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Menu 2025 - Organya - Bar Gin and Bowl (via Sanzio)
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Last update
January 15, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (11)
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Menu cena - i burger
- Epic burger
- €14.5
- Hamburger di manzo, cipolla caramellata, bacon croccante, doppio cheddar, insalata, maio al rafano
- Polpetta burger
- €14
- Polpette al sugo, insalata, zola, melanzane grill, noci
- Tacchino burger
- €14.5
- Filetto di tacchino CBT (c.a. 160 g), bacon croccante, cipolla caramellata, maio, tabasco
- Salmone burger
- €15.5
- Filetto di salmone CBT, crema di formaggio, menta, granella di pistacchio, zucchine grigliate
- Pulled burger
- €14
- Pulled pork, carote al timo, cheddar, maio, anacardi
- Planted burger
- €14.5
- Bun veg, chicken crispy burger planted, insalata, doppio formaggio veg, maio veg, melanzane grill
Menu cena - le polenta bowl
- Polenta e polpette al sugo
- €14
- Polenta e pulled pork
- €14
- Polenta zola e noci
- €14
- Polenta e polpette di ceci al sugo
- €15
- Polenta e ossobuco
- €17
Menu cena - per iniziare
- Tagliere organya (per 2 px)
- €16
- Salame felino, cotto alle erbe, caprino stagionato, casera della valtellina, polenta zola e noci, polenta e polpetta al sugo, pane e focaccia fatti in casa
- Crostone organya
- €10
- Pan brioche salato fatto in casa, insalata , roast beef
- Tris di polenta
- €10
- Polenta e polpetta al sugo, polenta e pulled pork, polenta zola e noci
- Antipasto organya
- €12
- Salame felino, casera, polenta e polpetta, polenta zola e noci, giardiniera , pane fatto in casa
Menu cena - con l’ ape
- Tagliere aperitivo
- €8
- Salame felino, cotto alle erbe, caprino stagionato, casera della valtellina, polenta zola e noci, pane e focaccia fatti in casa
- Crostone aperitivo
- €8
- Pan brioche salato fatto in casa, battuta di pomodoro, mozzarella fiordilatte di giù, basilico
Menu cena - i secondi (serviti con patate al forno o verdure grigliate)
- Tagliata di manzo
- €15
- Filetto di salmone
- €15
- In salsa teriyaki
- Filetto di branzino
- €15
- Roast beef
- €15
- Cotoletta chicken planted
- €15
Menu cena - i dolci
- Cheesecake della casa
- €6
- Brownie della casa
- €6
- Torta della casa
- €7
Menu mezzogiorn - lasciati ispirare dalle nostre italian bowl
- Pollo bowl
- €11
- Riso basmati, sfilacci di petto di pollo alle erbe CBT zucchine grill, patate al forno, maionese, semi girasole
- Tacchino bowl
- €12
- Quinoa, tacchino grill CBT zucchine grill, patate al forno, carote al timo, salsa piccante, semi di zucca
- Tagliata bowl
- €13.5
- Riso basmati, tagliata di manzo CBT filetti di peperoni al forno, patate al forno, vinaigrette alla senape
- Curry bowl
- €13
- Riso basmati, pollo al curry CBT patate dolci al forno, ceci al rosmarino, semi sesamo, olio evo
- Tandoori bowl
- €13
- Riso basmati allo zafferano, pollo tandoori CBT melanzane grill, hummus, semi di zucca, olio evo
- Pulled bowl
- €15
- Riso basmati, pulled pork CBT, melanzane patate al forno, filetti di peperoni al forno
- Milano bowl
- €15
- Riso basmati allo zafferano, ossobuco CBT parmigiano reggiano, olio evo
- Salmone bowl
- €14.5
- Riso nero, salmone grill CBT zucchine grill, pomodorini, patate dolci al forno, olio evo, semi di sesamo
- Branzino bowl
- €14.5
- Riso basmati, branzino grill CBT, melanzane grill, patate al forno, carote al timo, semi di zucca, olio evo
- Mazzancolle bowl
- €14.5
- Riso nero, mazzancolle CBT smash avocado, pomodorini, fagiolini al vapore, olio evo, semi di sesamo
- Tonno bowl
- €11
- Riso nero, tonno all'olio d'oliva, pomodorini, carote al timo, uovo sodo, semi di zucca, maionese
- Veggy bowl
- €13.5
- Farro, planted pulled BBQ, carote al timo, zucchine grill, fagiolini al vapore, olio evo, semi di girasole
- Ceci bowl
- €12
- Farro, polpette di ceci CBT, zucchine grill, carote al timo, fagiolini al vapore, semi di sesamo, olio evo
- Polpetta bowl
- €15
- Riso basmati, polpette al sugo CBT, melanzane grill, zucchine gril, olio evo
Menu mezzogiorn - insalata bowl
- Organya salad
- €11
- Insalata, sfilacci di pollo ale erbe CBT smash avocado, uovo sodo, pane tostato, maionese
- Tonno salad
- €12.5
- Insalata, tonno all'olio di oliva, uovo sodo, zucchine grill carote al timo,pane tostato, semi di sesamo
- Base planted salad
- €13.5
- Insalata, planted chicken herbs & lemon, hummus di ceci, melanzane, pane tostato
- Sanzio salad
- €14.5
- Insalata, mazzancole CBT pomodorini, smash avocado semi di zucca, pane tostato, vinaigrette alla curcuma
Menu mezzogiorn - wraps
- Sfilacci di petto di pollo, zucchine grill, noci, maionese
- €9
- Mazzancolle CBT, smash avocado
- €9.5
- Plant herbs & lemon, zucchine grill, vinaigrette alla curcuma
- €8.5
- Patate dolci al forno, zucchine grill, melanzane gril, filetti di peperone al forno
- €6.5
Bollicine (bottiglia)
- Prosecco superiore valdobbiane alice
- €30
- Franciacorta camillucci ammonites dosaggio zero
- €40
- Fourny blanc de blancs extra-brut
- €75
Bianchi (calice)
- Ribolla di leonardo comemivuoi
- €6
- Vermentino di gallura sa conca
- €7
- Gewurztraminer monfort
- €7
Rossi (calice)
- Chianti DOCG petrognamo meme
- €6
- Nero d’avola case alte 16 filari
- €6.5
- Pinot nero monfort
- €6.5
- Ripasso valpolicella massimago mariabella
- €8
- Barolo DOCG castello di perno (min x 2)
- €15
Birre (40 cl)
- Bayreuther hell
- €5.5
- 4,9°, Bionda bavarese a bassa fermentazione, fresca e dissetante pilsner urquell
- Pilsner urquell
- €6
- 4,4°, Bionda leggera e fresca, dolce al palato ma con un finale piacevolmente amaro
- Bislakka
- €7
- 5,,7°, Birra ambrata ad alta fermentazione dall'animo americano, dolce di malto e caramello
- West coast IPA
- €7
- 6,6°, IPA con forti sentori di frutta e resina, caratterizzata da una decisa amarezza data dall'intensa luppolatura
Per gli “analcolici”
- Nona tonic
- €8
- Negroni analcolico
- €8
- Americano analcolico
- €8
- Virgin mojito
- €9
Amari e grappe
- Eroico essenza mediterranea
- €5
- Elixir barba - turico 29,5%
- €5
- Jefferson
- €5
- Dopo cena distilleria popolare
- €5
- Eurouva basso grado - bianca 38%
- €5
- Eurouva basso grado - invecchiata 38%
- €5
Bevande
- Acqua 50 cl
- €3
- Bibite in bottiglia
- €4
Signature cocktails
- 1
- €12
- Gin organya, italicus rosolio di bergamotto, tonica organics, angostura bitter
- 2
- €10
- Gin infuso ai frutti rossi, liquore ai fiori di sambuco, lime, prosecco, soda, peychaud’s bitter
- 3
- €12
- Tequila espolon, honey mix, lime, sciroppo di pompelmo, tonica al pompelmo, velluto di aperol
- 4
- €12
- Vodka distilleria popolare, disaronno, sciroppo di arancia tarocco sicilia, succo di lime, angostura , albume d’uovo
- 5
- €12
- Vodka distilleria popolare, passoa, succo di lime, sciroppo di passion fruit, albume d’uovo
- 6
- €12
- Gin organya, bitter organya, sciroppo di passion fruit, tonica organics
- 7
- €12
- Tisana alcolica vodka infusa al the nero e bacche di goji, vermouth bianco, succo di lime, honey mix, sciroppo di litchi, zenzero pestato
- 8
- €12
- Bitter organya, vermouth organya, lagavulin 8, soda
- 9
- €12
- Tequila espolon, italicus rosolio di bergamotto, succo di lime
- 10
- €12
- Rum scuro, rum chiaro, succo di lime, sciroppo di passion fruit, honey mix, albume d’uovo
I classici cocktails (con i prodotti organya)
- Mi-To
- €8
- Bitter organya, vermouth organya
- Americano
- €8
- Bitter organya, vermouth organya, soda
- Negroni
- €8
- Gin organya, bitter organya, vermouth organya
- Sbagliato
- €8
- Bitter organya, vermouth organya, prosecco
- Spritz organya
- €8
- Bitter organya 25°, prosecco, soda
- London mule
- €9
- Gin organya, succo di lime, ginger beer
- Gin fizz
- €9
- Gin organya, succo di lime, sciroppo di glucosio, soda, angostura bitter
I nostri classici
- Spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda
- Hugo
- €8
- Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda
- Mojito
- €9
- Rum bianco, zucchero di canna, lime pestato, menta, soda
- Margarita
- €10
- Tequila espolon, triple sec, succo di limone
- Paloma
- €10
- Tequila espolon, tonica al pompelmo, succo di lime
- Whiskey sour
- €10
- Whiskey bushmills, succo di lime, sciroppo di glucosio, albume d’uovo
- Manhattan
- €10
- Whiskey bushmills, vermouth organya, angostura bitter
Gin tonic
- Tonic
- €8
- La nostra ricetta segreta proudly made in milano
- London n.1
- €12
- Si presenta alla vista con l’inconfondibile colore acquamarina. Sentori balsamici freschi
- Gin mare
- €12
- Basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, agrumi e olive spagnole aromatizzano i classici sentori di ginepro e cardamomo
- Gin suntory roku
- €12
- The japanese craft. Macerazioni separate di botaniche naturali nel corso delle 4 stagioni, fiori di ciliegio, yuzu e tè verde sencha
- Tanqueray ten
- €12
- London dry di classe premium, pompelmi freschi, lime interi, arance e fiori di camomilla
- Nordes
- €12
- Aroma erbaceo, fresco, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato
- Gin malfy rosa
- €10
- Ginepro italiano, rabarbaro, pompelmo rosa
- Big gino
- €10
- Dry gin artigianale italiano. Tre botaniche : ginepro, pomelo e bacche di pimiento
- Bulldog
- €10
- 4 Diverse distillazioni e un triplice filtraggio lo rendono perfettamente trasparente e luminoso alla vista. Iris, coriandolo, papavero e lavanda i sentori
- Hendrick’s
- €12
- Distillatori scozzesi, rosa e cetriolo. La rivoluzione è servita
- Ada organics
- €12
- London dry triplo distillato biologico. 9 botaniche ma il ginepro spicca su tutto.
- Gin thai baciamano
- €12
- Fatto a milano. Thai lime, pepe rosa, zenzero, e il miglior ginepro delle coste balcaniche. Profumo coinvolgente e travolgente
- Gin 58 baciamano
- €12
- 58 Gradi, un’unica botanica : il ginepro delle coste balcaniche del mediterraneo
- Gin salis baciamano
- €14
- Acqua del mar ionio aggiunta con buon senso a gin distillato da purissimo alcol di grano. Naturalmente salato per un gin insolito
- Monkey 47
- €14
- 47 Gradi alcolici per 47 spezie. Acqua della foresta nera , doppia distillazione e invecchiamento in terracotta
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