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Menu 2025 - Open bistrot
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Last update
May 16, 2025
Chef
Nicolas Jubilado
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (40)
Les entrées
- Salade césar
- €12
- Aiguillettes de poulet pané, anchois, copeaux de parmesan, mesclun & crudités
- Crevettes Kadaïf
- €11
- Mayonnaise sriracha, mesclun
- Tartare de Saumon
- €12
- Avocat & huile d’olive
- L’Asperge
- €11
- Crème de feta au basilic, vinaigrette à la fraise
Les plats
- Suprême de Pintade
- €28
- Patate douce confite au sirop d’érable, sauce moutarde à l’ancienne, cacahuètes, coriandre
- Filet de Bar
- €28
- Risotto de riz de bambou, beurre blanc au curry rouge, légumes
- Burger
- €24
- Steak | Crème de cheddar | bacon | iceberg | tomate | confit d’oignon | frites maison
- Filet de bœuf Charolais
- €36
- Poêlée de légumes printanière, pommes grenailles, sauce poivre vert
- Parmigiana revisitée
- €24
- Aubergines, mozzarella, basilic, sauce tomate
Les desserts
- Faisselle
- €8
- Faisselle de la région et son coulis fruits rouges
- Sablé mousse de Fraise
- €11
- Glace vanille & fraise, chantilly
- Le Cappuccino
- €12
- Brownie chocolat, duo de ganaches chocolat & café, biscuit génoise
- Diplomatico
- €12
- Crème citron & kiwi, chantilly
- Coupe glacée open
- €9
- Glace chocolat blanc & sorbet framboise, chantilly, sauce chocolat, tuile croquante
- Café ou thé & ses gourmandises
- €13
- Gourmandises du jour
Le midi - menu du jour
- Entrée + plat + dessert
- €28
- Entrée + plat ou plat +dessert
- €23
Le midi - bistrot kids (-10 ans) 12€
- Pâtes bolognaise ou mini-burger
- Frites et/ou légumes
- 1 sirop
- 1 boule de glace
Les planches
- La planche
- €16
- Assortiment de charcuteries et de fromages
- La mini planche
- €8
- Assortiment version mini
Les spritz
- Aperol spritz
- €10
- 4 cl aperol,4 cl prosecco, 4 cl eau gazeuse
- Summer spritz
- €10
- 4 cl liqueur de melon, sirop de pastèque, 4 cl prosecco, 4 cl eau gazeuse
- Hugo spritz
- €10
- 4 cl liqueur de sureau,4 cl prosecco,4 cl eau gazeuse
- Abricot spritz
- €10
- 4 cl liqueur d'abricot, 4 cl prosecco, 4 cl eau gazeuse
Les classiques
- Mojito
- €10
- 4 cl rhum ambré, 2 cl sucre de canne, 6 cl eau gazeuse, menthe, citron vert & angostura
- Blue Lagoon
- €10
- 4 cl vodka, 3 cl de curaçao, 2 cl jus de citron vert
- Gin tonic
- €10
- 4 cl de gin, 12 cl de tonic
- Moscow mule
- €10
- 4 cl de vodka,1 cl de jus de citron vert, 10 cl de ginger beer
Les rouges 75 cl
- Mondeuse jongieux - barlet raymond & fils la cave du prieuré - 2023
- €31
- Délicatement épicé et poivré avec des arômes de framboise , myrtille et cassis.
- Cotes-du-rhone - famille jaume - 2023
- €32
- Souple, ample et agréablement fruité, présentant des notes vanillées et toastées
- Crozes hermitage - famille jaume 2023
- €44
- Tendre en bouche, marqué par des arômes de sous-bois et de fruits noirs
- Châteauneuf-du-pape - domaine mas saint louis - 2020
- €79
- Arômes riches de fruits murs, de truffe et de sous-bois.
- Pic st-loup - mas de-jon - 2023
- €40
- Une bouche souple offrant de belles notes de fruits rouges, équilibré par une fine acidité.
- Aoc corbières - château de luc - “les jumelles” 2021
- €38
- Arômes d’épices avec des notes de fruits rouges
- Pinot noir “p’tit nicolas” - domaine nicolas perrault - 2022
- €56
- Riche et long en bouche, notes de cerise et prunes.
- Aloxe corton - domaine tollot-beaut - 2022
- €95
- Arôme de fruits rouges et noirs, fraise, framboise et cassis.
- Lalande de pomerol - âme de vaud - 2020
- €53
- Ample en bouche le fruit est expressif avec des note épicées.
- Saint emilion grand cru - château de saint pey - 2019
- €65
- Arômes de fraise des bois, groseille et mûres
- Saint amour - domaine de la pirolette - 2023
- €43
- Équilibré et fruité en bouche, avec des arômes de cerises noires et violettes.
Les rosés 75 cl
- Domaine de la bouverie - 2024
- €37
- Ample et frais en bouche, avec des notes de coing et de prunes.
- “La belle emilie” - cellier des chartreux - 2023
- €29
- Frais et fruité aux notes de cassis, framboises et fraise.
- Domaine clavel - 2024
- €33
- Doux et acidulé en bouche, avec des notes de fruits exotique.
Les blancs 75 cl
- Jacquère - “fleur blanche” cave de cruet
- €32
- Un vin sec aux notes de fruits à chair blanche avec une belle fraicheur
- Sauvignon - roc de l’abbaye - 2023
- €37
- Belle fraicheur aux notes d’agrumes et passion
- Chassagne-montrachet 1er cru “morgeot” domaine chapelle & fils - 2017
- €95
- Riche et long en bouche, notes de cerise et prunes.
- Saint véran - louis latour - 2022
- €68
- Un cépage pinot beurot tout en rondeur avec une légère acidité.
- Aligoté - domaine maillard - 2021
- €38
- Un cépage rond avec une légère acidité.
- Viogner - grignan les adhémar “loulys” 2023
- €44
- Une bouche riche, équilibrée sur les fruits blancs avec une très jolie sucrosité
- Chardonnay - famille fabre “grande courtade” 2023
- €36
- Une bouche riche, équilibrée sur les fruits blancs avec une très jolie sucrosité
- AOC corbières - château de luc “les jumelles” 2023
- €42
- Une bouche riche, équilibrée sur les fruits blancs avec une très jolie sucrosité
- Tariquet - “pemières grives” - 2024
- €34
- Des arômes de fruits murs et une note vanillée donnent à ce vin douceur et vivacité.
- Gewurtztraminer - 2022
- €40
- Bouche fruitée aux arômes de mangue pêche, passion et pamplemousse.
Les bulles - champagne - 75 cl
- Brut tradition - noël leblond-lenoir
- €59
- Blanc de blancs - ruinart
- €165
- Deutz brut
- €70
Les mocktails
- Virgin open - 12cl
- €7
- Sirop fraise, citron vert, jus orange, jus ananas
- Mango crazy - 12cl
- €7
- Jus mangue, purée passion, citron vert
- Zen mojito - 12cl
- €7
- Limonade, menthe, citron vert
- Rose - 12cl
- €7
- Sirop de rose, purée de framboise, limonade, citron
Les bières savoyardes pression - 33 cl
- Brasserie du mont-blanc - blanche
- €6
- Brasserie du mont-blanc - blonde
- €6
- Brasserie savoyarde
- €6
- Nonne triple APA
Eaux & softs
- Evian 50cl
- €4.5
- San pellegrino 50cl
- €4.5
- Sodas 25cl / 33cl
- €5
- Coca, coca zéro, fuze tea, orangina bitter, perrier, schweppes agrumes, schweppes tonic
- Sirop 33cl
- €2.5
- Jus de fruit “l’arbre à jus”
- €5
- Pêche de vigne, orange, pomme et tomate
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