Who is the chef at Onice Osteria?

At Onice Osteria, the chef is Gioele Ponzanetti.

What is the average price when eating at Onice Osteria?

If you plan to eat at Onice Osteria, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Onice Osteria have vegan options on the menu?

Yes, Onice Osteria has been identified as having vegan options on the menu.

Does Onice Osteria have vegetarian options on the menu?

Yes, Onice Osteria has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Onice Osteria have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Onice Osteria has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Onice Osteria have organic food options on the menu?

Absolutely, Onice Osteria has been identified as having organic food options on the menu.

Menu 2026 - Onice Osteria

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Last update

October 9, 2025

Chef

Gioele Ponzanetti

Type of cuisine

Italian

Menu photos (2)

All food photos (10)

Antipasti

Assoluto di zucca: €10
crema di zucca, zucca al forno, zucca fritta, salvia e polvere di zucca
Uovo CBT 63°C: €9
per 1 ora, cavolo cappuccio marinato all'aceto di lampone, fonduta di Parmigiano Reggiano, guanciale di Amatrice e pepe nero
Trippa: €14
pecorino romano e menta
Pan brioche ripieno: €15
di acciughe, ricotta alle erbe spontanee e lamponi
Salumi e formaggi: €18
Marchigiani e nazionali

Primi

Spaghettone quadrato "Mancini": €14
alla carbonara
Pappardelle: €13
fatte a mano ai funghi di Mattia e olio al prezzemolo
Pasta mista "Mancini": €14
broccoli, acciughe, uvetta e pan grattato
Tortello ripieno: €16
di tre carni, fondo bruno e parmigiano reggiano 30 mesi

Secondi

Scarola ripiena: €13
di frutta secca, olive taggiasche e pecorino romano
Agnello fritto: €20
e topinambur trifolato
Guancia di manzo: €25
crema di patate, riduzione di rosso piceno
Zuppetta: €24
di seppie, funghi cardoncelli, salsa al nero di seppia e tartufo nero
Pancia di maiale: €18
bieta saltata, senape di Digione e mela smith

Contorni

Patate novelle al forno: €6
Insalata di rapa rossa e maggiorana: €6
Funghi trifolati: €6
Broccoli in padella: €6

Dolci

Tiramisu: €6
Crumble al caffè, gelatina di caffè, cremoso al mascarpone e fave di cacao
Cremoso: €6
al cioccolato fondente, salsa ai frutti di bosco e meringa
Gelato: €6
alla fava tonka, olio extra vergine di oliva e sale di cervia

Per i più piccoli

Per i più piccoli: €18
Prosciutto crudo Fusilli pasta mancini al pomodoro O polpette al sugo ripiene di ciauscolo

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