et sa garniture
Huevos rotos
- Huevos trufados
- €18.95
- 3 oeufs, sauce crémeuse champignons et truffe noire, frites
- Huevos pollo crema
- €18.95
- 3 œufs, filet de poulet, sauce crème au vin blanc, oignons et frites
- Huevos chistorra et pimientos
- €18.95
- 3 œufs, saucisse espagnole saisie à la plancha, poivrons et frites
- Huevos jamón y queso
- €18.95
- 3 œufs, jamón serrano, fromage manchego et frites
De la mer
- Chipirones a la plancha
- €19.95
- Petits calamars saisis à la plancha et à l’huile d’olive avec sa garniture
- Salmón a la plancha
- €20.95
- Pavé de saumon cuit à la plancha et à l’huile d’olive avec sa garniture
- Pulpo picón
- €23.95
- Poulpe à la plancha légèrement épicé et écrasé de pommes de terre
- Gambones a la plancha
- €24.95
- Gambas saisies à la plancha, huile d’olive et ail avec leur garniture
Paëlla (25 min de préparation)
- Paëlla de marisco
- €24.95
- Riz safrané garni avec calamars, crevettes, moules, petits légumes
Tostadas
- Tostada queso cabra cebolla
- €14.95
- Pain toasté, fromage de chèvre fondant, oignons caramélisés et miel.
- Tostada serrana
- €14.95
- Pain toasté, jamón serrano, dés de tomates et huile d’olive
- Tostada aguacate y huevo
- €14.95
- Pain toasté, nappé avec un écrasé d’avocat, tranches de tomate, huile d’olive et un oeuf sur le plat
Salades
- Ensalada serrana
- €17.95
- Salade, jamón serrano, patatas, fromage manchego, tomates
- Ensalada aguacate y camarónes
- €17.95
- Salade verte, avocat, petites crevettes à l’ail, tomates, oignons rouges
- Ensalada de pollo crujiente
- €17.95
- Salade, filets de poulet croustillants, fromages manchego, patatas, tomates, sauce césar
- Ensalada de queso de cabra
- €17.95
- Salade, chèvre fondu, tomates, oignons caramélisés, noix, raisins secs et croûtons
Plat du jour
- Plat du jour
- €16.95
- Plat du jour, menu pueblo et menu tostada servis uniquement le midi hors week-end et jours fériés
Desserts
- Café goloso
- €8.95
- Café et ses minis mignardises
- Churros (x6)
- €7.95
- Sauce au chocolat
- Crema catalana
- €8.95
- Crème épaisse cuite, parfumée et caramélisée
- Coulant chocolat
- €8.95
- Génoise au chocolat coeur coulant avec une pointe de crème fouettée
- Torrijas
- €8.95
- Pain perdu à la canelle, nappage caramel et glace vanille
- Tarta de queso
- €8.95
- Le cheescake à l’espagnole délicieusement crémeux
Nouvelles glaces artisanales
- Helado 2 bolas (2 boules au choix)
- €7.95
- Vanille, chocolat, café, turron, fraise, citron et coco.
Drinks
- Bottle of water
- €6
- Half a bottle of water
- €4
- Coffee
- €2
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.