What is the average price when eating at Ombra?

If you plan to eat at Ombra, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ombra?

At Ombra, the chef is Luigi Giampietro.

Does Ombra have vegan options on the menu?

Yes, Ombra has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ombra have vegetarian options on the menu?

Yes, Ombra has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ombra have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ombra has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ombra

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Last update

May 23, 2025

Chef

Luigi Giampietro

Type of cuisine

Sardo

Menu photos (2)

All food photos (62)

Vizietti - ideali da condividere

Focaccia della casa: €18
'Nduja, pecorino sardo, sott’olio della casa
Midollo alla brace: €12
Su bruschettone all'aglione
Terrina di caciocavallo podolico: €14
Cipolle tropea caramellate
Pancia di maiale croccante: €14
In salsa dijon
Uovo sottocenere: €15
Asparagina selvatica, olio al tartufo nero e fonduta di capra
Acciughe del cantabrico: €16
Crostini al burro verde
Baccalà mantecato: €18
Zucchine trombetta alla scapece e granella di ceci
Carne salata marinata sottocenere: €18
Rafano, olio e limone

Per continuare

Gnocchi di patate e grano saraceno tostati: €14
Fonduta di pecorino e capra, pesto al pistacchio, polvere di cipolla bruciata
Fregola mantecata: €16
Con crema di scampi, pomodori camone
Galletto al mattone: €14
In salsa agropiccante, finocchi e olive nere
Capocollo alla brace: €25
Scarola bruciata olio, limone e rosmarino
Muscolo di manzo: €27
Guazzetto di verdure in salsa verde
Polpo ai ferri: €16
In salsa teriyaki, crema di asparago bianco e friggitelli
Gamberoni sottocenere: €16
Aioli all’ aglio arrostito, lime e paprika

Conviviale (consigliato per il tavolo)

Orata nella roccia (600 gr): €30
In pasta di sale e semola cotta su fiamma, olio e limone
Bone-in sirloin (800gr): €72
Controfiletto di manzo pezzata rossa ed il suo osso
Maialino da latte (circa 8kg) - 1/4 maialino da latte (per 2-4 persone): €110
Maialino italiano cotto a legna
Maialino da latte (circa 8kg) - 1/2 maialino da latte (per 4-8 persone): €190
Maialino italiano cotto a legna
Maialino da latte (circa 8kg) - maialino da latte intero (per 8+ persone): €325
Maialino italiano cotto a legna

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