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Menu 2024 - Oplato
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Oplato
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Preset menus
MENU
Jean-Eudes (Pour 2) €19
This preset menu includes: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5 + Course 6 + Course 7 + Course 8 + Course 9 + Course 10
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Georgette (Pour 2) €28
This preset menu includes: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5 + Course 6 + Course 7 + Course 8 + Course 9 + Course 10 + Course 11
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Micheline (Pour 2) €25
This preset menu includes: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5 + Course 6 + Course 7 + Course 8 + Course 9
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Fernande (Pour 2) €19
This preset menu includes: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5 + Course 6 + Course 7 + Course 8 + Course 9 + Course 10
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Huguette (Pour 2) €20
This preset menu includes: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5 + Course 6 + Course 7 + Course 8 + Course 9
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Maurice (Pour 2) €22
This preset menu includes: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5 + Course 6 + Course 7 + Course 8 + Course 9
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Francis (Pour 2) €20
This preset menu includes: Course 1 + Course 2 + Course 3 + Course 4 + Course 5 + Course 6 + Course 7 + Course 8 + Course 9
à la carte
Charcut'
- Terrine de campagne
- Origine: auvergne.
- Chorizo
- Origine: auvergne
- Saucisson nature
- Origine: auvergne
- Jambon serrano
- Au porc blanc. séchage: 18 mois.
- Saucisson aux noisettes
- Origine: auvergne
- Saucisson au piment d'espelette
- Origine: auvergne
- Saucisson au fromage de chevre
- Origine: auvergne
- Saucisson aux cèpes et bolets
- Origine: auvergne
- Jambon blanc cuit au torchon
- Origine: auvergne. Sans sel nitrité ajouté.
- Cecina de leon
- Au baeuf séché - origine:espagne.
- Lomo de porc fumé
- Filet mignon de porc aux épices affiné.
- Coppa
- Origine: auvergne
Charcuterie d'exception
- Jambon iberique pata negra
- €5.5
- Porc noir-séchage de 18 mois minimum
- Saucisson a la truffe
- €5
- Origine: gers
- Saucisson de boeuf angus
- €5
- Origine: Italie
Frometon
- Fourme d'ambert
- Pate persille. origine: rhöne-alpes
- Abondance
- Fruite subtil-origine: haute-savoie
- Tomme de savoie
- Doux-pate préssée non cuite
- Gouda au cumin
- Origine: hollande
- Saint-marcellin
- Origine : rhone-alpes
- Saint-nectaire
- Cremeux et oncteux-origine :auvergne
- Reblochon de haute-savoie
- Saveur crémeuse de noix fraiches
- Pecorino aux poivres
- Pate demi cuite origine: italie.
- Camembert calvados
- Gout fruite unique -origine: normandie
- Langres
- Päte molle-origine:champagne
- Comté 18 mois
- Pate presse cuite -origine: franche-comte
- Fleur du maquis
- Origine: corse
- Brie truffé
- Gout unique-origine: meaux
- Rocamadour
- Origine: touraine
- Le bouchon
- Mini büche de chèvre en forme de bouchon!
- Tête de moine
- Fruitee et relevee-origine: jura suisse
Le potager
- Batonnets de carottes
- €2
- Radis
- €2.5
- Tomates cerise
- €2.5
- Olives cocktail
- €3.5
- Tomates séchées/marinéees
- €3.5
- Courgettes grilles maison
- €3.5
- Fruits secs
- €2.5
- Figue/abricot
Tartinables
- Houmous maison
- €4
- Houmous betterave maison
- €4
- Olivade maison
- €4
- Confitures maison baudry
- €2.5
- Figue / cerise noire / violette / Framboise, müre, myrtille
Snacks
- Gressins rustiques
- €1.5
- Crackers
- €1.5
- Cornichons
- €1.5
Rouges - leger et fruite 75cl
- Loire - cabernet franc / merlot - bio
- €30
- Domaine marchesseau - lubrifiant social - 2021
- Morgon AOP - 100% gamay
- €35
- Domaine striffling - 2014
- Bourgogne AOP - Pinot noir
- €45
- Hautes côtes de beaune , 2019
Rouges - Rond et velouté 75cl
- Côtes du rhône AOP - Bio
- €27.5
- Domaine des favards, les grandes terres 2020
- Bordeaux AOP
- €27.5
- Merlot/cabernet sauvignon château belle-garde - 2018
- Graves AOP
- €35
- Château la rose sarron - la magine - 2019
- Saint emilion grand cru - bio
- €49
- Château trapaud-2014
Rouges - riche et genereux 75cl
- Côtes catalanes IGP - Bio
- €27.5
- Domaine carle courty - carignan, mourvedre - 2021
- Faugères AOP - Bio
- €35
- Domaine la tour penedesses- la montagne noire - 2020
- Vin de corse calvi - AOP - Bio
- €37
- Domaine a ronca - 100% sciaccarellu - 2020
- Cahors AOP - Malbec - sans sulfites ajoutés
- €37
- Domaine du théron - 100% malbec - mise à nu - 2020
Rose
- Barbebelle - rosé fleuri
- €5.5
- Côteaux d'aix en provence AOP - 2022
Blancs - vif et leger 75cl
- Macon Villages AOP - Chardonnay
- €27.5
- Domaine robert marin 2021
- Vaucluse IGP - Bio
- €30
- Domaine valand- cuvée viognier - 2021
- Menetou-salon AOP - Sauvignon
- €40
- Domaine fournier - côtes de morogues - 2020
- Beaune AOP - Bourgogne - chardonnay
- €49
- Domaine gerbeaut - les bons feuvres - 2021
Blancs - frais et fruité 75cl
- Touraine Oisly AOP - Sauvignon
- €30
- Domaine pré baron 2022
- Côtes du rhône AOP - Bio
- €35
- Domaine des pentelines - clara - 2019
- Gaillac AOP - 100% len de l'el - bio
- €40
- Domaine gayrard - loin de l'oeil - 2021
Blancs - doux et expressif 75cl
- Bordeaux AOP - Sauvignon gris / sémillon
- €30
- Domanie ballan-larquette - 2020
Les bulles
- Prosecco brut bio
- €32
- La Jara - Italie
- Pet nat blanc
- €50
- Gevorkian hay pet nat - arménie
- Champagne viot & fils
- €65
- Brut tradition
Plateaux
- Plateau francis
- €22
- Jambon serrano 18 mois Chorizo Saucisson sec Fourme d'ambert Tomme de savoie Abondance 2 crudités du moment Gressins Sauce ciboulette
- Plateau maurice
- €25
- Saucisson sec Jambon serrano 18 mois Saucisson aux noisettes Saucisson aux cèpes et bolets Chorizo Pâté de campagne 2 crudités du moment Gressins Sauce ciboulette
- Plateau huguette
- €25
- Fourme d'Ambert Reblochon Langres Gouda au Cumin Fleur du Maquis Comté 18 mois 2 crudités du moment Gressins Sauce ciboulette
- Plateau fernande
- €22
- Houmous maison Courgettes grillées Aubergines grillées Radis Batonnets de carottes Olives cocktail Olivade maison Tomates cerises Gressins Sauce ciboulette
- Plateau micheline
- €30
- Cecina de leon Lomo fumé Saucisson au piment d'espelette Saint marcellin Camembert au calvados Pecorino aux poivres 2 crudités du moment Gressins Sauce ciboulette
- Plateau georgette
- €30
- Saucisson sec Jambon cuit au torchon Saucisson au chèvre Le bouchon (chèvre) Saint nectaire Abondance Houmous maison Courgettes grillées maison 2 crudités du moment Gressins Sauce ciboulette
- Plateau jean-eudes
- €37
- Jambon pata negra Saucisson à la truffe Saucisson de boeuf angus Tête de moine Brie truffé Rocamadour 2 crudités du moment Fruits secs Gressins Sauce ciboulette
Bières 33 cl
- Lunette - brasserie pleine lune - blanche 4.6%
- €7.5
- Bière rafraichissante gééreusement houblonnée au Sorachi Ace, un houblon d'origine Japonais. Elle développe des arômes de noix de coco râpée et de litchi.
- Erica - piggy brewing company - NEIPA 6.1%
- €7.5
- Ancien style de bière allemande. Elle est caractérisée par son faible taux d'alcool et son acidité désaltérante. Trouble, acidulée, rafraîchissante.
- Orange mécanique - sainte cru - blonde ale 7%
- €7.5
- Une belgian honey ale au bon goût de miel qui apporte une touche sucrée à la terrifiante robe orange mécanique inspirée du célèbre film de kubrick.
- 45 days organic - to-oi (danemark) - pilsner 4.7%
- €7.5
- Bière blonde à la robe jaune dorée et limpide, coiffée d'une épaisse mousse blanche, qui dévoile des arômes de malt, de houblon, de pain et d'herbes.
- Broken dream- siren craft brew (uk ) - stout 6.5%
- €7.5
- Une gourmandise de chocolat et de malts de spécialité, cette stout est onctueuse et moelleuse. Récompensée par la CAMA Supreme Champion Beer of Britain 2018.
- Citra galactic - brasserie du grand paris - IPA 6.5%
- €7.5
- Bière aux notes explosives de citron et de fruits tropicaux, avec une belle amertume qui laisse place en fin de bouche à une touche finale sèche.
- Upside dawn - athletic brewing co - 80.5% alcoo
- €5.5
- Une Golden Ale classique et artisanale. Rafraichissante, vive, équilibrée et légère. Des arômes subtils avec des notes florales et herbacées. Brassée avec du Vienna Malt premium et une combinaison de houblons anglais et américains traditionnels.
La pression
- Sabètz que lèu - 7% - demi
- €4.5
- Bière blonde et fine de fermentation haute. Sa complexité aromatique rappelle des saveurs de litchi et de feuilles de cassis. Origine : Aveyron.
Cocktails
- French spritz
- €10
- Gentiane, liqueur de sureau, prosecco
- Gin tonic
- €10
- Gin h2 b (bretagne), tonic london essence
- Porn star martini
- €12
- Vodka infusée vanille, liqueur passion, fruits de la passion, sirop vanille, citron vert
- Daïquiri
- €7.5
- Rhum brun, Rhum blanc, citron vert
- Daïquiri fire
- €11
- Rhum blanc hampden fire (63%) citron vert, sucre de canne
- Negroni
- €10
- Gin normindia (normandie), vermouth & bitter dolin
- French 75
- €10
- Calvados coquerel, citron vert, liqueur de sureau, prosecco
- Manhattan
- €10
- Rye whiskey bulleit, vermouth dolin, angostura & orange bitters
- Last word
- €11
- Gin normindia (normadie), chartreuse, maraschino liqueur
- Le mentheur
- €10
- Cachaça parati, menthre fraiche, citron vert, magic velvet
- Margarita del diablo
- €10
- Une margarita revisitée avec un ingrédient secret. Base téquila.
- Necromancien
- €10
- Absinthe, lillet blanc, gin, siop d'orgeat, citron vert
Digestifs 2cl
- Whisky bellevoye bleu 40%
- €6
- Triple malt français
- Rhum embargo anejo esquisito 40%
- €4
- Rhum el pasador XO 40%
- €6
- Rhum vieilli dans des futs de gognac dans des chais de charente
- Calvados coquerel fine 40%
- €4
- Arômes de pomme, parfum vanillé.
- Cognac godet VSOP 40%
- €7
- Nez boisé et floral teinté de noisettes de confiture de pêche
- Gin normindia 40%
- €6
- Fraicheur des agrumes et douceur de la pomme
- Menthe pastille 24%
- €3
- Un bouquet subtil et épicé avec des arômes de menthe poivrée
- Verveine la vertueuse 35%
- €4
- Liqueur de verveine artisanale, naturelle et authentique
- Liqueur de framboise 35%
- €4
- La douceur de la framboise, la puissance d'un digestif
- Eau de vie de prune 42%
- €5
- Double vieillissement en füts de Cognac et Ratafia.
- Rhum arrangé maison
- €4.5
- Demandez nous pour les parfums du moment!
- Armagnac 40%.
- €4
- Armagnac 6 ans d'âge.
- Crème de whisky 17%
- €4
- Arran gold. Crémeux, frais, café au lait, noisettes, citron
- Amaretto adriatico 28%
- €5
- Doux et voluptueux. Amandes et caramel au beurre salé
Softs 33cl
- Limonade bio 27.5cl
- €4
- Nature ou myrtille
- Badoit
- €5
- Citronnade bio
- €4
- Thé glacé maison
- €4.5
- Fleur de sureau, menthe, citron
Apéros
- Pastaga
- €5.5
- Spiritueux français d'exception
- Gentiane tonic
- €5
- Gentiane la fourche du diable
- Ti punch
- €5
- Embargo anejo blanco, citron vert, sucre de canne
- Cidre la mordue (hard-cider)
- €7
- A base de pommes françaises. Frais, fruité, acidulé
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