Menu 2026 - Opi Prato
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Type of cuisine
Pizzeria
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Preset menus
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Starters & specials
- Tartare dell'opi
- €15
- Fassona piemontese, tabasco, sale, lime, olio evo, stracciatella di burrata artigianale, granella di pistacchi
- Tartare tartufata
- €16
- Fassona piemontese, tabasco, sale, lime, olio evo, scaglie di tartufo nero
- Tartare classica
- €14
- Fassona piemontese, tabasco, sale, lime, olio evo, uovo di quaglia
- Flan di verdure
- €10
- Cavolo cappuccio viola, zucca e broccolo, servito su fonduta di taleggio DOP e sfoglie di cavolo nero
- Le croquetas di jamon iberico
- €8
- 5 crocchette fritte ripiene di prosciutto iberico e formaggio queso casin DOP
- Le croquetas di chorizo
- €8
- 5 crocchette fritte ripiene di salame iberico alla paprika e formaggio queso casin DOP
- Piatto di patanegra
- €20
- Servito con misticanza e focaccia al pomodoro
- News dell'opi
- €6
- Chicche di patate fritte servite con mayo al sedano
- Gyoza n°1
- €8
- Macinato di carne, cipollotto, cavolo napa, zenzero
- Gyoza n°2
- €8
- Verza, carota, miso rosso, cipolla di tropea DOP, purea di patate
Meat sushi roll
- Beyonce
- €10
- Crudo di fassona piemontese, avocado, philadelphia, bacon croccante, granella di pistacchi
- Avicii
- €10
- Crudo di fassona piemontese, guacamole, philadelphia, terra di olive taggiasche, fondo bruno, germogli di barbabietola
- Mika
- €10
- Crudo di fassona piemontese, philadelphia, burrata artigianale, pesto di rucola, mandorle tostate
- Gaber
- €10
- Crudo di fassona piemontese, philadelphia, salsa tonnata home made, cappero di pantelleria IGP fritto, polvere di capperi di pantelleria IGP
- Mannoia
- €10
- Crudo di fassona piemontese, avocado, burrata artigianale, cipolla di tropea DOP caramellata, fondo bruno, mandorle tostate
- Salmo (tempura roll)
- €12
- Crudo di fassona piemontese, avocado, philadelphia, mayo alla senape cotoletta alla milanese,
- Snoop DOGG
- €10
- Salsiccia di norcia, philadelphia, pomodoro semi-dry, salsa spicy, porri croccanti
- Kasabian
- €10
- Salsiccia norcia, funghi porcini, philadelphia bacon croccante
- Carrà
- €10
- Finocchiona IGP, philadelphia, avocado, fonduta di taleggio DOP, terra di olive taggiasche
- 883
- €10
- Mortadella bologna IGP, philadelphia, avocado, granella di pistacchi
- Chadia
- €10
- Pulled pork home made, philadelphia, salsa cheddar, cavolo cappuccio viola
- Blanco
- €10
- Lardo di patanegra, philadelphia, pere, miele, noci
- Santana
- €10
- Spianata calabra, philadelphia, salsa spicy, crema di pomodori semi-dry, olive taggiasche
Special sushi roll
- Coldplay
- €13
- Crudo di fassona piemontese, avocado, philadelphia, olio al tartufo bianco, petalo di tartufo nero
- Kiss
- €13
- Porchetta di ariccia IGP, avocado, crema di pomodori semi - dry, salsa spicy, philadelphia, pesto di rucola con mandorle, chips di patata del fucino DOP
- Nirvana
- €15
- Patanegra, crudo di fassona piemontese, avocado, philadelphia, perle di tartufo nero
- Depeche mode
- €13
- Faraona sfilacciata, salsa caesar, insalata iceberg, cialda di parmigiano reggiano DOP
Veggy sushi roll
- Moby
- €10
- Melanzane grigliate, avocado, philadelphia alla barbabietola, hummus di ceci, chips di cavolo nero
- Bjork
- €10
- Philadelphia, avocado, pomodori semi-dry, mayo alla senape, dadolata di datterini, polvere di capperi di pantelleria IGP
- Jay-z
- €10
- Zucchine grigliate, avocado, philadelphia alla barbabietola, hummus di ceci, porri croccanti
- Bob dylan
- €10
- Purea di patate arrosto, philadelphia alla barbabietola, crema di carciofi, porri croccanti
- Morrison (tempura roll)
- €12
- Purea di patate arrosto, philadelphia, cavolo cappuccio viola, fiori eduli
- Sinatra
- €10
- Funghi finferli alle erbe di montagna, hummus di ceci, guacamole, terra di olive taggiasche
Nostrane
- Margherita gialla
- €14
- Salsa di datterino giallo, provola affumicata di aversa, emulsione di basilico
- Napoli
- €15
- Pomodoro pelato bio toscano, fiordilatte artigianale, capperi di salina, acciughe del mar cantabrico, basilico, origano di pantelleria IGP
- Levante
- €14
- Pomodoro pelato bio toscano, fiordilatte artigianale, capperi di salina, olive taggiasche, cipolla di tropea DOP origano di pantelleria IGP, basilico
- Rihanna
- €14
- Crema di cavolfiore, grana padano DOP 20 mesi, verza stufata, radicchio rosso sfumato al chianti, purea di zucca arrosto, vellutata di broccolo noci tostate, basilico
- Tracy chapman
- €14
- Pomodoro pelato bio toscano, fiordilatte artigianale, prosciutto cotto di praga, cipolla di tropea DOP olio piccante, fili di peperoncino, basilico
- Bob marley
- €14
- Pomodoro pelato bio toscano, pecorino toscano DOP, salsiccia di norcia, fagioli piattellini, cipolla di tropea DOP, pepe nero, basilico
- Placebo
- €14
- Pomodoro pelato bio toscano, fiordilatte artigianale, pancetta piacentina DOP flambata, crema di peperoni arrosto, basilico
- Tupac
- €15
- Salsa di datterino giallo, ventricina piccante, gorgonzola DOP, fiordilatte artigianale, basilico
- Elvis
- €15
- Vellutata di broccolo, fiordilatte artigianale, prosciutto crudo toscano, pomodoro datterino giallo, mandorle tostate
- Green day
- €15
- Purea di cavolo romanesco, capperi di salina, friarielli ripassati al peperoncino, puntarelle di cicoria, burrata artigianale, origano di pantelleria IGP
- Barry white
- €15
- Fiordilatte artigianale, gorgonzola DOP, pecorino toscano DOP, ricotta salata di pecora, pere williams, arachidi tostate, pepe bianco
- AC/DC
- €15
- Funghi porcini, prosciutto cotto di praga, fiordilatte artigianale, crema di pisellini primavera, olio aromatizzato al timo, fonduta di taleggio DOP
- Massive attack
- €15
- Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo toscano, crema di pomodori semi-dry, basilico, glassa di aceto balsamico di modena IGP
- Ben harper (calzone )
- €15
- Ventricina piccante, fiordilatte artigianale, friarielli ripassati al peperoncino, olive taggiasche, grana padano DOP 20 mesi, salsa di pomodoro san marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, basilico
- Iglesias
- €15
- Pomodoro pelato bio toscano, fiordilatte artigianale, cipollotto, chorizo iberico, patè di olive bella di cerignola, basilico
Sofisticate
- Margherita
- €16
- Sugo di pomodoro san marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, burrata artigianale, salsa di datterino giallo, emulsione al basilico
- Madonna
- €17
- Pomodoro san marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP arrosto, pecorino toscano DOP, prosciutto cotto di praga, crumble di olive taggiasche
- Lucio dalla
- €18
- Mortadella bologna IGP, ricotta di pecora artigianale, granella di pistacchi, glassa al lime, pepe nero
- Beatles
- €19
- Funghi porcini, burrata artigianale, prosciutto crudo di parma DOP 24 mesi, olio al tartufo bianco
- Rolling stones
- €18
- Salsa di datterino giallo, burrata artigianale, acciughe del mar cantabrico, capperi di pantelleria IGP fritti, sfoglie di cavolo nero
- Abba
- €17
- Crema di carciofi, friarielli ripassati al peperoncino, crema di pomodoro semi-dry, salsa di datterino giallo, porri fritti, origano di pantelleria IGP
- Queen
- €17
- Mozzarella di bufala campana DOP, lardo di patanegra, filetti di san marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP marinati, granella di nocciole, origano di pantelleria
- Calcutta
- €18
- Fiordilatte artigianale, crema carbonara (tuorlo, pecorino romano DOP, pepe cuvée, guanciale di cinta senese DOP croccante
- Tina turner
- €18
- Salsiccia di norcia, friarielli ripassati al peperoncino, stracchino artigianale, salsa alla senape di digione, pepe nero
- Lady gaga
- €18
- Purea di patate arrosto al rosmarino, funghi finferli alle erbe di montagna, speck alto adige IGP, fonduta di taleggio DOP
- Lenny kravitz
- €18
- Burrata artigianale allo zafferano, speck d'anatra affumicato, fonduta di gorgonzola DOP, noci tostate, basilico
- Radiohead
- €19
- Salmone scozzese marinato, stracchino artigianale, datterini confit, pesto di rucola con mandorle
- Pink floyd
- €22
- Pata negra, ombra di pomodoro san marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP, basilico
- Smashing pumpkins
- €17
- Purea di zucca al rosmarino, scarola del vesuvio DOP, chutney di cipolla di tropea DOP, pancetta piacentina DOP, semi di zucca tostati
- Red hot chili peppers
- €18
- Burrata alla paprika rubino, ‘nduja di spilinga, salsa mex, mayo al sedano
- Ghali
- €19
- Arista CBT, verza stufata, purea di prugne d'agen, granella di nocciole, gocce di salsa all’arrabbiata
- Adele
- €19
- Tartare di tonno pinna gialla, crema di cipolla di Cannara al cartoccio, scorza di lime, semi di sesamo tostati, sale nero, coulis di frutti di bosco, prezzemolo
Bigeasy per opi
- Gin al rosmarino, tonica baladin e vermouth bianco acidificato
- €10
- Vodka, acqua di pomodoro, lime e ginger beer baladin
- €10
- Liquore rabarbaro zucca, vino rosso e tonica baladin
- €10
- Tequila, mezcal, lamponi, lime
- €11
- Whisky, jigermeister, purea di mandarino, lime e prosecco valdobbiadene
- €12
Vini - rossi
- Spezieri col d’orcia
- €22
- Barco reale di capezzana
- €25
- Ruit hora bolgheri DOC caccia al piano
- €32
- Villa di bagnolo marchesi pancrazi
- €40
- Rosso pazzi az. agr. pazzi
- €25
- Morellino dùgalli poggio trevvalle
- €27
- Saseti valpolicella classico monte dall’ora
- €28
- Rosso di contrada marabino
- €26
- Nebbio luli
- €29
- Bizona tenuta macchiarola
- €30
- Frappato cos
- €35
- Martina rosso
- €28
- Lato scuro
- €45
Vini - bianchi
- Vermentino grottaia
- €26
- Pecorino cirelli
- €26
- Soave superiore castelcerino
- €26
- Ramì cos
- €35
- Strada corniolo villa papiano
- €36
- Oncia bianca carlo noro
- €35
- Muscadet indigene clos de treilles
- €39
- Chenin by majas
- €42
- Ribolla gialla spolert
- €27
- Nemico icaro
- €29
Vini - rosati
- Grottaia rosato caccia al piano bolgheri
- €26
- Rose’ villa di bagnolo
- €28
- Rosato altare
- €24
- Rosme’
- €26
Macerati
- Orange cirelli
- €26
- Muscatedda marabino
- €28
- Belle vignole tenuta macchiarola
- €36
- Ette summer wolff
- €38
- Contame nevio scala
- €32
- Furlani orange
- €28
Prosecco
- Jelmas extra dry
- €22
- Valdobbiadene col fondo adami
- €26
Metodo calssico
- Extra brut 61 berlucchi
- €36
- Rose’ 61 berlucchi
- €38
- Nature 61 berlucchi
- €60
- Grace slave to love posapiano
- €40
- Vouvray dilettante brut breton
- €52
Champagne
- Les arpents maurice choppin
- €80
- L'age & la raison maurice choppin
- €100
- Fifty fifty
- €86
- Ut prius
- €80
Birre alla spina (25cl)
- Baladin nazionale (vol. 4,8%)
- €4.5
- Di colore giallo intenso, i suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate
- Baladin rock'n'roll (vol. 7,5%)
- €4.5
- Ambrata, in bocca, come una commedia musicale, canta le sue dolci note
- Baladin IPA (vol. 5,5%)
- €4.5
- L'olfatto è dominato dalle caratteristiche note agrumate. Birra sorprendente che lascia la bocca pulita e appagata
- Baladin isaac (vol. 4,5%)
- €4.5
- Gialla, opalescente e schiuma bianca, note marcate di cereale e aromi agrumati.
Birra in bottiglia
- Sophia lambic (vol. 4,5%) (75cl)
- €70
- Collaborazione tra cantina giardino e cantillon. Lambic ottenuto con le vinacce di greco di tufo macerate per 6 mesi in anfora.
Soft drink
- Coca cola bottiglia (cl33 )
- €4
- Coca zero bottiglia (cl33 )
- €4
- Fanta bottiglia (cl33 )
- €4
- Chinotto bio bottiglia (cl33 )
- €4
- Kombucha (tè fermentato) (cl33 )
- €7
- Acqua bottiglia demineralizzata naturale /gassata (cl75)
- €2
- Acqua oligominerale bottiglia dolomia nat/gas (cl100 )
- €3
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Cheesecake
- €6
- Dolce del giorno
- €6
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