Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 20, 2024
Chef
Luigi Giampietro
Menu photos (2)
All food photos (57)
+53
Vizietti (ideali da condividere)
Focaccia della casa
€16
'Nduja, pecorino, sott’olio della casa
Terrina di caciocavallo podolico
€11
Cipolle tropea caramellate
Midollo alla brace
€11
Su bruschettone all'aglione
Barbabietola sottocenere
€12
Tardivo, caprino, pesto alle noci e miele, riduzione alle pere
Zucca arrosto
€12
Burro e salvia, ricotta dura, mandorle inbrunite, vino cotto
Pancia di maiale croccante
€12
In salsa dijon
Acciughe del cantabrico
€12
Crostini al burro verde
Carne salata marinata sottocenere
€14
Rafano, olio e limone
Per continuare
Gnocchi di patate e grano saraceno tostati
€12
Fonduta di pecorino e capra, pesto di pistacchi, polvere di cipolla bruciata
Riso al salto
€21
Arrosto di vitello, funghi finferli e gremolada
Capocollo alla brace
€22
Scarola bruciata all’olio, limone e rosmarino
Muscolo di manzo
€24
Guazzetto di verdure in salsa verde e crema di sedano rapa affumicata
Petto d’anatra grigliato
€27
Con crema di castagne
Polpo ai ferri
€15
In salsa teriyaki, crema di patate, zafferano e friggitelli
Gamberoni sottocenere
€15
Aioli all’ aglio arrostito, lime e paprika
Conviviale (consigliato per il tavolo)
Orata nella roccia
€28
In pasta di sale e semola cotta su fiamma, olio e limone (600 gr)
Bone-in sirloin
€68
Controfiletto di manzo pezzata rossa ed il suo osso (800gr)
Maialino da latte - 1/4 maialino da latte (circa 8kg) (per 2-4 persone)
€95
Maialino italiano cotto a legna
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Ombra, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Ombra, the chef is Luigi Giampietro.
Yes, Ombra has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Ombra has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Ombra has been identified as having gluten-free options on the menu.
Ombra
Book a table for
Book for free
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible