What is the average price when eating at Open Baladin Roma?

If you plan to eat at Open Baladin Roma, the average price should be around €16. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Open Baladin Roma have vegan options on the menu?

Yes, Open Baladin Roma has been identified as having vegan options on the menu.

Does Open Baladin Roma have vegetarian options on the menu?

Yes, Open Baladin Roma has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Open Baladin Roma

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Last update

May 26, 2025

Type of cuisine

Italian

Menu photos (13)

All food photos (6)

Le birre baladin 33 cl

L’Ippa: €6
5,5%. di baladin – piozzo (cn). una rilettura delle classiche ipa. ambrata con note di mandarino, melone e mango.
Baladin 4.8: €6
4,8%. di baladin – piozzo (cn). blonde ale giallo paglierino, con profumi erbacei, floreali e agrumati, accenno di pane che invitano alla bevuta.
Brune: €6
4,5%. di baladin, piozzo (cn). il nostro modo di fare stout. Dal colore marrone con sentori di caffè e cioccolato. Schiuma fine e cremosa.
Wayan: €6
5,8%. di baladin, piozzo (cn). stagione dal giallo carico, profumi complessi, schiuma fine, persistente e di un bel colore crema.
Nazionale: €6
6,5%. di baladin, piozzo (cn). blonde ale di giallo intenso con profumi fruttati, erbacei e maltati. Schiuma bianca e fine.
Nora: €6
6,8%. di baladin, piozzo (cn). si rifà alla storia antica di spezie e grano triticum monococcum hammurabi. Il suo colore caldo e ambrato è sovrastato da una schiuma allo zenzero.
Sud: €6
4,5%. di baladin, piozzo (cn). witbier di stampo belga, dal colore giallo paglierino. Prodotta con agrumi del sud, è una birra con un deciso componente agrumato che la rende originale e rinfrescante
Garden: €6
7%. di baladin, piozzo (cn). smoked ale di colore scuro 'tonaca di frate', con schiuma compatta e sentori di castagne arrostite e affumicato.
Leon: €6
8,5%. di baladin – piozzo (cn). birra scura, color tonaca di frate, schiuma compatta e persistente, al naso profumi di malto e cacao, in bocca è corposa e strutturata.
Rock'n'roll: €6
7,5%. di baladin, piozzo (cn). apa con schiuma bianca, fine e persistente, colore giallo carico, note pepate, speziatura e cereale.
Super bitter: €6
8%. di baladin, piozzo (cn). belgian strong ale ambrata con schiuma nocciola persistente, profumi fruttati, vaniglia, mandorla e frutta secca.
Mielika: €6
9%. di baladin, piozzo (cn). honey beer ramata con schiuma bianca crema, sentori di miele, frutta gialla, biscotto e note balsamiche.
Elixir: €6
10%. di baladin, piozzo (cn). strong ale ambrata con schiuma compatta e corposa, note di cereali, biscotto, agrumi, frutta secca e cioccolato bianco.
Mama kriek: €6
5,8%. sour fruit birra rosso rubino con profumo di ciliegia e amarena, dolce, fruttata e delicata.

Sidro

Sidro baladin: €6
4,7%. di baladin, piozzo (cn). sidro giallo paglierino limpido con fine perlage, fresco e aromatico, 100% mele italiane.

Open hub 33 cl

Italian pils: €6
5%. di altavia, quiliano (sv). al naso profumi di fiori di campo, erba appena falciata e un dolce sentore di panificazione. All'assaggio spicca l'aroma dei luppoli utilizzati a freddo, bilanciato dal dolce del malto d'orzo.
American ipa: €6
6,5%. di opperbacco, notaresco (te). al naso note di agrumi e frutta tropicale con una sfumatura resinosa. All'assaggio, il cereale maltato bilancia l'intensità aromatica della nota amaricata del luppolo.
Italian bock: €6
7%. laboratorio rituale. Bock bruna italiano, con frutta maturazione, caramello, miele di castagno e luppolo.
Pale ale: €6
5,2%. fabbrica della birra perugia, torgiano (pg). pale ale ambrata con frutta tropicale, agrumi, note resinose, erbacee e cereali.

Birre ospiti

Ein kleines pils: €6
3,8%. di bibibir, teramo. Pils dal tenore alcolico contenuto, colore dorato chiaro e schiuma bianca persistente. Aroma floreale e di cereali, corpo medio-leggero al palato.
Beautiful& strange: €6
Imperial brown stout london 1856: €7.5
Magma bianco: €7.5
11%. di crak, campodarsego (pd). birra d'uva italiana. Birra prodotta con mosto di uve moscato giallo dei colli euganei. Maturazione per 12 mesi in barrique di chardonnay, estremamente beverinana nonostante il grado alcolico che comunque fa sentire il suo calore. La serviamo da 25cl in su
Ordinary bitter: €6
3%. di brasseria della fonte, pienza (si). bitter ale prodotta con luppoli moderni, che le donano toni leggermente amari e agrumati. La bevuta risulta morbida e scorrevole. Spillata a pompa.
Tiburzi: €6
5,2%. di terre di faul, viterbo. American pale ale in cui nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente tendenze riconducibili a crosta di pane, erba tagliata, biscotto, fiori e spezie.
Kerst reserva 2023: €7
Chill guy: €6
4,8%. di ribelle, roma. Session ipa chiara leggermente velata, dall'aroma ricco di frutti tropicali e agrumati, dall'amaro erbaceo e resinoso, con una chiusura morbida data dall'avena
India dark ale: €6.5
5,6%. di brasseria della fonte, pienza (si). cascadian dark ale prodotta con malti tostati, corpo medio conb sentori di caramello tostato. Al naso prevalgono le note agrumate. Estremamente beverina per lo s
Hattori hanzo: €6.5
8,0%. di mukkeller, porto sant'elpidio. Double ipa dal colore dorato carico. Aroma di frutta tropicale, agrumi e resina. Al palato l'amaro deciso è ben bilanciato da una texture rotonda e un corpo strutturato. Finale secco.
Euroblend 2020: €7.5

Lattina 33 cl

Sud: €6
Alc: 4,5%. sud di baladin, witbier, birra 100% italiana, in lattina.
L'Ippa: €6
Alc: 5,5%. l'ippa baladin, ipa all'italiana. Birra 100% italiana, in lattina.
Nazionale: €6
Alc: 6%. nazionale baladin, blonde ale. birra 100% italiana, in lattina.
Pop: €5
Alc: 6%. pop baladin, american pale ale. birra 99,09% italiana, in lattina
Super bitter: €6
Alc: 8%. super bitter baladin, belgian strong amber ale. birra 99,28% italiana, in lattina.

Bottiglia 33 cl - analcoliche

Botanic blonde: €6
Baladin birra analcolica, 100% italiana
Botanic blanche: €6
Baladin birra analcolica, 100% italiana
Botanic IPA: €6
Baladin birra analcolica, 100% italiana

Bottiglia 33 cl - classiche

Isaac: €6
Alc: 5%. isaac, italiano al 100%.
Wayan: €6
Alc: 5,8%. wayan
Nora: €6
Alc: 6,5%. nora
Nazionale: €6
Alc: 6,5%. nazionale, 100% italiana.
Super bitter: €6
Alc: 8%. super bitter
Rock'n'roll: €6
Alc: 7,5%. rock'n'roll
L'Ippa: €6
Alc: 5,5%. l'ippa, 100% italiana
Leön: €6
Alc: 8,5%. leön
Nazionale gluten free: €6
6,5% (birra senza glutine), 100% italiana

Bottiglia 75 cl - le speziate

Isaac: €15
Alc: 5%. birra 100% italiana. Bianca con frumento non maltato, scorza d'arancia e coriandolo
Wayan: €15
Alc: 5,8%. stagione. Prodotta con 5 cereali e 9 spezie, tra cui 4 varietà di pepe
Nora: €15
Alc: 6,8%. prodotto con grano khorasan kamut, mirra e zenzero. Esotica e speziata

Le puro malto

Super: €15
Alc: 8%. birra 100% italiana. Ambrata, profumata di frutti tropicali, banana, marzapane. Beverina ed equilibrata
Leön: €15
Alc: 8,5%. birra bruna con note di cioccolato, frutta secca, liquirizia e toffee
Elixir: €15
Alc: 10%. birra 100% italiana. Nasce da lieviti che derivano da quelli per gli islay whisky.

Le luppolate

Nazionale: €15
Alc: 6,5%. prima birra 100% italiana. Speziata con bergamotto e coriandolo.
Super bitter: €15
Alc: 8%. birra ambrata. Ricca di profumi grazie al luppolo americano amarillo.
Rock'n'roll: €15
Alc: 7,5%. dedicata al mondo rock, con diversi tipi di pepe e luppoli.

Gli speciali

Soraya: €15
Alc: 7,2%. birra 100% italiana. Extra dry, delicato come un petalo di rosa che la si ritrova all'interno della ricetta.
Mielika: €17
Alc: 9%. birra 100% italiana. Birra al miele d'erika (prodotta con miele thun di trento).
Mama kriek baladin: €15
Alc: 5,8%. birra kriek alle ciliegie griotte.
Suzi dry: €15
Alc: 6%. birra con prugne, grazie alla sua acidità delicata risulta essere beverina ideale come aperitivo.

Cantina baladin - in bottiglia 75 cl

Opera: €27
Opera, aceto di malto.
Metodo classico: €32
Metodo classico, 18 mesi sui lieviti.

Al bicchiere/ in bottiglia 6 cl

Amaro baladin: €4
Una base di birra xyauyù con l'aggiunta di un mix di botaniche.
Beermouth baladin: €7
Come un vermouth ma a base di birra.
Esprit baladin: €6
Distillato di birra baladin.
Esprit de noël baladin: €6
Distillato di birra baladin. Bicchiere / bottiglia 50 cl.
Terre baladin: €8
Terre baladin, affinata nelle botti dei grandi vini rossi.
Lune baladin: €8
Barley wine affinato nelle botti dei grandi vini bianchi italiani.
Xyauyú: €8
Barley wine affinata nelle botti in rovere.
Xyauyú fumé: €8
Barley wine affinata nelle botti in whisky.
Xyauyú barrel: €8
Barley wine affinata nelle botti in rovere.
Xyauyú kentucky: €8
Barley wine con aggiunta di foglie di tabacco kentucky
Xyauyú kioke: €8
Barley wine affinata nelle botti per la produzione di salsa di soia.

Beer cocktail 237 ml

Beer hugo: €6
Alc: 6,3%. con birra isaac, fiori di sambuco e menta.
Beer americano: €6
Alc: 7%. con birra baladin 4.8 e il bitter italiano nuvolari.
Moscow beer: €6
Alc: 6,5%. con birra sud di baladin e ginger beer baladin.
Sidro spritz: €6
Alc: 5,3%. con sidro baladin con mele 100% italiane.
Gin tonic: €6
Alc: 6,7%. con gin prodotto con alcol distillato da birra e tonica baladin.
Beermouth tonic: €6
Alc: 6%. con beermouth baladin e tonica al fieno baladin.

Da condividere (ma anche no!)

Aspettando: €9
Fette di salame crudo gentile, pane panatè fatto in carcere, burro occelli
Vecchio piemonte: €25
Semolino fritto, acciughe al verde, giardiniera, vitello tonnato, insalata russa, tomini piccanti
La selezione del casaro: €16
Arrosticini di pecora: €14
Arrosticini 100% carne di pecora veneta alimentata a erba medica servita con salsa speziata e salsa yogurt e menta
Fatate: €6
Patate bio di avezzano croccanti, condite a scelta: paprika, cacio e pepe o sale
Scrocchette cacio e pepe: €7
Crocchette di patate fatte in casa con pecorino e pepe nero
Agru morsi: €11
Strisce di pollo marinate agli agrumi, impanatura croccante, maionese

Focacceria nazionale

Margherita: €7.5
Focaccia alla pala panatè fatta in carcere, pomodoro san marzano bio, mozzarella fior di latte, origano, olio extra vergine
Semplice: €5.5
Focaccia alla pala panatè fatta in carcere, olio extra vergine, sale e rosmarino
Speck e gorgo: €12
Focaccia alla pala panatè fatta in carcere, mozzarella fior di latte, speck, gorgonzola piccante
Golosa: €9
Focaccia alla pala panatè fatta in carcere,pomodoro san marzano bio mozzarella fior di latte, verdure alla griglia, misticanza
Mortazza: €10
Focaccia alla pala panatè fatta in carcere, mortadella bologna igp, mozzarella fior di latte, ricotta, insalatine croccanti, pesto al limone
Napule: €9
Focaccia alla pala panatè fatta in carcere, pomodoro san marzano bio, acciughe, capperi, stracciatella caseificio andriese perina, pomodorini confit
Galup: €10
Focaccia alla pala panatè fatta in carcere, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, spinaci, stracciatella caseificio andriese perina

Birreria

Isaac, il galletto: €18
Galletto vallespluga alla birra isaac, speziato con pepe rosa, arancio e peperoncino, con patate bio di avezzano al forno
Bella battuta: €16
Tartare di fassona la granda presidio slow food, maionese alla nocciola e insalatine
Tagliata bianca: €17
Petto di pollo rustico alla piastra servito con contorno vegetale a scelta tra patate, cicoria o broccoletti.
Tagliata rossa: €25
Tagliata di manzo azienda la granda servita con contorno vegetale a scelta tra patate, cicoria o broccoletti.

Nel pane

Open burger: €10.5
Pane all'olio panatè fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese la granda presidio slow food, pomodoro, insalata, ketchup, maionese
Bacon cheese burger: €14
Pane all'olio panatè fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese la granda presidio slow food, bacon, fonduta di fontina, cipolle di tropea alla birra, pomodoro, insalata, ketchup, maionese
Cheese burger: €12
Pane all'olio panatè fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese la granda presidio slow food, fonduta di fontina, pomodoro, insalata, ketchup, maionese
Tirolese: €15
Pane all'olio panatè fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese la granda presidio slow food, fonduta di fontina, speck, pomodoro, insalata, salsa rubra, maionese
Italiano: €16
Pane all'olio panatè fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese la granda presidio slow food, mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, insalata, pesto di basilico, maionese
Alla fiamminga: €15
Stracotto alla birra super baladin, sfilacciato e servito nel pane all'olio panatè fatto in carcere con cipolle caramellate, insalata croccante e maionese all'aglio confit
L'onorevole: €15
Pane all'olio panatè fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese la granda presidio slow food, pesto di pistacchio, pecorino di pienza, prosciutto cotto, pomodori secchi sott'olio
Vegan sandwich: €15
Pane all'olio panatè fatto in carcere, hamburger di ceci (ceci, lenticchie, tahina, cipolle, spezie), melanzane grigliate, cipolle sfumate alla birra, insalata al coltello, maionese vegana.
Chicken katsu sandwich: €14
Pollo impanato ai corn flakes, pane in cassetta di gabriele bonci, cetriolini, cipolla agrodolce, insalatina croccante con salsa all'arachide, maionese, salsa teriyaki
Pulled pork: €15
Pane all'olio panatè fatto in carcere, spalla di maiale affumicata e sfilacciata, insalata coleslaw, maionese
Hot dog: €7.5
Pane morbido di gabriele bonci, würstel, ketchup , maionese

Insalata e contorni

Pollo e avocado: €13
Pollo croccante al corn flakes, insalata colorata, cipolle rosse, avocado, ravanelli, semi misti, crostini, cetriolini, pomodorini e salsa segreta
La delicata: €13
Insalata mista al taglio, carpaccio di funghi champignon, scaglie di grana, petto di pollo grigliato e marinato, datterini.
Patate rustiche: €7
Spicchi di patate bio di avezzano cotte al forno, servite con rosmarino, aglio, sale e pepe
Cicoria ripassata o all'agro: €7
Broccoletti ripassati: €8

Pasto luppoloso

Pollo fritto: €12
Servito nel box con fate e bibita baladin
Hot dog: €12
Servito nel box con fate e bibita baladin

Galuperie

Birramisù: €7
Birramisù alla maniera di nora: il nostro tiramisù con biscotti al caffè, caramello alla birra nora, crema al mascarpone e cacao
Tartelletta al caramello e cioccolato di clara aimonetto: €7
Tartelletta con farina di riso, bavarese al cioccolato fondente e caramello mou
Focaccia langhetta: €8
Focaccia alla pala panatè fatta in carcere con crema spalmabile alla nocciola

Servizio

Servizio: €1
Pane di gabriele bonci: €2
Pannello
Servizio torta: €0.5

Acqua

Acqua naturale/gasata: €2
Acqua in caraffa microfiltrata. 0,75 lt.

Bibite baladin

Bibite baladin: €4
Spuma, zenzero, cedrata, cola, cola zero (zero zucchero), melazen, agrumata. (25cl)
Bevi frutta baladin: €4
Pera e zenzero, pesca e coriandolo, albicocca e bergamotto.
Sidro baladin: €6
Sidro baladin [alc. 4,7%]
The freddo: €3.5
Dammann frere/baladin. Limone nero, verde felice, framboise passione.

Amari e distillati

Amaro baladin: €6
Esprit baladin: €6
Distillato di birra con luppolo in fiore.
Esprit de noel: €4
Amaro chiot

Caffetteria

Caffè vergnano: €2
Caffè espresso (disponibile anche decaffeinato).

Solo a pranzo

Spaghetti cacio e pepe: €14
Spaghetti di grano duro selezione baladin con crema di pecorino romano e pepe
Speghetti all'amatriciana: €14
Spaghetti di grano duro selezione baladin con sugo di pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano e pepe
Rigatoni alla carbonara: €14
Rigatoni di grano duro selezione baladin, con crema di uovo, pecorino romano, guanciale groccante
Rigatoni alla gricia: €14
Rigatoni di grano duro selezione baladin con guanciale croccante e pecorino romano

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