Menu 2026 - Orangea Bistro
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Last update
April 4, 2026
Chef
Arnaldo Correia
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (54)
Couvert
- Couvert
- €4
- Pão / azeite DOP / manteiga aromatizada / azeitonas
- Queijo seco de cabra de odeleite
- €4.5
- Prato de paio local
- €8
- Prato de presunto ibérico
- €13
Tapas & petiscos
- Camarões salteados com gengibre
- €12
- Gyozas de legumes com molho ponzu
- €8
- Croquetes de alheira com molho de mostarda e mel
- €8
- Gambas panadas com molho tártaro
- €12
- Burrata a murro com massa filo e molho pesto
- €13
- “Huevos rotos” com salsa de bravas
- €16
- Hummus com chips de pão árabe
- €8
- Lagartos de porco preto com 3 molhos – barbecue, aioli e sweet chilli
- €11
- Tábua de queijos e enchidos com pão regional (recomd. para 2 pax)
- €18
- Bao de secreto e mayo hoisin
- €10
- Vieiras com tosta de pão nórdic e tártaro de tomate
- €17
- Tempura de polvo com maionese de sweet chili
- €13
- Espargos com ovo a baixa temperatura e presunto ibérico
- €12
- Queijo de cabra fundido com mel, pera e noz
- €15
Sopas
- Creme de legumes
- €6
- Sopa fria de burrata e tomate
- €9.5
Pratos do mar
- Atum braseado com mousse de abacate e batata-doce assada
- €24
- Camarão tigre grelhado com arroz de alho e coentros
- €27
- Spaghetti alle vongole
- €23
- Risotto de camarão, polvo e tomate seco
- €23
- Bacalhau com puré de grão e bacon e molho de bacalhau
- €26
- Corvina em arroz de piso e coentros
- €24
Pratos da terra
- Leitão confitado a baixa temperatura (15h) em cama de maçã assada com chips de batata-doce
- €22
- Supremo de frango com mel e laranja e batata-doce gratinada
- €21
- Vazia de novilho black angus com batata frita caseira
- €25
- Hambúrguer orangea
- €21
- (Hambúrguer de novilho black angus 200 g, queijo de ovelha, alface, presunto, maionese de azeitona)
- Bife à café paris
- €24
- Lombo de borrego com mel e alho, puré de batata-doce e espinafres
- €26
- Bochechas de porco com puré de batata
- €22
Vegetariano
- Ravioli de abóbora e seitan
- €19
- Risotto de espargos e cogumelos
- €18
- Gnocchi de cogumelos
- €15
Sobremesas
- Tarte de amêndoa à algarvia com sorbet de limão
- €8
- Brownie de chocolate com gelado de baunilha
- €8
- Dom rodrigo do algarve
- €8
- Sticky toffee pudding
- €8
- Cheesecake de requeijão local com nectarina salteada
- €8
- Gelado santini 120 ml
- €7
- (Sabores sob consulta)
Os nossos flûtes
- Prosecco
- €7
- Mimosa
- €7
- Porto tónico
- €7
- Bellini
- €7
- Studio spumante 0.0%
- €7
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