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Menu 2025 - Old square

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Last update

March 19, 2025

Type of cuisine

American

All food photos (9)

Pinsa romana

Sezzese: €12
Carciofi alla griglia, mozzarella e guanciale
Marinese: €12
Mozzarella, guanciale, pepe nero e pecorino romano
Bassianese: €12
Prosciutto crudo e burrata pugliese
Ariccina: €12
Mozzarella, scamorza affumicata e porchetta homemade
Parma: €12
Mozzarella, prosciutto crudo di parma 24 mesi e basilico fresco
Itrana: €12
Mozzarella, provola affumicata, patate al forno e salsiccia affumicata
Terracinese: €12
Mozzarella, fiori di zucca e alici
Romana: €12
Mortadella, granella di pistacchio e burrata pugliese
Privernese: €12
Mozzarella, zucchine julienne e prosciutto crudo
Sabaudina: €12
Rucola, pachino e burrata pugliese
Tirolese: €12
Mozzarella, speck, gorgonzola e noci

Panini smashburger

Big muff: €15
Doppio hamburger di manzo, bacon, insalata, pomodoro, cheddar e cipolle caramellate homemade
Small muff: €10
Hamburger di manzo, bacon, insalata, pomodoro, cheddar e cipolle caramellate homemade
Little italy: €10
Hamburger di manzo, rucola, stracciata di burrata pugliese e pomodori pachino essiccati
Carbonaro: €10
Hamburger di manzo, uovo strapazzato, bacon, maionese al pepe nero e pecorino
Red hot chili peppers: €12
Hamburger di manzo, jalapenos, doppio cheddar, salsa di pomodoro piccante e affumicata, insalata
Nduja: €12
Hamburger di manzo, speck croccante, nduja, scamorza affumicata filante, spinacino
Eggburger: €12
Hamburger di manzo, lattuga, pomodoro uovo al tegamino, bacon e salsa yogurt
Super bowl: €12
Hamburger di manzo, cheddar, anelli di cipolla pastellati alla birra, bacon, lattuga e salsa burger
Mountain: €12
Hamburger di manzo, spinacino, speck croccante, noci e gorgonzola
Sturmtruppen: €12
Hamburger di manzo, bacon, crauti bianchi bavaresi, formaggio spalmabile, senape dolce di monaco
Italian job: €12
Hamburger di manzo, parmigiana melanzane e scamorza affumicata filante
Indipendence day: €12
Hamburger di manzo, cipolla rossa piastrata, pecorino romano DOP, bacon, spinacino salsa smokey
Cicoria: €12
Hamburger di manzo, lattuga, pomodoro scamorza affumicata, bacon e cicoria ripassata
Pork & roll: €12
Porchetta homemade, patate al forno, crauti, bianchi alla piastra

Panini american BBQ

Brisket sandwich: €12
Petto di manzo servito in un pane ai cinque cereali, lattuga cetrioli, cipolle caramellate homemade e salsa bbq
Pulled pork: €12
Maiale sfilacciato affumicato e cotto al bbq, insalata coleslaw e salsa bbq homemade
Pulled beef: €12
Manzo sfilacciato affumicato e cotto al bbq, servito con lattuga e salsa cheddar
Pastrami sandwich NY: €12
Pastrami homemade servito in un pane ai cinque cereali, senape, insalata coleslaw e cetrioli
Pastrami sandwich: €12
Pastrami homemade servito in un pane ai cinque cereali, salsa yogurt, spinacino e scamorza filante
Salsiccia e broccoletti: €10
Panino salsiccia di maiale piccante, broccoletti, scamorza affumicata
Salsiccia e crauti: €10
Panino salsiccia di maiale piccante, crauti, scamorza filante e senape
Salsiccia super hot: €10
Panino salsiccia affumicata, spinacino, nduja, bacon e scamorza e tabasco
Panino con brisket: €12

Panini pollo e veggie

Chicken bun: €10
Cotoletta di pollo fritta, insalata, pomodoro e salsa yogurt
Double chicken: €15
Doppia cotoletta di pollo fritta, lattuga, bacon e maionese al pepe
Veggie burger: €10
Hamburger vegano, spinacino, maionese vegana, pomodori essiccati sott'olio

Low & slow american BBQ

Texas style brisket (a etto): €9
Petto di manzo cotto e affumicato al bbq, servito con insalata coleslaw e cipolle caramellate homemade
Brisket con pure e bacon: €20
Petto di manzo cotto e affumicato al BBQ servito con pure di patate, bacon croccante e salsa gravy
Beef ribs: €18
Costina di manzo, patate americane dolci fritte, insalata coleslaw e cipolle caramellate.
Pulled pork: €18
Maiale sfilacciato, patate dolci americane fritte, insalata coleslaw, cipolle caramellate e salsa BBQ
St louis ribs - metà: €19
Costine di maiale glassate con salsa bbq, servite con patatine fritte e salsa BBQ
Big BBQ (a etto): €9
Componi il tuo piatto misto scegliendo tra tutti | tagli disponibili di manzo, pollo e maiale. Servito con insalata colfslaw, cipolle caramellate e patate fritte.

Piatti con carni

Doppia salsiccia: €18
Doppia salsiccia di maiale piccante, servita con patate al forno, crauti bianchi e fagioli.
Pollo al forno con patate: €15
Cosca e sovracoscia di pollo al forno con patate
Uovo, bacon e fagioli: €18
Bacon croccante e uovo al tegamino servito con patate fritte, fagioli e pane ai cinque cereali.

Contorni

Patate al forno: €6
Patate tagliate a cubetti condite con sale olio evo e rosmarino
Pure' di patate: €6
Preparato ogni giorno alla vecchia maniera!
Parmigiana di melanzane: €6
Anche questa preparata ogni giorno alla vecchia maniera!
Carciofi alla giudia x2 pz: €7
Conditi con sale cornish e olio evo
Crauti bianchi: €6
Crauti bianchi ripassati in padella
Verdure di stagione: €6
Verdure di stagione ripassate. Chiedi al personale di sala le verdure disponibili.

Appetizer (per iniziare)

Tagliere - piccolo x1: €12
Tagliere affettati, formaggi e bruschette
La nostra porchetta c: €7
Porchetta di nostra produzione aromatizzata con salvia, rosmarino, sale e pepe nero del madagascar
Prosciutto di parma (a etto): €7
Prosciutto crudo di parma DOP stagionato 24 mesi
Tris empanadas: €15
Empanadas argentine, cotte al forno e ripiene di macinato di manzo e verdure
Tris tacos: €15
Con carni BBQ, verdure e salse

Taco & burrito (per iniziare)

BBQ taco tris: €5
Patatine fritte
American sweet fries: €5
Patatine dolci americane
Chicken wings: €9
Alette di pollo fritte servite con salsa bbq
Fried chicken stik: €9
Straccetti di pollo fritti
Mozzarella fries: €7
Bastoncini di mozzarella fritti
Jalapeno n'cheese: €9
Jalapenos pastellati ripieni al formaggio
Beer battered onion rings: €7
Anelli di cipolla pastellati alla birra

Fritti (per iniziare)

Fries: €5
Patatine fritte
American sweet fries: €5
Patatine dolci americane
Fried crunch chips: €5
Chips di patate fresche con buccia tagliate a mano • sale e rosmarino • cacio e pepe • cheddar e bacon
Chicken wings: €9
Alette di pollo fritte servite con salsa bbq
Fried chicken stik: €9
Straccetti di pollo fritti
Mozzarella fries: €7
Bastoncini di mozzarella fritti
Jalapeno n'cheese: €9
Jalapenos pastellati ripieni al formaggio
Beer battered onion rings: €7
Anelli di cipolla pastellati alla birra
Pollo fritto: €10

Dolci

Cheesecake: €6
Cheesecake cotta al forno. Gusti: nutella/ frutti di bosco/ pistacchio
La torta di marina: €6
Torta con crema pasticcera, mandorle e caramello salato
Tiramisu: €6
Gusti: classico/ nutella/ pistacchio
Il dolce della
Chiedi al personale di sala

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