Menu 2026 - Opi Prato
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Last update
February 26, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
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Preset menus
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Tapas
- Crocchetta di chorizo
- €8
- 5 crocchette fritte ripiene di salame iberico alla paprika e formaggio queso casin DOP
- Crocchetta di jamon
- €8
- 5 crocchette fritte ripiene di prosciutto iberico e formaggio queso casin DOP
- Pimientos del padrón
- €8
- Peperoni verdi cotti al forno e serviti con olio evo e sale di maldon
- News dell’opi
- €8
- Chicche di patate fritte servite con mayo al sedano
- Patatas bravas
- €8
- Patate fritte servite con la loro salsa (brava)
Gyoza
- Gyoza n 1
- €8
- 5 ravioli alla piastra con macinato di manzo, cipollotto cavolo napa, zenzero
- Gyoza n 2
- €8
- 5 ravioli alla piastra con verza, carota, miso rosso, cipolla di tropea DOP, purea di patate
- Gyoza n 3
- €8
- Gyoza del mese, chiedere allo staff per scoprire gli ingredienti
Signature
- Tartare classica
- €15
- 110 g di fassona piemontese, tabasco, sale, lime, olio EVO, uovo di quaglia
- Tartare dell’ opi
- €15
- 110 g di fassona piemontese, tabasco, sale, lime, olio EVO, stracciatella di burrata artigianale, granella di pistacchi
- Tartare tartufata
- €19
- 110 g di fassona piemontese, tabasco, sale, lime, olio EVO, scaglie di tartufo nero
- Pollo alla coreana
- €16
- Pollo fritto ricoperto da una salsa al gochujang, intensa, agrodolce e piccante
- Pollo dell’ opi
- €15
- Pollo fritto fatto alla nostra maniera
- Piatto di patanegra
- €19
- Servito con misticanza e la sua focaccia al pomodoro
Sushi roll (sushi di carne cruda)
- Nirvana
- €15
- Patanegra, crudo di fassona piemontese, avocado, philadelphia, perle di tartufo nero
- Mannoia
- €11
- Crudo di fassona piemontese, avocado, burrata artigianale, cipolla di tropea DOP caramellata, fondo bruno, mandorle tostate
- Beyoncé
- €11
- Crudo di fassona piemontese, avocado, philadelphia, bacon croccante, granella di pistacchi
- Coldplay
- €13
- Crudo di fassona piemontese, avocado, philadelphia, olio al tartufo bianco, petalo di tartufo nero
- Gaber
- €11
- Crudo di fassona piemontese, philadelphia, salsa tonnata home made, cappero di pantelleria IGP fritto, polvere di capperi di pantelleria IGP
Sushi roll (sushi di carne cotta)
- Blanco
- €15
- Lardo di patanegra, philadelphia, pere, miele, noci
- Carrà
- €10
- Finocchiona IGP, philadelphia, avocado, fonduta di taleggio DOP, terra di olive taggiasche
- Kiss
- €13
- Porchetta di ariccia IGP, avocado, crema di pomodori semi-dry, salsa spicy, philadelphia, pesto di rucola con mandorle, chips di patata del fucino DOP
- Chadia
- €11
- Pulled pork home made, philadelphia, salsa cheddar, cavolo cappuccio viola
- Salmo (tempura roll)
- €13
- Crudo di fassona piemontese, avocado, philadelphia, mayo alla senape, cotoletta alla milanese
- 883
- €10
- Mortadella bologna IGP, philadelphia, avocado, granella di pistacchi
- Snoop dog
- €11
- Salsiccia di norcia, philadelphia, pomodoro semi-dry, salsa spicy, porri croccanti
- Depeche mode
- €13
- Faraona sfilacciata, salsa caesar, insalata iceberg, cialda di parmigiano reggiano DOP
Sushi veggie
- Moby
- €10
- Melanzane grigliate, avocado, philadelphia alla barbabietola, hummus di ceci, chips di cavolo nero
- Björk
- €10
- Philadelphia, avocado, pomodori semi-dry, mayo alla senape, dadolata di datterini, polvere di capperi di pantelleria IGP
- Bob dylan
- €10
- Purea di patate arrosto, philadelphia alla barbabietola, crema di carciofi, porri croccanti
- Morrison (tempura roll)
- €10
- Purea di patate arrosto, philadelphia, cavolo cappuccio viola, fiori eduli
Pizze classiche
- Margherita gialla
- €13
- Salsa di datterino giallo, provola affumicata di aversa, emulsione di basilico
- Napoli
- €14
- Pomodoro pelato bio toscano, fiordilatte artigianale, capperi di salina, acciughe del mar cantabrico, basilico, origano di pantelleria IGP
- Levante
- €13
- Pomodoro pelato bio toscano, fiordilatte artigianale, capperi di salina, olive taggiasche, cipolla di tropea DOP, origano di pantelleria IGP, basilico
- Rihanna
- €14
- Crema di cavolfiore, grana padano DOP 20 mesi, verza stufata, radicchio rosso sfumato al chianti, purea di zucca arrosto, vellutata di broccolo, noci tostate, basilico
- Tracy chapman
- €14
- Pomodoro pelato bio toscano, fiordilatte artigianale, prosciutto cotto di praga, cipolla di tropea DOP, olio piccante, fili di peperoncino, basilico
- Tupac
- €14
- Salsa di datterino giallo, ventricina piccante, gorgonzola DOP, fiordilatte artigianale, basilico
- Placebo
- €13
- Pomodoro pelato BIO toscano, fiordilatte artigianale, pancetta piacentina DOP flambata, crema di peperoni arrosto, basilico
- Barry white
- €14
- Fiordilatte artigianale, gorgonzola DOP, pecorino toscano DOP, ricotta salata di pecora, pere Williams, arachidi tostate, pepe bianco
- Ac/cd
- €14
- Fiordilatte artigianale, funghi porcini, prosciutto cotto di praga, crema di pisellini primavera, olio aromatizzato al timo, fonduta di taleggio DOP
- Liberato
- €14
- Passata di pomodoro pelato bio toscano arrosto, burro e parmigiano reggiano 30 mesi
- Massive attack
- €15
- Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo toscano, crema di pomodori semi-dry, basilico, glassa di aceto balsamico di modena IGP
- Hachiko
- €15
- Fior di latte artigianale, porchetta di ariccia DOP, patatine arrosto, crema di pomodori semi-dry, emulsione di basilico
- Ben harper
- €15
- Fiordilatte artigianale, ventricina piccante, friarielli ripassati al peperoncino, olive taggiasche, grana padano DOP 20 mesi, salsa di pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, basilico (calzone)
Pizze nuvola
- Margherita gourmet
- €15
- Sugo di pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, burrata artigianale, salsa di datterino giallo, emulsione al basilico
- Madonna
- €16
- Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP arrosto, pecorino toscano DOP, prosciutto cotto di praga, crumble di olive taggiasche
- Lucio dalla
- €15
- Mortadella bologna IGP, ricotta di pecora artigianale, granella di pistacchi, glassa al lime, pepe nero
- Beatles
- €18
- Funghi porcini, burrata artigianale, prosciutto crudo toscano, olio al tartufo bianco
- Rolling stones
- €17
- Salsa di datterino giallo, burrata artigianale, acciughe del mar cantabrico, capperi di pantelleria IGP fritti, sfoglie di cavolo nero
- Queen
- €16
- Mozzarella di bufala campana DOP, lardo di patanegra, filetti di san marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP marinati, granella di nocciole, origano di pantelleria IGP
- Radiohead
- €19
- Salmone scozzese marinato, stracchino artigianale, datterini confit, pesto di rucola con mandorle
- Pink floyd
- €20
- Pata negra, ombra di pomodoro san marzano dell’agro sarnese nocerino DOP, basilico
- Abba
- €16
- Crema di carciofi, friarielli ripassati al peperoncino, crema di pomodoro semi-dry, salsa di datterino giallo, porri fritti, origano di pantelleria IGP
- Calcutta
- €17
- Fiordilatte artigianale, crema carbonara (tuorlo, pecorino romano DOP, pepe cuvée), guanciale di cinta senese DOP croccante
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Cheesecake
- €6
- Dolce del giorno
- €6
Vini rossi
- Spezieri
- €22
- Rosso quotidiano onesto, semplice e scorrevole. Fa quello che deve, senza atteggiamenti.
- Autore
- €26
- Equilibrato e moderno, frutto pulito e sorso morbido. Rosso rassicurante fatto bene.
- Barco reale di carmignano
- €26
- Toscana classica e fresca, beva facile e identità chiara.
- Rio di montecchio
- €27
- Sangiovese artigianale e succoso. Bottiglia che invita al secondo giro.
- Undercover
- €28
- Merlot agile e beverino, tannino leggero, finisce senza farsi notare.
- Trebbiolo rosso
- €29
- Rustico e vivo, acidità e sostanza. Vino vero da tavola.
- L’archetipo rosso
- €29
- Solare e diretto, sud autentico senza pesantezza.
- Ruit hora
- €32
- Bolgheri moderno, morbido e immediato. Piace senza spiegazioni.
- Sp68 rosso
- €35
- Fresco e profumato, sicilia libera e scorrevole.
- Foradori
- €35
- Elegante e vibrante, profondità alpina e grande slancio.
- Sanfora
- €40
- Sangiovese profondo e territoriale, anima artigianale e passo lungo.
- Pinot nero
- €40
- Fine ed elegante, preciso e mai invadente.
- Villa di capezzana
- €42
- Classico solido, struttura ed equilibrio senza tempo.
Bianchi
- Pinot grigio
- €22
- Pulito e immediato, il bianco facile fatto bene.
- Prunecchio
- €26
- Fresco e fruttato, agrumi e finale sapido.
- La ginestra
- €26
- Più struttura e profondità, bianco agricolo con carattere.
- Le bozze
- €26
- Vermentino dritto e mediterraneo, molto gastronomico.
- L’archetipo greco
- €27
- Materico e saporito, ama stare a tavola.
- Belo
- €29
- Salino e di confine, personalità senza rumore.
- Tantaroba
- €32
- Orange elegante, struttura e persistenza.
- Glu glu
- €34
- Glou-glou vero, fresco e pericolosamente facile.
- Chardonnay
- €34
- Pulito e gastronomico, equilibrio prima di tutto.
- Sp68 bianco
- €35
- Luminoso e agile, profumato ma secco.
- Fossimare ultralleggero
- €36
- Dissetante e leggero, beva continua.
- Classic
- €39
- Marino e teso, essenziale e precisissimo.
- CAI
- €39
- Riesling affilato, pulisce il palato e accende la fame.
- Sine felle ambrato
- €42
- Bianco macerato ambrato, tannino fine e grande complessità.
- Zagreo
- €45
- Orange importante, profondo e senza compromessi.
Rosé
- Vin ruspo
- €25
- Storico e gastronomico, una certezza.
- Levia rosé
- €27
- Succoso e moderno, accompagna tutto.
- Fuggitivo
- €28
- Agile e dissetante, beva immediata.
- Pinot nero rosé
- €28
- Fine ed elegante, rosato da tavola.
- Drago rosé
- €29
- Sapido e verticale, pulito e teso.
- Rozsa
- €37
- Rosato di carattere, speziato e vibrante.
Bolle
- Prosecco jèlmas
- €23
- Diretto e fresco, si parte bene così.
- Prosecco rosé gabry
- €25
- Fruttato e immediato.
- Serrai
- €27
- Più struttura e carattere.
- Cava brut rosado
- €28
- Secco e gastronomico, sempre affidabile.
- Berlucchi ’61 brut
- €38
- Elegante e pulito, il classico che funziona.
- Berlucchi ’61 rosé
- €40
- Rosé importante ma facile.
- PBQ cruasé pas dosé
- €42
- Metodo classico rosé teso e preciso.
- Chic | tenuta l’armonia
- €42
- Vulcanico e verticale, bollicina con carattere.
- Cuvée della terra
- €42
- Artigianale e territoriale.
- Berlucchi ’61 nature
- €58
- Secco e deciso, zero compromessi.
- Inspiration 1818
- €84
- Finezza assoluta. Qui si sale di livello.
Birre alla spina (cl 25)
- Baladin nazionale (vol. 4,8%)
- €4.5
- Bionda equilibrata e profumata, fresca e scorrevole. Una birra che mette tutti d’accordo.
- Baladin rock’n’roll (vol. 7,5%)
- €4.5
- Ambrata morbida e avvolgente, con note calde e leggermente dolci. Più intensa, ma sempre elegante.
- Baladin IPA (vol. 5,5%)
- €4.5
- Aromatica e agrumata, con luppolo protagonista ma ben bilanciato. Fresca e pulita.
- Baladin isaac (vol. 4,5%)
- €4.5
- Chiara e leggermente velata, delicata e dissetante, con note di cereale e agrumi.
Birre in bottiglia
- Soraya (vol. 7,2%) - baladin | bottiglia vetro 75 cl
- €26
- Extra-dry e floreale, con profumi di rosa e crosta di pane. Sorso secco, brioso ed elegante. Fuori dagli schemi.
- Super (vol. 8,0%) - baladin | bottiglia vetro 75 cl
- €26
- Intensa e strutturata, calda e avvolgente. Note di malto, spezie e frutta matura. Da condividere con calma.
- Léon (vol. 8,5%) - baladin | bottiglia vetro 75 cl
- €26
- Di ispirazione belga, secca ed elegante. Profumi speziati, sorso preciso e finale asciutto. Importante ma mai pesante.
- Botanic blanche 33cl
- €7
- Birra analcolica - 100% Italia con frumento passiflora e camomilla
- Botanic ipa 33cl
- €7
- Birra blond ale - 100% Italia con passiflora e agrumi
- Nazionale gluten free 33cl
- €7
- Birra blond ALE - 100% Italia
Soft drink
- Acqua demineralizzata | naturale o gassata
- €2.5
- Acqua s.pellegrino | bottiglia vetro
- €3.5
- Acqua panna | bottiglia vetro
- €3.5
- Coca-cola | bottiglia vetro 33 cl
- €4
- Coca-cola zero | bottiglia vetro 33 cl
- €4
- Fanta | bottiglia vetro 33 cl
- €4
- Chinotto bio | bottiglia vetro 33 cl
- €5
- Classico italiano in versione biologica: amaro elegante, note erbacee, finale asciutto.
- Kombucha | bouche – tutti i gusti
- €7
- Fermentata, viva e rinfrescante. Kombucha artigianale dai profili fruttati e speziati, con acidità equilibrata e bollicina naturale.
- Cola bio | UMA | bottiglia vetro
- €6
- Cola biologica con ingredienti naturali e profilo speziato elegante. Meno dolce, più carattere
- Limonade bio | UMA | bottiglia vetro
- €6
- Limonata biologica da agrumi veri: fresca, pulita, con il giusto equilibrio tra dolce e acido.
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