Menu 2026 - Olga by le Bistrot Découverte
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Last update
March 19, 2026
Chef
Simon Bonnefoy
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (1)
All food photos (97)
Les entrées & les petites assiettes
- Les asperges vertes rôties
- €14
- Asperges vertes rôties au four, vierge d’olives noires comme une tapenade à l’huile d’olive aop les baux, crumble salé
- Le paté en crôute aux morilles
- €15
- Artisanal, de la maison bolard, au cochon, pintade et morilles, moutarde au moût de raisin
- Tatin d’oignons & chèvre d’ici
- €16
- Tarte fine aux oignons confits, chèvre frais de la fromagerie des alpilles, salade d’herbes, pickles de moutarde
- L’assiette de jambon cebo
- €39
- Jambon ibérique d’exception tranché en pétales, servi en rosace, foccacia, tartare de tomates, à partager ou non…
Les plats
- Pasta maison “al pistacchio”
- €24
- Pates fraîches maison du moment, pesto de pistache maison, stracciatella des pouilles, pignons torréfiés
- Les crevettes rouges sauvages
- €25
- Crevettes rôties au four, premières courgettes en carpaccio, vierge de petit épeautre bio, sauce verte secrète
- La pluma de cochon ibérique
- €26
- Pièce de cochon d’exception de la maison duroc de batallé, grillée, crème de chorizo, stracciatella, frites fraîches
- Cabillaud rôti au four & zaatar
- €28
- Pavé de cabillaud roti aux épices zaatar, asperges vertes rôties, fromage blanc comme un labneh, gel citron, herbes
- Le risotto aux morilles fraîches
- €29
- Riz arborio crémeux au mascarpone, morilles fraîches, jus de viande corsé, copeaux de parmesan
- Arrosticini de bœuf angus
- €30
- Brochette italienne de bœuf race black- angus, mayonnaise fumée et à l’aïl noir, frites fraîches
Les desserts
- Le chèvre des alpilles
- €12
- Fromage de chèvre frais de saint rémy au lait cru, enrobé de fleurs séchées, vinaigrette au miel et huile d’olive
- Affogato à la fève de tonka
- €10
- Glace artisanale sélectionnée à la vanille bourbon et fève de tonka, café expresso bio origine mexique
- Pistacchio lovers
- €11
- Glace artisanale yaourt “fior di latte” crème de pistaches, biscuit crumble, pistaches entières
- Craquelin aux fraises de pays
- €13
- Éclair “craquelin”, crème légère comme une pâtissière, fraises de pays, coulis de fraises de chez ponthier
- Le tiramisu di luigi
- €13
- Servi généreusement à la cuillère, recette traditionnelle au café crema di liugi
- Coupe glacée au limoncello
- €15
- Glace au citron marbrée d’une glace limoncello, servi en flûte, accompagné d’un verre de liqueur de limoncello (4 cl)
Le menu enfant - 15€
- 1 Sirop
- Steak haché & frites fraîches ou pizza fromage
- Glace vanille & smarties
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