Menu 2026 - Organic Pizza and Food - de Castilla
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Last update
January 28, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (29)
Stuzzicando
- Parmigiana organic
- €10
- Melanzana, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano grattugiato
- Polentine fritte
- €12
- Polentine fritte accompagnate da salsa provenzale, salsa tzatziki e salsa tapenade
- Patatine dippers
- €6
- Patate rustiche fritte
- Tris di bruschette con concassè di pomodorini
- €10
- Pane di semi tostato, pomodoro concasse, olio EVO, sale e pepe
Primi piatti
- Orecchiette alle cime di rapa
- €16
- Pasta orecchiette fresche con cime di rapa
- Fettuccine di pasta fresca al ragù bolognese
- €16
- Pasta fresca fettuccine con ragù alla bolognese
- Risotto agli asparagi con fonduta di taleggio
- €18
- Zuppa del giorno
- €12
Secondi piatti
- Salmone al forno su crema di carote, fonduta di taleggio e cipollotto fresco
- €20
- Guancia di maiale con purè
- €22
- Guancia di maiale CBT cotto con fondo di vite con contorno di purè
- Cotoletta
- €17
- Cotoletta di maialino
- Filetto Irlanda alla griglia
- €24
- Filetto di bovino Irlandese alla griglia rovente con contorno di patate al sale.
- Polpo scottato con peperoni arrosto e patate al sale
- €20
Contorni
- Insalata mista
- €7
- Misticanza, pomodorini, carciofo, olive nere
- Pure di patate
- €6
- Caponata organic
- €8
- Peperoni, melanzane, zucchine, mandorle tostate
- Patatine dippers
- €6
Pizze classiche
- Margherita
- €9
- Salsa di pomodoro del vesuvio "virtuna", fior di latte del cilento, basilico, olio evo.
- Regina margherita
- €11
- Salsa di pomodoro del vesuvio "virtuna", mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo.
- Marinara 2.0
- €9
- Salsa di pomodoro del vesuvio "virtuna", pacchetelle gialle e rosse, olio evo all'aglio, e origano.
- Calzone
- €13
- Salsa di pomodorini datterino, fiordilatte e prosciutto cotto.
- Ai 3 pomodori
- €13
- Fior di latte, salsa al pomodoro, pacchetelle datterino rosse e gialle e pomodoro secco
- La norma
- €14
- Salsa di pomodoro del vesuvio "virtuna", fior di latte del cilento, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, emulsione di basilico in olio evo.
- Napoli
- €14
- Salsa di pomodoro del vesuvio "virtuna", fior di latte del cilento, alici, capperi, origano, olio evo.
- Ortolana
- €13
- Salsa di pomodoro del vesuvio "virtuna", fior di latte del cilento, verdure di stagione agli aromi mediterranei, basilico, emulsione di basilico in olio evo.
- Calabrese
- €14
- Salsa di pomodoro del vesuvio "virtuna", fior di latte del cilento, 'nduja, spianata calabra, fili di peperoncino, olio evo
- Parma
- €18
- Fior di latte del cilento, pacchetelle gialle e rosse del vesuvio "virtuna", burrata campa, crudo di parma, basilico, emulsione di basilico in olio evo.
- Mediterranea
- €17
- Salsa di pomodoro del vesuvio "virtuna", stracciatella di burrata d'andria, alici, capperi, olive taggiasche, , origano, olio all'aglio, basilico
- Capricciosa d'autore
- €15
- Salsa di pomodoro del vesuvio "virtuna", fior di latte del cilento, prosciutto cotto scelto, funghi cremini, carciofi arrostiti del vesuvio "virtuna", olive taggiasche.
- Salsiccia e friarielli
- €14
- Provola affumicata, salsiccia di suino, friarielli del vesuvio "virtuna".
- 4 Formaggi
- €14
- Fior di latte del cilento, blue di bufala, provola affumicata, grana a scaglie, miele millefiori e noci.
- Impasto integrale
- €2
- Servizio pasta pizza extra.
- Impasto senza glutine
- €2.5
Pizza dello chef
- Pizza dell'alleanza
- €17
- Frutto della creatività del nostro pizzaiolo e degli ingredienti “buoni, puliti e giusti” che i nostri produttori ci offrono giornalmente.
Pizze d'autore
- Porcini e lardo
- €18
- Provola, funghi porcini, lardo
- Porchetta e provola affumicata
- €16
- Porchetta, provola affumicata, cipolla caramellata e rosmarino
- Tartassami
- €22
- Salsa di pomodoro, olio all'aglio, origano, stracciatella campana, tartare di manzo, olio tartufo.
Pizze stagional
- Carciofini e guanciale
- €18
- Fiordilatte, guanciale, carciofini, fonduta di pecorino, pepe, olio EVO, basilico
- La mortazza
- €17
- Provola affumicata DOP, carciofini arrostiti del vesuvio sott'olio, burrata campana DOP, mortadella "Bonfatti" , granella di pistacchio
- O' sole mio
- €17
- Salsa di pacchetelle gialle del vesuvio virtuna DOP, mozzarella di bufala campana DOP, fiori di zucca,alici,basilico
- Semplice & efficace
- €15
- Fior di latte, funghi cremini, olio all’aglio, sesamo di Ispica, grana, pacchetelle rosse, basilico
Bowl salad
- Venere e mare
- €15
- Salmone, riso venere, pomodorini, zucchine, zeste di lime
- Caesar salad
- €14
- Base iceberg, pollo cotto a bassa temperatura, bacon croccante, iceberg, raspadura di grana lodigiano, crostini e dressing Caesar.
- Greek salad
- €13
- Insalata misticanza,feta,cetriolo,pomodorini ciliegini,olive nere,cipolla croccante e avocado.
I nostri toast
- Organic toast
- €13
- Humus di ceci, funghi porcini, rucola, mix di semi
- Toast tartare di manzo
- €16
- Tartare di manzo con pomodorini confit, avocado e stracciatella.
- Salmon toast
- €14
- Pane ai cereali, salmone marinato, crema di avocado, semi di sesamo
Dessert
- Cannolo siciliano
- €7
- Cialda rivestita di cioccolato, ripiena di ricotta di pecora dolce
- Souffle con cuore caldo al cioccolato
- €7
- Cheesecake
- €7
- Torta homemade al formaggio e mascarpone fredda con base biscotto e guarnizione a scelta: mango, frutti rosso, cioccolato.
- Semifreddo gelato
- €7
- Gelato al gusto torroncino con granella di nocciole.
- Tiramisù
- €7
- Classico tiramisù homemade.
Soft drinks
- Acqua naturale 0,50 lt
- €2
- Acqua frizzante 0,50 lt
- €2
- Coca cola / coca zero 33 cl
- €3.5
- Lemon soda / tonic
- €3.5
- Sprite / fanta 33 cl
- €3.5
- Estathé pesca / limone 33 cl
- €3.5
- Limonata "lurisia "
- €3.5
- Aranciata "lurisia "
- €3.5
- Chinotto "lurisia "
- €3.5
- Succo ace
- €3
Cocktail
- Americano
- €10
- Gin tonic
- €10
- Spritz
- €10
- Negroni
- €10
- Shot
- €4
- Cocktail premium
- €12
- Mare tonic
- €14
Vini al calice
- Pinot grigio D.O.C. - il pozzo
- €7
- Falanghina benevento I.G.P. - cantina di solopaca
- €7
- Grillo - terre di zagara
- €7
- Barbera d'asti - il pozzo
- €7
- Nero d'avola - terre di zagara
- €7
- Chianti classico - le ginestre
- €7
- Vermentino di sardegna - ninfeo
- €7
- Primitivo - tessuto
- €7
- Calice di prosecco
- €7
Vini rossi
- Montepulciano d'abruzzo
- €28
- Chianti
- €30
- Morellino
- €30
- Negroamaro
- €32
Vini bianchi
- Gewurztraminer
- €35
- Trentino alto adige
- Falanghina
- €29
- Chardonnay
- €25
- Pecorino
- €28
Prosecco e champagne
- Ferrari brut
- €50
- Prosecco corńer
- €30
- Franciacorta
- €40
- Terre di conti ducco
- Berlucchi 61 nature
- €45
- Veuve cliquot champagne
- €80
- Moet & chandon
- €80
Birre alla spina - 20cl
- Poretti lager
- €5
- Kronenbourg blanc
- €5
- East ipa brooklyn
- €5
Birre in bottiglia
- Leffe blonde 50cl
- €9
- Blond vanigliata
- Birra analcolica 33 cl
- €6
- Lager senza glutine 33 cl
- €6
- Poretti bock rossa 33 cl
- €7
- Poretti 5 luppoli 33 cl
- €7
- Ichnusa non filtrata 33 cl
- €7
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