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Menu 2025 - Oregano
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Chef
Davidson Cruz
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (45)
Couvert
- O nosso pão, azeitona britada algarvia, queijo de vaca curado e manteiga com flor de sal fumada
- €6
- Sopa sazonal
- €5.5
- Sopa de peixe
- €7
Entradas
- Pastel de bacalhau, ovas de salmão, aioli (4 unid.)
- €12
- Folhado de queijo de cabra, frutos secos e chutney
- €11
- Camarão com alho e bisque
- €15
- Vieiras, texturas de ervilha e chouriço
- €21
- Bife tártaro com gema de ovo de codorniz, aioli, salada e tostas caseiras
- €14
- Ravioli de cogumelos shiitake, molho de parmesão e vinagre balsâmico
- €13
Saladas
- Salada de espinafre, queijo azul, amêndoa, e vinaigrette
- €14
- Salada de salmão, guacamole, queijo de cabra, vinaigrette, sementes de girassol
- €14
Vegetariano
- Risotto de espinafres, espargos, amêndoa e parmesão
- €18
Peixe
- Salmão selvagem, risotto de espinafres e molho de champanhe
- €27
- Peixe da nossa costa, puré, e legumes da época
- €29
- Polvo corado, caril de legumes e batata-doce de aljezur
- €25
- Camarão tigre, arroz de caril e legumes
- €29
Massas
- Carbonara
- €16
- Linguini preto, camarão, pimenta rosa e coentros
- €21
- Linguini preto, vieiras, pimenta rosa e lima
- €23
Carne
- Lombo de borrego, crosta de ervas, puré de batata e jus
- €28
- Coxa de pato com alheira, puré de abóbora e jus de carne
- €24
- Bochechas de porco preto estufadas em vinho tinto, puré de batata e legumes de época
- €23
- Bife à portuguesa
- €28
- Tornedó de novilho, batata gratin and jus
- €29
Menu de criança
- Esparguete à bolonhesa
- €11
- Douradinhos de frango
- €11
Sobremesas
- Chocolate e avelãs
- €9
- Gelado de baunilha, amêndoa torrada, e caramelo salgado
- €8
- Rabanada, frutos secos e gelado de baunilha
- €9
- Carpaccio de ananás com pimenta rosa e gelado de baunilha
- €8
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