What is the average price when eating at Oltre Ristorante?

If you plan to eat at Oltre Ristorante, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Oltre Ristorante?

At Oltre Ristorante, the chef is Edoardo Pallocca.

Does Oltre Ristorante have special offers currently on the menu?

Yes, Oltre Ristorante is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Oltre Ristorante have vegan options on the menu?

Yes, Oltre Ristorante has been identified as having vegan options on the menu.

Does Oltre Ristorante have vegetarian options on the menu?

Yes, Oltre Ristorante has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Oltre Ristorante have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Oltre Ristorante has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Oltre Ristorante

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

January 31, 2026

Chef

Edoardo Pallocca

Type of cuisine

Italian

Menu photos (7)

All food photos (172)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Available on Feb 14

Available from Feb 08 to Feb 22

Antipasti

Polpo glassato: €15
Crema di zucca al pepe e nocciole semisalate
triglia in crosta di panko puntarelle e salsa all'aglio: €14
Black cod in olio cottura carboncelli saltati e fondente di patate al timo: €14
Mantecato di baccala e croccante alla menta
Tagliere salumi e formaggi del territorio: €14
indivia belga arrostita salso allo zola e croccante di mandorla: €12

Primi

Riso carnaroli ''Oltre '' il mare: €18
Bottono gambero rosso e burrata la sua bisque e salsa di datterino giallo: €18
Pasta patate e cozze a '' Modo nostro'': €16
Calamarata spada, broccoletto,n'duja e polvere di olive taggiasche: €17
Pappardelle allo stracotto con riduzione di cesanese e fonduta al taleggio: €17

Dalla tradizione

Spaghetto alle vongole: €15
Tagliolini all’astice: €25

Secondi

Lombo di tonno alla cacciatora capperi e scalogno fondente: €20
Calamaro ripieno,scarola uvetta e pinoli ed acqua di provola: €18
Roill di verza rombo e gambero ristretto di mare e pressing al prezzemolo: €20
Frittura calamari , gamberi e verdure: €16
Guancetta di manzo cbt vellutata di patate il suo fondo e cardoncelli rosticciati: €20
Fondente di patate e verdure di stagione
Wellington di carote porro e spinosa salsa ai funghi e ristretto alla soia: €15

Contorni di stagione

Contorni di stagione: €6

Dolce

ecleire di frolla ganache ai lamponi e frutti di bosco: €7
Non è un tiramisu: €7
souffle al guanaja 60% cuore al mandarino e crema inglese alla menta: €7
Strudel alle mele con gelato alla vaniglia: €7

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