What is the average price when eating at Ombra?

If you plan to eat at Ombra, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ombra?

At Ombra, the chef is Luigi Giampietro.

Does Ombra have vegan options on the menu?

Yes, Ombra has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ombra have vegetarian options on the menu?

Yes, Ombra has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ombra have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ombra has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ombra

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Last update

September 19, 2025

Chef

Luigi Giampietro

Type of cuisine

Sardo

Menu photos (2)

All food photos (64)

Vizietti - ideali da condividere

Terrina di patate sottocenere: €14
Con caciocavallo podolico e rosmarino
Midollo alla brace: €14
Su bruschettone all'aglione
Fichi arrostiti: €14
Cicorino, caprino, mandorle e vinegrette francese
Scarola bruciata: €15
Uvetta, pinoli, ricotta dura, olive nere, olio e limone
Pancia di maiale croccante: €15
In salsa dijon
Acciughe del cantabrico: €16
Crostini al burro verde
Baccalà mantecato fume’: €18
Peperoni bruciati, salsa pil pil e polvere di capperi
Carne salata marinata sottocenere: €18
Rafano, olio e limone
Sandwich con anguilla affumicata: €16
Insalatina con cipolla caramellata e salsa di soia
Gnocchi di patate e grano saraceno tostati: €16
Fonduta di pecorino e capra, pesto al pistacchio, polvere di cipolla bruciata
Fregola mantecata: €18
Con ragù di polpo tagliato al coltello e gremolada
Polpo ai ferri: €18
In salsa teriyaki, friggitelli e salsa verde
Sticky short rib: €19
Biancostato di manzo di pezzata rossa in salsa tonkatsu
Gamberoni sottocenere: €20
Aioli all’ aglio arrostito, lime e paprika
Petto d’anatra: €21
Con funghi finferli

Conviviale - consigliato per il tavolo

Orata nella roccia (circa 600 gr): €30
In pasta di sale e semola cotta su fiamma, olio e limone
Bone-in sirloin (circa 800gr): €72
Controfiletto di manzo pezzata rossa ed il suo osso
Maialino da latte (circa 8kg) - 1/4 maialino da latte (per 2-4 persone): €110
Maialino italiano cotto a legna
Maialino da latte (circa 8kg) - maialino da latte intero (per 8+ persone): €325
Maialino italiano cotto a legna

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