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Last update
October 4, 2024
Chef
Nafi Dizdari
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
+1
All food photos (6)
+2
I classici- antipasti
- Finger food experience
- €15
- Degustazione a sorpresa di cinque finger food
- Byrek, pomodori e menta
- €14
- Piatto tipico albanese, servito con pomodori e menta cotti
- Fassona & tartufo estivo
- €24
- Tartare di fassona piemontese, crema al roccolo della val taleggio e tartufo
I classici- primi
- Busiate del one love
- €20
- Al sugo di calamari, pistacchi e pane tostato
- Casoncelli
- €15
- Pasta simbolo della città di bergamo, burro salvia e pancetta
- Gnocchi di patate
- €20
- Ai funghi porcini e salsa al prezzemolo
I classici- secondi
- Diaframma di fassona piemontese
- €25
- Cotto al rosa, patata hasselback ed erba cipollina
- Il piccione bergamasco
- €33
- In 2 cotture, petto al rosa, coscia confit e vegetali di stagione
- Il piccione bergamasco con crostacei
- €45
- In 2 cotture, petto al rosa, coscia confit e vegetali di stagione
- Maialino da latte
- €25
- Arrostito, laccato al miele e soya, indivia belga e limone candito
- Lobster roll
- €33
- -il famoso panino all’astice polpa di astice al vapore, lime e sedano, pan brioches
Componi il tuo “viaggio al mare” - crostacei (/pz)
- Gamberi rossi di mazara
- €6
- Gamberi viola
- €6
- Scampi dela baia del porcupine
- €6
- Mazzancolle
- €6
- Cicale
- €5
Componi il tuo “viaggio al mare” - ostriche (/pz)
- Kys
- €6
- Normandia
- Gillardeau
- €6
- Normandia
- Tarbourieche
- €8
- Delta del po
- Regal oro
- €8
- Irlanda
Viaggio al mare
- Viaggio al mare
- €50
- 1 gambero rosso di mazara, 1 gambero viola di mazara, 1 scampo, 1 cicala, 1 ostrica tataki di tonno, capasanta, sgombro al balsamico, palamita marinata, salmone marinato agli agrumi, salsa thai, salicornia
Antipasti
- Capesante del mar mediterraneo
- €22
- Scottate, pack choi, mela verde, e drassing allo yogurt
- Carpaccio di ricciola del mediterraneo
- €23
- Burrata, pesche marinate alla thai
- Tonno tataki
- €20
- Dressing alla soya e olio al sesamo, datterini al basilico e salicornia
- Melanzane & burrata
- €16
- Cubi di melanzane arrostiti, crema di pomodoro fresco, burrata e basilico
Primi piatti
- Fusilli azienda mancini
- €24
- Ragù di anatra, fondo bruno, mantecato all’ostrica e menta
- Risotto riserva san massimo
- €20
- Mantecato all'aglio nero, frutta in mostarda e roccolo della val taleggio
- Linguine azienda mancini
- €22
- Mantecate alle vongole e scorza di limone
- Trippa & crostace
- €25
Secondi
- Calamari cacciaroli del mar adriatico
- €25
- Arrostiti crema di sedano rapa e salsa verde
- Filetto di tonno alalunga
- €30
- Cotto fuori e crudo dentro, zucchine al forno e marinate alla menta
- Il polpo
- €22
- Spuma di scamorza affumicata, pomodorini confit e salsa al prezzemolo
Sweet moment
- Fu**ing peach
- €12
- La pesca nella pesca, con la pesca
- Mango & oliva
- €10
- Cioccolato bianco, mango e caramello alle olive nere
- Che fico
- €10
- Croccante alla frutta secca, ganache montata ai fichi, fico caramellato
- Malibù
- €10
- Ananas e zenzero, cheesecake cremosa e crumble al cocco
- Tiramisù
- €10
- Quello del one love
- Quando non sai cosa mangiare
- €8
- Selezione di gelati e sorbetti
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