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Menu 2024 - Old fashion Taranto
9.3/10
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Old fashion Taranto
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Last update
May 20, 2024
Type of cuisine
Italian
Menù pranzo - piatti veloci
- Prosciutto crudo di parma e mozzarella fior di latte
- €8
- Bresaola rucola e grana
- €8
- Fave e friggitelli con crostoni di pane
- €8
- Polpette di pane old fashion con crema di burrata e ragù di pomodoro
- €8
- Bruschette ai cereali, ricotta al basilico, mortadella e pomodorini confit
- €7
- Tagliere ortolano
- €12
- Melanzane e zucchine grigliate, radicchio al forno, patate alla brace e caciocavallo grigliato
- Gamberetti al ghiaccio, gazpacho di datterino rosso e tartare di bufala con tarallo sbriciolato
- €10
- Tonno in crosta di semi bio, maionese al basilico e riso venere al pomodoro secco
- €10
Menù pranzo - secondi piatti
- Tagliata di pollo marinato nel latte con erbe aromatiche, cardoncelli spellati e caciocavallo
- €12
- Tagliata di manzo, rucola e grana
- €18
- Polpo grigliato con tartare di pomodoro camone e patate piastrate
- €13
- Calamari e gamberetti grigliati, humus di ceci al datterino rosso e basilico
- €12
- Hamburger di angus e patate alla cenere
- €12
Menù pranzo - primi piatti
- Troccolo alla carbonara
- €10
- Cavatello con pesto di rucola pomodorini confit e crumble di arachidi
- €10
- Pacchero ai tre pomodori e burrata ripiena di basilico
- €10
- Cappello di bufala, fiori di zucca e salsiccia fresca
- €12
- Orecchiette pomodoro e basilico
- €8
- Strascinato cozze, pecorino e lime
- €12
- Tagliolini alla menta con vellutata di zucchine, gambere e mandorle tostate
- €12
- Gnocchetti al basilico, tonno rosso, pesto di pistacchio e cuore di burrata
- €13
Menù pranzo - dessert
- Dolce monoporzione
- €3
Menù pranzo - bevande
- Acqua 75 cl.
- €2
- Bibite
- €3
Menù cena - appetizers
- Tagliere old
- €18
- Salumi, formaggi, confetture e ciccio d’accompagnamento
- Tagliere bologna
- €15
- Fetta di mortadella piastrata, caciocavallo a scaglie e pesto di pistacchio con ciccio d’accompagnamento
- Tagliere martinese
- €18
- Capocollo, noci, miele d’acacia e burrata con ciccio d’accompagnamento
- Tagliere ortolano
- €12
- Melanzane e zucchine grigliate, radicchio al forno, patate alla brace e caciocavallo grigliato
- Polpette di pane, mortadella e pistacchio
- €10
- Polpette di pane cacio e pepe
- €10
- Polpette di pane, ragù di pomodoro e burrata
- €8
- Bruschetta, ricotta al basilico, mortadella e pomodoro confit (2 pz)
- €7
- Gamberetti al ghiaccio, gazpacho di datterino rosso e tartare di bufala con tarallo sbriciolato
- €10
- Polpo grigliato, tartare di pomodoro camone e patate piastrate
- €13
Menù cena - pizze padellino
- Margherita sbagliata
- €12
- Ragù di pomodoro, mozzarella fiordilatte, spolverata di grana e basilico
- Mortadella
- €12
- Pesto di pistacchio, crema di burrata e fiori di mortadella
- Norma
- €12
- Melanzane fritte, pomodorini confit, cacioricotta e basilico
- Martinese
- €12
- Capocollo di martina franca, ciuffo di ricotta, miele e noci
Menù cena - sweet
- Dessert al cucchiaio
- €6
- Monoporzione
- €4
Menù cena - steakhouse
- Tagliata di manzo con melanzane fritte e stracciatella
- €18
- Tagliata di manzo, cardoncelli spadellati, pomodoro secco e speck croccante
- €18
- Tagliata di manzo, ricotta, noci e fiori di zucca
- €18
- Grigliata mista
- €25
- (Salsiccia, bombette artigianali, tagliata di manzo e straccetti con contorno di patate e insalata) per 2 persone
- Cheeseburger
- €13
- Bun artigianale, burger di angus 200g., insalata, pomodoro, caciocavallo, bacon, salsa burger of - con contorno di patate
- Bronte
- €15
- Hamburger di angus 200g., mortadella piastrata, pesto di pistacchio e burrata con contorto di patate alla cenere
- Romano
- €15
- Hamburger di angus 200g., crema cacio e pepe e guanciale croccante con contorno di patate alla cenere
- Vesuvio
- €15
- Hamburger di angus 200g., salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala e fiori di zucca con contorno di patate alla cenere
- Straccetto di vitello panato, rucola e grana
- €12
- Straccetto di vitello al primitivo di manduria
- €12
Menù cena - primi piatti
- Troccolo alla carbonara
- €10
- Cappello di bufala, fiori di zucca e salsiccia fresca
- €12
- Strascinato cozze, pecorino e lime
- €12
- Gnocchetti al basilico, tonno rosso,pesto di pistacchio e cuore di burrata
- €13
Menù cena - beverage and more
- Acqua 75 cl.
- €2
- Bibite
- €3
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