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Menu 2025 - Open Baladin Roma
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Last update
March 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (3)
Gli hamburger
- Open burger
- €10
- Pane al sesamo di gabriele bonci, hamburger, insalata, ketchup, maionese
- Bacon burger
- €11
- Pane al sesamo di gabriele bonci, hamburger, pancetta tesa croccante. Insalata, ketchuo. Maionese
- Cheese burger
- €11
- Pane al sesamo di gabriele bonci, hamburger, formaggio svizzero, insalata, ketchup, maionese
- Singing in the rain
- €14
- Pane al sesamo di gabriele bonci, hamburger, peperoni grigliati, pancetta tesa croccante, cipolla sfumata alla birra, formaggio svizzero, tabasco e ketchup
- L'onorevole
- €15
- Pane al sesamo di gabriele bonci, hamburger, pesto di pistacchio, pecorino di pienza, prosciutto cotto grigliato, pomodori secchi sott'olio
- Sherwood
- €16
- Pane al sesamo di gabriele bonci, hamburger, mayo al tartufo, provola affumicata, pancetta tesa croccante, spadellata di funghi al rosmarino
- Mediterraneo
- €15
- Bun dell'antico forno roscioli, hamburger, pesto [pistacchi, basilico e pomodoro secco], melanzane fritte aromatizzate allo zenzero e lime, stracciatella pugliese artigianale
- New capri
- €14
- Bun dell'antico forno roscioli, hamburger, bufala a fette, composta di datterino, pesto al basilico
- Tartare burger (130 g)- i crudi
- €17
- Bun dell'antico forno roscioli, tartare, maionese ai capperi e senape, cipolle sfumate alla birra e insalata
- Veggie burger - i vegani e vegetariani
- €14
- Pane al sesamo di gabriele bonci, hamburger di melanzana, mozzarella di latte di bufala dop, insalata, maionese al basilico
- Vegan sandwich - i vegani e vegetariani
- €15
- Pane al sesamo di gabriele bonci, hamburger di ceci [ceci, quinoa, lenticchie, tahina, cipolle), melanzane grigliate, cipolle sfumate alla birra super, insalata, maionese vegana
Le ciabattine caserecce di gabriele bonci
- Crudo e bufala
- €11
- Mozzarella di latte di bufala dop e prosciutto crudo di cuneo d.o.p.
- Pomodoro e bufala
- €10
- Mozzarella di latte di bufala dop e pomodoro
- Cicoria e bufala
- €11
- Mozzarella di latte di bufala dop e cicoria
- Cicoria e crudo
- €11
- Con cicoria e prosciutto crudo di cuneo d.o.p.
La piastra-con un contorno a scelta
- Tagliata di manzo (250 g)
- €25
- Tagliata di pollo campese
- €17
- Cotta a bassa temperatura
La tartare
- Tartare di fassona piemontese (130 g)
- €15
- Servita con tuorlo d'uovo, senape di digione in grani, cipolle sfumate alla birra super baladin, polvere di capperi, e maionese all'erba cipollina
La mozzarella al piatto
- Mozzarella di latte di bufala dop
- €9
- Caprese
- €11
- Mozzarella di latte di bufala dop e cicoria
- €13
- Mozzarella di latte di bufala dop e prosciutto crudo di cuneo dop
- €14
Le insalate
- Insalata mista
- €8
- Insalata mista al taglio, pomodoro, olive taggiasche e mix di semi
- Caesar salad pollo
- €15
- Insalata mista, crostini di pane croccante, grana, salsa caesar, petto di pollo piastrato
- La delicata
- €13
- Insalata mista, carpaccio di funghi, scaglie di grana, olive taggiasche, petto di pollo grigliato e marinato, datterini
- La siciliana
- €13
- Insalata mista, filetti di arancia, finocchi, mix di semi, scaglie di mandorle, primo sale
Le sfizioserie
- Fatate classiche
- €6
- Servite con ketchup homemade
- Fatate cacio e pepe
- €6
- Servite con maionese all'erba cipollina
- Fatate paprika
- €6
- Servite con maionese al tabasco homemade
- Fatate aglio e pecorino
- €6
- Servite con maionese
- Fatatone con bbq
- €7
- Scrocchette vegane
- €7
- Servite con maionese vegana homemade
- Scrocchette classiche
- €7
- Servite con maionese homemade
- Scrocchette cacio e pepe
- €7
- Servite con maionese homemade
- Scrocchette gateau
- €7
- Servite con maionese homemade
- Scrocchette mix
- €8
- Servite con maionese homemade
- Strisce di pollo campese agrumi
- €11
- Servite con maionese homemade
- Strisce di pollo campese indie
- €11
- Servite con maionese homemade
- Strisce di pollo campese hot
- €11
- Servite con salsa bbq home made
I maritozzi
- Maritozzo all'italiana
- €11
- Maritozzo di gabriele bonci, farcito con insalata di pollo, insalata al coltello, cipolla caramellata, senape in grani
- Tartarozzo
- €12
- Maritozzo di gabriele bonci, farcito con battuto di fassona piemontese, polvere di capperi, stracciatella e pomodoro secco
- Maritozzo veg
- €11
- Maritozzo di gabriele bonci, farcito con caponata di melanzane, stracciatella, polvere di olive e mayo al basilico
Il pollo campese
- Chicken burger
- €14
- Pane al sesamo di gabriele bonci, cotoletta di pollo marinata alla birra e panata, pancetta tesa croccante, formaggio svizzero, insalata, salsa bbq e maionese
- The kiss of the chicken
- €14
- Pane al sesamo di gabriele bonci, petto di pollo alla piastra, prosciutto crudo di cuneo dop, insalata, salsa caesar, senape
I contorni
- Contorno del giorno
- €8
- A seconda della disponibilità
- Cicoria ripassata o all'agro
- €7
- Pane dell'antico forno roscioli
- €2
Bevande analcoliche baladin acqua e caffè
- Bibite baladin 20 cl
- €4
- Spuma nera, cedrata bionda, cola, agrumata, ginger rouge, mela zen, ginger beer, tonica amara, tonica al fieno, tonica baladin, tonica al fumo, tonica al pompelmo
- Bevifrutta baladin 20 cl
- €4
- Spremute di frutta gluten free senza conservanti né additivi albicocca e bergamotto, pera e zenzero, pesca e coriandolo
- Acqua trattata microfiltrata 75 cl
- €2
- Acqua trattata addizionata di co2 75 cl.
- €2
- Caffè vergnano
- €2
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