What is the average price when eating at Ombra?

If you plan to eat at Ombra, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ombra?

At Ombra, the chef is Luigi Giampietro.

Does Ombra have vegan options on the menu?

Yes, Ombra has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ombra have vegetarian options on the menu?

Yes, Ombra has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ombra have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ombra has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ombra

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Last update

March 14, 2025

Chef

Luigi Giampietro

Menu photos (2)

All food photos (62)

Vizietti (ideali da condividere)

Focaccia della casa: €18
'Nduja, pecorino, sott’olio della casa
Terrina di caciocavallo podolico: €12
Cipolle tropea caramellate
Midollo alla brace: €12
Su bruschettone all'aglione
Uovo sottocenere: €14
Asparagina, olio al tartufo nero e fonduta di capra
Pancia di maiale croccante: €14
In salsa dijon
Acciughe del cantabrico: €15
Crostini al burro verde
Baccalà mantecato: €16
Agretti e granella di ceci
Carne salata marinata sottocenere: €16
Rafano, olio e limone

Per continuare

Gnocchi di patate e grano saraceno tostati: €12
Fonduta di pecorino e capra, pesto di pistacchi, polvere di cipolla bruciata
Fregola mantecata: €14
Con crema di scampi, pomodori camone e salicornia
Riso al salto: €22
Arrosto di vitello, funghi finferli e gremolada
Capocollo alla brace: €24
Scarola bruciata all’olio, limone e rosmarino
Muscolo di manzo: €26
Guazzetto di verdure in salsa verde e crema di topinambur affumicata
Agnello alla brace: €28
Con crema di carciofi piselli freschi e menta
Polpo ai ferri: €16
In salsa teriyaki e crema di sedano rapa affumicato
Gamberoni sottocenere: €16
Aioli all’ aglio arrostito, lime e paprika

Conviviale (consigliato per il tavolo)

Orata nella roccia: €28
In pasta di sale e semola cotta su fiamma, olio e limone (600 gr)
Bone-in sirloin: €72
Controfiletto di manzo pezzata rossa ed il suo osso (800gr)
Maialino da latte - 1/4 maialino da latte (per 2-4 persone): €105
Maialino italiano cotto a legna (circa 8kg)

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