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Insider
Menu 2024 - Oltremare Ristorante
Via Piave, 12, 50068, Rufina
SeafoodAverage price €35
9.4
(328 reviews)
Fully reserved on TheFork
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Last update
July 2, 2024
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (6)
+4
All food photos (86)
+82
I Menù Degustazione
- Menù Cala Porto
- €45
- 4 Portate p.p. a fantasia della cucina (1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce)
- Menù Porto Selvaggio
- €55
- 6 Portate p.p. a fantasia della cucina (2 antipasti, 2 primi, 1 secondo, 1 dolce)
I crudi
- Tartare di tonno servito con frutta e verdura
- €16
- Carpaccio del giorno, servito con frutti rossi, citronette al lime e pepe rosa
- €16
- Ostriche “gillardeau”
- €4.5
- (cadauno)
- Gran piatto di crudo (per persona)
- €32
- (tartare, carpacci, gamberi rossi, mazzancolle, scampi, ostriche)
Gli antipasti
- Impepata di cozze con crostini all’aglio
- €14
- Mazzancolle al vapore, su insalatina di fagioli bianchi in olio aromatico
- €16
- Insalata di mare caldo, con verdure croccanti
- €15
- Degustazione di mare (per persona)
- €23
- 4 assaggi caldi per persona in base alla disponibilità e stagione
I primi piatti
- Spaghetti ai frutti di mare
- €16
- Linguine alle vongole veraci e bottarga di muggine
- €17
- Tortelli al nero di seppia, ripieni di branzino con mazzancolle e salsa ai crostacei
- €18
I secondi piatti
- Gran fritto di gamberi, calamari e verdurine di stagione
- €19
- Tagliata di tonno ai due sesami, con insalatina di fagiolini, pomodorini, cipolla di tropea e riduzione al balsamico
- €21
- Zuppa di pesce alla livornese, con gallinella
- €23
Le Specialità della Stagione
- Crocchette di baccalà, su crema di peperoni arrostiti
- €14
- Tentacoli di polpo alla piastra, con patate e fagiolini conditi al pesto di basilico
- €16
- Calamaro ripieno, con cipolle rosse al forno, capperi e olive, su crema di pomodorino giallo
- €15
- Gnocchi di patata, ripieni di gamberi, al ragù di polpo con crema di burratina e lime
- €18
- Orecchiette di olive taggiasche, al sugo di cozze con pomodorino fresco, origano e briciole di pane
- €16
- Trancio di ombrina al forno, in crosta di olive, con cicoria saltata e cipolla di tropea croccante
- €22
- Catalana con astice e crostacei
- €30
- Filetto di orata alla griglia, con patate fondenti e friggitelli
- €18
Oltre ...
- Timballo di melanzane, su crema di pomodoro al basilico e parmigiano reggiano
- €14
- Prosciutto crudo, con crostini toscani e pecorino
- €14
- Orecchiette di olive taggiasche, con pomodorino fresco e ricotta salata
- €14
- Tortelli ripieni di patate, al ragù di bardiccio
- €15
- Polpette di pane al parmigiano ed erbe aromatiche, al sugo di pomodoro arrabbiato
- €16
- Tagliata di manzo al rosmarino, con patate arrosto
- €20
I Contorni
- Insalata di fagiolini, pomodorini e cipolla di tropea
- €8
- Fagioli all'olio / Patate fondenti / Insalate
- €6
I dolci
- Tarte tatin di pesche con gelato alla crema
- €7
- Tortino dal cuore caldo di cioccolato con gelato alla crema
- €7
- Il “nostro” cheesecake con biscotto al cioccolato e salsa ai frutti di bosco
- €7
- Tiramisu’
- €7
- Sorbetto al limone
- €6
- Sgroppino
- €8
Frequently Asked Questions
Oltremare Ristorante
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