Menu 2026 - Olivia Agnolotti e Tronchetto
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Last update
December 30, 2025
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (4)
All food photos (81)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Diamoci un “ andi” - sensa esageré
- Insalata russa
- €6.5
- Giardiniera di verdure
- €7
- Vitello tonnato
- €9.5
- Carne cruda
- €8.5
- Flan di verdure con crema di formaggio
- €13
- Acciughe del mar cantabrico al verde
- €10
- Acciughe del mar cantabrico al rosso
- €10
- Uovo in cocotte con tartufo nero
- €16
- 15 Min attesa
Giro di antipasti
- Carne cruda, insalata russa, vitello tonnato, acciughe al verde, giardiniera
- €20
Gli agnolotti di olivia
- Agnolotti di magro (ricotta e verdure)
- €8.5
- In brodo vegetale
- Agnolotti ai tre arrosti
- €12
- Al sugo d’arrosto
- Agnolotti alla parmigiana, mantecati con crema di pecorino
- €10
- Agnolotti di zucchine e patate, al burro e salvia, granella di nocciole IGT
- €9
- Salsiccia e friarielli serviti con crema di zucca e gorgonzola dolce
- €10
Le carni
- Brasato di fassone al barolo
- €16
- Cotoletta di vitello e fonduta di formaggio
- €18
- Guancia extramorbida con purè di patate
- €17
Contorni
- Insalata verde e pomodorini
- €6
- Patate al forno
- €5
- Purè di patate
- €5
Dolce
- Bonet - sensa esageré
- €3.9
- Bonet - gròssa
- €6.5
- Panna cotta - sensa esageré
- €3.9
- Panna cotta - gròssa
- €6.5
- Tronchetto - sensa esageré
- €5
- Crema di nocciola e pan di spagna / pralinato alle nocciole.
- Tronchetto - gròssa
- €7
- Crema di nocciola e pan di spagna / pralinato alle nocciole.
Menu “gagnu” (fino a 12 anni) - 1
- Agnolotto di carne burro e salvia o pomodoro
- La scelta del menù è vincolata a tutto il tavolo. Acqua, coperto incluso
- Tronchetto
- La scelta del menù è vincolata a tutto il tavolo. Acqua, coperto incluso
Menu “gagnu” (fino a 12 anni) - 2
- Cotoletta e patate
- La scelta del menù è vincolata a tutto il tavolo. Acqua, coperto incluso
- Tronchetto
- La scelta del menù è vincolata a tutto il tavolo. Acqua, coperto incluso
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