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Menu 2025 - Opificio 44 Viareggio
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Last update
June 5, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (22)
Primi
- Ravioli di pollo con burro al limone e zafferano
- €16
- Fusilloni con crema di rucola, pinoli e pecorino
- €13
I nostri piatti
- Tartare di manzo
- €17
- Burrata, tartufo e grissini
- Tartare di manzo
- €16
- Senape, acciughe e erba cipollina
- Carpaccio di manzo
- €16
- Teriyaki e verdurine croccanti
- Chicken wings aromatizzate al curry verde thailandese, con maionese all’aglio nero
- €13
- Vitello tonnato, pomodorini confit, capperi sabbiati e polvere di olive nere
- €18
- Arrosticini di pecora con chimichurri
- €15
- Coniglio in porchetta con il suo jus e patate al forno
- €16
- La tagliata dell’opificio (150-180 gr)
- €17
- Con patate al forno
- Fiori di zucca fritti ripieni
- €13
- Di ricotta di pecora, limone, menta e maggiorana
- “costine” di mais in salsa BBQ tropicale con patatine fritte
- €14
- Variazioni sul pomodoro e sua santità la burrata
- €13
- Burrata, pomodorini gialli crudi, rossi al forno e gazpacho di san marzano
- La caesar salad (capitolo monteriggioni)
- €14
- Lattuga, tonno del chianti, scaglie di pecorino toscano stagionato, salsa caesar ai pomodori secchi
I super panini opificio
- il Club sandwich non esiste
- €21
- Petto di pollo Cbt, maionese al tartufo, bacon croccante, frittata all’erba cipollina, insalata. Serviti con patatine fritte
- Our surf and turf
- €20
- Pane, salsa mille isole, insalata, pomodoro, carne di manzo e gamberoni. Serviti con patatine fritte
Le bistecche - l’etto
- Bistecca da allevamento toscano km0
- €7
- Bistecca di scottona polacca
- €6
- Bistecca di frisona italiana
- €5
Contorni
- Patate novelle al forno
- €7
- Melanzane, zucchine, pomodori e menta arrosto
- €6
- Patatine fritte
- €5
Dessert
- Tiramisu classico
- €6
- Made in opificio
- Cantucci e vin santo
- €6
- Cheesecake
- €6
- Ricotta, vaniglia e camomilla
- Panna cotta
- €7
- Al cardamomo, con crumble zenzero e lime
Bevande
- Acqua minerale
- €2
- Bibite in lattina
- €3
- Limoncello
- €3
- Amari e digestivi classici
- €5
Cocktails
- Mayflower gin tonic
- €10
- Plymouth dry gin, folkington english garden tonic water, angostura, rosmarino
- Boulevardier
- €9
- Bitter campari, vermouth rosso, bourbon whisky
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