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Menu 2025 - Olivia Bistrot del Frantoio
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Last update
November 16, 2024
Chef
ELENA RINDI
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (2)
All food photos (82)
Antipasti
- Tagliere toscano
- €18
- Tagliere di salumi, formaggi e bruschette miste , pomodori secchi e composta di cipolle rosse
- Il nostro blend
- €19
- Blend di fritti: ribollita fritta e composta di cipolle rosse, sfere di pecorino, arancino cacio e pepe, coccolo pomodori secchi e stracciatella
- Bruschetta 3.0
- €8
- Pane toscano tostato, oliva EVO spalmabile, pomodori confit, sale aromatizato e timo.
- Coccoli
- €14
- Coccoli, prosciutto toscano con stracciatella.
- Tartare di manzo & olio EVO
- €20
- Tartare di manzo con maionese , senape, capperi,falde di cipolla all’aceto balsamico, nocciole e olio EVO in abbinamento.
- Flan di zucca
- €15
- Flan di zucca, fonduta di parmigiano e nocciole tostate
Pasta fresca
- Tagliatelle al ragù d’anatra
- €16
- Fresh tagliatelle with duck ragù
- Ravioli di peposo fiorentino
- €16
- Ravioli ripieni di peposo con fonduta di parmigiano
- Spaghetti gamberi e cavolfiore
- €18
- Spaghetti alla chitarra , crema di cavolfiore bianco, tartare di gamberi e pane croccante ai pomodori secchi
- Ravioli di lampredotto
- €15
- Ravioli ripieni di lampredotto, salsa al prezzemolo, cipolle rosse caramellate
- Paccheri porri e gorgonzola
- €15
Carne & pesce
- Galletto
- €22
- Galletto marinato cotto a basse temperatura, fagioli cannellini al rosmarino,crocchette di patate e la sua salsa.
- Polpo e ceci
- €22
- Polpo scottato, hummus di ceci e cavolo nero
- Manzo zucca e porcini
- €24
- Controfiletto di manzo,zucca al forno, porcini
- Ossobuco
- €22
- Ossobuco della tradizione accompagnato da riso al salto allo zafferano
Zuppe
- Ribollita
- €14
- Zuppa tradizionale toscana a base di verdure e pane, cavolo nero, fagioli, carote, sedano e cipolla
- Vellutata di patate e porri
- €14
- Vellutata di carote
- €14
Dessert fatti in casa
- Tiramisù
- €8
- Tiramisù con i nostri cantucci e crema al mascarpone
- Brownies
- €8
- Brownies al cioccolato
- Cantucci toscani
- €8
- Cantucci di mandorla e olio d'oliva, accompagnati dal nostro vinsanto
- Mele, ricotta e cannella
- €8
- Crema dolce di ricotta, mela e cannella
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